Paikallismedian mukaan hot pot -festivaali oli osa Shentangin teollisuuslaitoksella järjestettävää tapahtumasarjaa, jossa mainostettiin paikallista ruokaa .
Tapahtuman keskipisteenä oli maailman suurin sichuanilaistyylinen kuuma pata. Vaikuttavan 13,8 metrin halkaisijan, 3,2 metrin korkeuden ja 149 neliömetrin pinta-alan ansiosta tämä jättimäinen ruostumattomasta teräksestä valmistettu kuuma pata kykeni tarjoilemaan kerrallaan 138 hengelle.
Järjestäjien mukaan hot potissa käytettiin kaksi tonnia aineksia, mukaan lukien tuhansia kuivattuja chilipaprikoita. Tämän jättimäisen padan luomiseksi työntekijöiden piti työskennellä jatkuvasti kahdeksan päivän ajan, ja sen kustannukset olivat noin 80 000 yuania (280 miljoonaa Vietnamin dongia).
Festivaalin kävijöille annetaan syömäpuikot ja kulhot, ja heidän on seistävä kattilan ympärillä ja kastettava sekä kauhottava ruokaa liemeen, joka keitetään sichuanilaisen hot potin tyyliin.
Sillä aikaa kun vieraat syövät, kokit lisäävät liemeen mausteisia mausteita varmistaakseen, että maku pysyy muuttumattomana. Ateriansa syöneet väistyvät seuraaville vieraille.
Tallennetuilta videoilta näkyy, kuinka sadat turistit kastavat ruokaa veteen ja nauttivat siitä sydämellisesti.
Sichuanin hot pot tunnetaan puuduttavista, mausteisista, raikkaista ja aromaattisista mauistaan. Tulisuus on ruoan pääelementti; mitä tulisempi, sitä parempi. Liemi on peittynyt kirkkaanpunaiseen väriin erilaisista chileistä, pippureista ja muista mausteista.
[mainos_2]
Lähde: https://vietnamnet.vn/hang-tram-nguoi-vay-quanh-noi-lau-cay-lon-nhat-the-gioi-2310274.html
