Suolasta johdetut moniarvoiset tuotteet parantavat suolaviljelijöiden elämää.
Maatalous- ja ympäristöministeriö järjesti 7. maaliskuuta iltapäivällä yhteistyössä Bac Lieun maakunnan kansankomitean kanssa konferenssin, jossa tarkasteltiin suolan tuotannon ja liiketoiminnan hallintaa koskevan asetuksen nro 40/2017/ND-CP täytäntöönpanoa.
Maatalous- ja ympäristöministerin varaministeri Vo Van Hungin mukaan ilmastonmuutoksen ja äärimmäisten sääolosuhteiden varhaiset ja yhä vakavammat vaikutukset ovat vaikuttaneet voimakkaasti suolantuotantoon peltojen alhaisen koneellistamisasteen ja varastointitilojen puutteen vuoksi. Suolantuotanto on työvoimavaltainen ja matalatuloinen teollisuudenala, mikä luo kilpailua työvoimasta suolateollisuuden ja muiden alojen välille.
Varaministeri Vo Van Hungin mukaan suolantuotannon alhaisten tulojen vuoksi jotkut suolanviljelijät ovat hylänneet peltonsa ja etsivät muita, korkeamman tulotason työpaikkoja. Lisäksi suolanviljelijöiden keskimääräiset tulot ovat tällä hetkellä vain noin 40 miljoonaa Vietnamin dongia vuodessa, mikä on vain 70 % maan keskimääräisistä tuloista.
Maatalous- ja ympäristöministeriö keskittyy suolan määrän ja laadun lisäämiseen, tuotteiden monipuolistamiseen sekä kotimaisen suolan tuotannon, jalostuksen ja kulutuksen tehostamiseen. Kuva: Trong Linh.
Maatalous- ja ympäristöministerin varaministeri Vo Van Hung arvosti suuresti Bếc Lieun maakunnan viimeaikaisia ponnisteluja suolan arvon säilyttämiseksi ja edistämiseksi. Hän vahvisti myös, että maatalous- ja ympäristöministeriö keskittyy tulevaisuudessa tuotantomäärän ja -laadun parantamiseen, tuotteiden monipuolistamiseen sekä kotimaisen suolan tuotannon, jalostuksen ja kulutuksen edistämiseen.
Investoi suolantuotannon kehittämiseen suotuisilla luonnonolosuhteilla olevilla alueilla keskittyen laajamittaiseen tuotantoon. Perusta teollisia suolantuotantoalueita modernilla teknologialla, yhdistäen tuotannon jalostukseen, suolantuotannon sivutuotteiden talteenottoon ja muihin talouden aloihin, kuten maaseutumatkailuun sekä terveydenhuolto- ja kauneuspalveluihin.
Suolateollisuuden kehittäminen edellyttää tuotannon, jalostuksen, säilönnän ja kulutuksen synkronoitua yhteensovittamista. Tämä sisältää suolantuotannon uudelleenjärjestelyn yhdistämisen teknologiseen innovaatioon. Suolakenttien infrastruktuurin parantamiseen investoiminen parantaa tuottavuutta, laatua ja tehokkuutta pinta-alayksikköä kohden. Tavoitteena on varmistaa toimeentulo, lisätä suolanviljelijöiden tuloja ja viime kädessä auttaa heitä menestymään suolantuotannon avulla.
Suolateollisuuden kehittämiseen tehtävien investointien tukemiseksi tarvitaan lisää poliittisia mekanismeja.
Bac Lieun maakunnan kansankomitean puheenjohtaja Pham Van Thieu totesi, että suolanvalmistusteollisuudella on ollut ja on edelleen monia haasteita. Ilmastonmuutos vaikuttaa suolan tuottavuuteen ja laatuun, ja markkinoiden kilpailutekijät tekevät suolan hinnoista erittäin epävakaita ja usein alhaisia. Suolantuotannosta saatavat tulot ovat pienemmät kuin muiden ammattien, mikä vaikuttaa Bac Lieun perinteisen suolanvalmistusteollisuuden säilyttämiseen ja säilyttämiseen tähtääviin pyrkimyksiin.
Siksi suolateollisuuden tukeminen tuotteiden monipuolistamisessa vaatii huomiota ja investointeja kaikilta tasoilta ja sektoreilta, ei vain kulutuksen, vaan myös kauneustuotteiden, lääkkeiden ja teollisen tuotannon suolan osalta.
Maatalous- ja ympäristöministeriön raportin mukaan ministeriö on hallituksen annettua suolan tuotannon ja kaupan hallintaa koskevan asetuksen nro 40/2017/ND-CP aktiivisesti koordinoinut toimiaan muiden ministeriöiden, sektoreiden ja paikallisten viranomaisten kanssa erilaisten ratkaisujen toteuttamiseksi, jotta se voi tehokkaasti hoitaa suolan tuotantoon, jalostukseen ja kauppaan liittyvät valtion hallintotehtävänsä. Samanaikaisesti se on kehittänyt ja ottanut käyttöön mekanismeja, politiikkoja ja menotasoa koskevia määräyksiä sekä osoittanut vuosittain rahoitusta paikallisista budjeteista suolan tuotannon kehittämiseen tehtävien investointien tukemiseksi.
Bấc Lieun maakunnan kansankomitean puheenjohtaja Pham Van Thieu puhuu konferenssissa. Kuva: Trong Linh.
Keskimääräinen suolan tuotanto vuosina 2017–2024 oli lähes miljoona tonnia vuodessa. Suolatuotannon työntekijöiden keskimääräinen määrä vuosina 2017–2020 oli 41 247, ja se laski noin 19 000:een vuoteen 2024 mennessä.
Tuotantomenetelmien osalta maassa on tällä hetkellä 19 maakuntaa ja kaupunkia, mukaan lukien 40 piiriä ja 116 kuntaa, jotka harjoittavat suolan tuotantoa. Näistä viisi maakuntaa sijaitsee pohjoisessa, seitsemän keskisessä alueella ja seitsemän etelässä.
Tällä hetkellä maassa on 73 suolanjalostuslaitosta, jotka edustavat kaikkia talouden sektoreita ja jotka tuottavat puhdistettua suolaa, jodioitua suolaa ja puhdasta suolaa vientiin. Näistä 13 suolanjalostuslaitosta on investoinut tieteellisten ja teknologisten edistysaskeleiden soveltamiseen 15 000–22 000 tonnin vuosikapasiteetilla, ja yksi laitos on investoinut kahteen Espanjasta tuotuun täydelliseen tuotantolinjaan, joiden kapasiteetti on 200 000 tonnia vuodessa.
Suolakenttiä Dong Hain piirikunnassa, Bac Lieun maakunnassa. Kuva: Trong Linh.
Näistä monimuotoisimpia suolatuotteita ovat elintarvikkeissa ja juomissa käytettävät suolatuotteet. Joidenkin paikkakuntien suolatuotteita on viety Eurooppaan, Yhdysvaltoihin, Japaniin, Etelä-Koreaan jne., ja niillä on vakiintunut jakelukanava suurissa supermarketeissa, kuten BigC:ssä, Copmakissa, Vinmartissa ja Bach Hoa Xanh -vähittäiskaupassa.
Pelkästään Bac Lieun maakunnassa, jonka tuotantoalue on lähes 1 400 hehtaaria, tuotanto on lähes 80 000 tonnia vuodessa. Maakunnan 160 OCOP-tuotteesta monet liittyvät suoraan suolaan.
