Vietnam on kuuluisa monista herkullisista durianlajikkeistaan, joita viljellään yleisesti Keski-Vietnamin ylängöillä, Mekongin suistoalueella, Kaakkois-Vietnamissa ja Etelä-Keski-Vietnamin rannikkoalueella. Durianin nauttiminen Kaakkois-Vietnamin rannikkokaupungissa, erityisesti Long Phuocin kunnassa, Ba Rian kaupungissa Ba Ria-Vung Taun maakunnassa, on kuitenkin todella miellyttävä yllätys...
Herkullisen durianin salaisuudet
Vung Taussa asuvan ja työskentelevän serkkuni suosituksesta päätimme mennä Long Phuociin alkuperäisen suunnitelman sijaan Phuoc Hain kalastajakylän sijaan Phuoc Hain kaupungissa, Dat Don alueella. Loppujen lopuksi kalastajakylät ovat melko samanlaisia kaikkialla, ja myös merenelävät ovat samankaltaisia, mutta durianin kokeileminen rannikkoprovinssissa, kuten Ba Ria-Vung Taussa, on ehdottomasti kokeilemisen arvoinen.
Etäisyys Vung Taun kaupungista Long Phuociin on vain noin 20 km, ja tiet ovat käteviä. Löysimme pian herra Van Van Danhin, joka tunnetaan myös nimellä herra Tu Danh tai herra Tu Durian, duriantarhan monien muiden lähellä olevien duriantarhojen ohella. Tarha sijaitsee tien 110 varrella Phuoc Huu Hamletissa. Meitä tervehti herra Tu Danhin nuorin poika. Betonitiellä, joka johti suoraan punaisella tiilikattoisella talolla, varjoisten puiden alla portailla odotti pitkä ja hoikka mies näyttääkseen meille tarhan.
Kuitenkin, kun avasin auton oven ja astuin ulos, durianin päihdyttävä tuoksu herätti välittömästi hajuaistini ja toi mieleeni muistoja kuuden vuoden takaa, kun olin nauttinut durianista matkallani Ho Chi Minh Citystä Bến Treen. Tällä kertaa ero oli siinä, että seisoin keskellä hehtaarin durian-tarhaa, jota ympäröivät lukemattomat lajikkeet, kuten thaimaalainen durian, ri6-duriani, cai mon -duriani, chin hoa -duriani... Tuttu, voimakas tuoksu sai minut haluamaan kiirehtiä talon edessä siististi aseteltuun hedelmäkasaan ja maistaa heti kypsää, kullanruskeaa durianinlohkoa.
Herra Tu Danhin talon ympärillä duriaaneja on kaikkialla korkeina kasoina. Tilaa on pudonneille durianeille, tilaa vastapoimituille, jotka ovat valmiita syötäväksi päivässä tai kahdessa, ja tilaa kauppiaiden ennakkotilaamille durianeille. Vuonna 1956 syntyneen hedelmätarhan omistajan mukaan kauppiaat saapuivat ajoissa ennen meitä ja keräsivät kaikki pudonneet durianit, ja hän myi myös kaikki vientiin tarkoitetut suuret, vähintään 1,8 kg painavat durianit, joissa ei ollut mustia täpliä tai hyönteisten aiheuttamia vaurioita ja joissa oli pyöreät, vihreät piikit.
Herra Tu Danh valitsi noin 1,2 kg painavan thaimaalaisen durianin, kuori sen varovasti erikoisveitsellä ja tarjosi meille yksittäisiä lohkoja. Vaikka hedelmä ei ollut täysin kypsä – hän sanoi, että se kestäisi vielä kaksi tai kolme päivää – malto oli melko paksua, vaaleankeltaista ja sillä oli rikas, kermainen, luonnostaan makea maku, joka ei ollut liian voimakas tai kuituinen. Herra Tu Danh kertoi, että thaimaalaisten durianpuiden kasvaminen ja hedelmien tuottaminen kestää vain neljä vuotta, ne ovat erittäin satoisia ja vastustuskykyisiä joillekin tuholaisille ja taudeille. Tämän lajikkeen lisäksi hän kasvattaa hehtaarin tontillaan myös muita durianlajikkeita, kuten Ri6 ja Cai Monia, jotka tuottavat useita kymmeniä tonneja vuodessa. Hänen hedelmätarhassaan on yli 100 puuta, joista osa on 18- ja jopa 28-vuotiaita. Osoittaen portin ulkopuolella olevaa suurta puuta hän lisäsi, että vuoden 2006 myrsky oli katkaissut sen, mutta hän oli istuttanut sen uudelleen. Sadon suhteen eniten tuottavat puut tuottavat 6 senttalia hedelmiä, kun taas useimmat tuottavat 2–3 senttalia hedelmiä puuta kohden.
Vaikka herra Tu Danh ei noudatakaan standardoituja viljelymenetelmiä, kuten VietGAP, GlobalGAP tai USDA, hän viljelee duriania luomuviljelyllä osittain siksi, että hän uskoo, että durianin myymiseksi korkeaan hintaan ja suuren voiton saavuttamiseksi sen on kauniin, vihreän ja pyöreän ulkonäön lisäksi oltava keltaista, jauhemaista, luonnostaan makeaa, eikä kovaa tai palanutta. Näiden vaatimusten saavuttamiseksi tautien ehkäisyn ja asianmukaisen kastelujärjestelmän lisäksi myös hedelmien kehitys on erittäin tärkeää, erityisesti kaliumilla lannoittaminen hedelmälihan kasvun tukemiseksi...
Herra Tu Danh kertoi innokkaasti kokemuksistaan durianin viljelyssä, jotka kattoivat yli puolet hänen elämästään. Hän jakoi tietonsa kypsyyden tunnistamisesta, durianin putoamisajasta ja siitä, onko sadetta riittävästi lannoituksen tehokkaaseen suunnitteluun. Muistan erityisesti hänen sanoneen, että duriantarhassa voi päätellä, onko durian hyvä, katsomalla sen lehtiä. Terve puu, jossa on lehtiä, varmistaa hyvän hedelmän laadun, koska lehdet ovat varastoituneiden ravinteiden lähde, joka ravitsee hedelmää. Toisin sanoen lehdet muuttavat sokerin ja tärkkelyksen hedelmän ravinteiksi. Vain joku, joka on intohimoinen durianin viljelyyn, olisi voinut kerätä näin huolellisen kokemuksen.
Matkailun kehityspotentiaali
Verrattuna Vung Tauhun tai Ba Ria -Vung Taun maakuntaan yleensä, matkailu Ba Rian kaupungissa ei ole yhtä vaikuttavaa, koska monet turistit tuntevat jo liiankin hyvin Vung Taun kuuluisat turistikohteet, kuten kaupunkia ympäröivät rannat, Jeesuksen patsaan, Vung Taun majakan, Nghinh Phongin niemenkärjen, Bach Dinhin, Hon Ba:n, Ho Tramin, Robert Taylorin muinaisten aseiden museon...
Vastineeksi Ba Rian keskimääräinen vuotuinen sademäärä on suhteellisen alhainen, maaperä on hyvää (basalttista punaista maaperää esiintyy pääasiassa Hoa Longin ja Long Phuocin kunnissa) ja lämpötila ei vaihtele liikaa, mikä tekee siitä erittäin sopivan durianpuiden istuttamiseen ja kasvattamiseen. Siksi Ba Riassa vieraillessamme, muutamien vierailukohteiden, kuten Thi Vai -vuoren, Dinh-vuoren ja erityisesti Long Phuocin tunnelien, lisäksi meihin teki suurimman vaikutuksen vierailumme herra Tu Danhin duriantarhassa. Itse asiassa emme olleet ainoita; noin 45 minuuttia saapumisemme jälkeen 69-vuotiaan maanviljelijän pieni talo valtavan duriantarhan keskellä kuhisi jo monien vierailijoiden naurua ja puheensorinaa.
Herra Tu Danh lisäsi, että hän toivottaa säännöllisesti tervetulleiksi vierailijaryhmiä. He tulevat tänne nauttimaan durianista hedelmätarhassa ja ostamaan sitä lahjaksi, etenkin viikonloppuisin. Puskaradio yleensä leviää, joten ellet ole paikallinen, harva tietää tästä houkuttelevasta matkailumuodosta Long Phuocissa. Vain tulemalla tänne voit todella ymmärtää "hedelmien kuninkaan", kuulla hedelmätarhan omistajan kertovan matkastaan durianin viljelyn parissa ja oppia puiden koko hoitoprosessista. Nämä tarinat tapahtuvat joskus pienen pöydän ääressä talon edessä, joskus 28-vuotiaan puun latvuksen alla ja mikä ihmeellisintä, keskellä hedelmätarhaa, kuin ikivanhassa puiden metsässä. Herra Tu Danhin hedelmätarhan durianpuut muistuttavat jättimäisiä bonsai-puita, koska ne ovat kauniisti muotoiltuja ja kaarevia.
Hän oli ensimmäinen, joka keksi ajatuksen bonsai-tyylisten puiden luomisesta päätettyään vuonna 1996 luopua aiemmin erittäin menestyksekkäästä karjankasvatuksestaan ja siirtyä hedelmätarhan perustamiseen. Rakastettuaan durianpuita lapsuudesta asti hän tajusi nopeasti, että durian on trooppinen puu, joka viihtyy auringonvalossa. Siksi hän istutti puita sopiville etäisyyksille, jotta ne saisivat runsaasti auringonvaloa, ja katsoi tarpeelliseksi jakaa auringonvaloa muotoilemalla latvustoa ja jakamalla oksia. Pidempiikäiset oksat tuottavat enemmän hedelmiä ja niillä on parempi tuoksu ja maku. Tämän ansiosta hän on yli 30 vuoden ajan hoitanut ja karsinut durian-tarhaansa jättimäiseksi bonsai-puutarhaksi, mikä on luonut merkittävän eron hänen ja muiden kotitalouksien hedelmätarhojen välille, puiden muodosta hedelmien satoon ja laatuun. Siitä on myös tullut tuttu kohde monille lähialueen maanviljelijöille, jotka voivat vierailla ja oppia hänen kokemuksistaan. Long Phuocin kunnan maanviljelijäyhdistyksen puheenjohtajan Nguyen Van Minhin mukaan durian-puiden nykyinen hedelmää tuottava alue Long Phuocissa on 41 hehtaaria.
Paikalliset maanviljelijät vierailevat usein herra Tu Danhin puutarhassa. Tulimme vain nauttimaan herkullisesta durianista, mutta kaikki tunsivat olonsa aidosti iloisiksi, aivan kuin olisivat juuri olleet turistimatkalla. Meidät esiteltiin puutarhassa, kuuntelimme tarinoita eri durianlajikkeista, herra Tu Danhin elämästä ja yli 30 vuoden kokemuksesta maanviljelystä, jota hän halusi jakaa muiden maanviljelijöiden ja poikiensa kanssa.
Siksi olisi hienoa, jos kunnan maanviljelijäyhdistys voisi yhdistää tämän kokemuksen hedelmätarhojen omistajiin ja turistiryhmiin, jotta jokainen Ba Ria-Vung Taussa vieraileva tuntisi pakottavaa tarvetta piipahtaa Long Phuocin durian-hedelmätarhoissa ainakin kerran.
[mainos_2]
Lähde: https://nhandan.vn/du-lich-miet-vuon-o-long-phuoc-post822568.html







