Elintarviketurvallisuusosasto pyytää näitä virastoja koordinoimaan toimiaan teollisuus- ja kauppaministeriöiden sekä maatalous- ja maaseudun kehittämisministeriöiden kanssa tarkastaakseen alueen elintarvikkeiden tuotanto-, jalostus- ja kauppalaitosten elintarviketurvallisuusmääräysten noudattamista. Tarkastuksessa keskitytään erityisesti kuukakkuja, makeisia, juomia, käsityöläiskylissä ja pienimuotoisissa yrityksissä tuotettuja perinteisiä elintarvikkeita tuottaviin ja myyviin laitoksiin, ruokapalveluyrityksiin, katuruokamyyjiin jne. Jäljittämään ja takaisinvetämään viipymättä tuotteet, jotka eivät täytä elintarviketurvallisuusstandardeja. Samalla rikkomuksiin tulee puuttua tiukasti ja julkistaa rikkomuksia tekevien tuotteiden nimet, osoitteet ja tyypit joukkotiedotusvälineiden kautta. Jos on merkkejä rikollisesta toiminnasta, asia tulee siirtää poliisin käsiteltäväksi lain mukaisesti.
Kuluttajien tulisi ostaa kuukakkuja luotettavista lähteistä.
Paikallisviranomaisten on vahvistettava viestintää elintarviketurvallisuuden varmistamiseksi keskisyksyn juhlan aikana. Erityisesti elintarviketuotantolaitosten ja -yritysten on noudatettava elintarviketurvallisuusmääräyksiä: tilojen, laitteiden, työkalujen, tiedon ja käytäntöjen kuntoa; elintarvikkeiden ainesosien alkuperää koskevien määräysten noudattamista, tuotteiden omailmoituksia; sekä elintarvikevärien, -aromiaineiden, -lisäaineiden ja -pakkausten käyttöä.
Kuluttajat tarvitsevat ohjausta elintarvikkeiden valitsemiseen, valmistukseen, säilömiseen ja turvalliseen käyttöön; heidän tulisi ostaa ja käyttää vain elintarvikkeita ja elintarvikkeiden lisäaineita, joissa on selkeät merkinnät ja alkuperätiedot.
[mainos_2]
Lähde: https://thanhnien.vn/kiem-tra-an-toan-thuc-pham-tet-trung-thu-185240812183911355.htm
