علائم هشدار دهنده چربی اضافی بدن را بررسی کنید.

۷ علامت هشدار دهنده

دکتر نگوین شوان توان، مدرس دانشگاه پزشکی و داروسازی، دانشگاه ملی ویتنام، هانوی ، علائم هشدار دهنده چربی اضافی بدن را مطرح می‌کند. به طور خاص:

نفخ و گاز معده : بدن در تجزیه چربی‌ها مشکل دارد و باعث می‌شود که آنها مدت بیشتری در معده تخمیر شوند. این امر منجر به آروغ زدن، نفخ و اتساع شکم می‌شود.

برخی از غذاهای پرچرب حاوی فیبر زیادی نیز هستند که می‌تواند به سیستم گوارش فشار وارد کند، به خصوص هنگامی که به مقدار زیاد خورده شوند.

- افزایش وزن : کالری اضافی منجر به افزایش وزن می‌شود، صرف نظر از اینکه چربی، پروتئین یا کربوهیدرات زیادی مصرف کنید. از آنجا که چربی حاوی کالری بیشتری است، احتمال بیشتری دارد که نسبت به پروتئین یا کربوهیدرات باعث مازاد انرژی شود.

- افزایش کلسترول : چربی‌های اشباع‌شده موجود در کره، پنیر و گوشت‌های فرآوری‌شده، سطح کلسترول بد LDL را افزایش می‌دهند. افرادی که کلسترول خون بالایی دارند باید رژیم غذایی خود را تغییر دهند تا مصرف چربی‌های ناسالم را کاهش دهند.

- اسهال : وقتی غذاهای چرب به درستی جذب نمی‌شوند، روده بزرگ می‌تواند مایع اضافی تولید کند که منجر به اسهال می‌شود. مدفوع شل گاهی اوقات نه تنها به دلیل رژیم غذایی پرچرب، بلکه به دلیل کمبود فیبر نیز ایجاد می‌شود.

فیبر موجود در میوه‌ها، سبزیجات و غلات کامل به تنظیم حرکات روده کمک می‌کند و باعث منظم شدن اجابت مزاج می‌شود.

- بی‌حالی : اگرچه بدن برای تولید انرژی چربی می‌سوزاند، اما یک رژیم غذایی پرچرب می‌تواند به راحتی منجر به احساس بی‌حالی شود. چربی‌های اشباع و ترانس هر دو می‌توانند باعث التهاب، افزایش خستگی و سایر علائم شوند.

بوی بد دهان : افرادی که رژیم غذایی پرچرب را حفظ می‌کنند و در عین حال مصرف کربوهیدرات خود را کاهش می‌دهند، معمولاً دهانشان بوی تندی می‌دهد.

وقتی کربوهیدرات کافی وجود نداشته باشد، بدن به استفاده از چربی به عنوان منبع اصلی انرژی روی می‌آورد. این فرآیند کتون‌ها را به عنوان یک محصول جانبی تولید می‌کند که منجر به بوی بد دهان می‌شود. مسواک زدن دندان‌ها چندین بار در روز به کاهش بو کمک می‌کند.

- خواب نامناسب : هضم چربی‌ها زمان زیادی می‌برد. در طول خواب، بدن به طور طبیعی هضم را کند می‌کند. بنابراین، افرادی که چربی زیادی می‌خورند، در به خواب رفتن مشکل دارند.

از چربی‌ها به درستی استفاده کنید.

به گفته دکتر توآن، برخی از چربی‌های سالم مفید و برای سلامتی ضروری هستند.

به طور خاص، چربی‌های تک غیراشباع در غذاهایی مانند آووکادو، روغن زیتون و آجیل‌هایی مانند گردو و بادام فراوان هستند. مطالعات متعدد نشان داده‌اند که این نوع چربی سطح کلسترول مضر را کاهش می‌دهد و در عین حال سطح کلسترول مفید را افزایش می‌دهد.

نوع دیگری از چربی‌های سالم، چربی‌های غیراشباع چندگانه هستند که در ماهی‌هایی مانند ماهی سالمون، ماهی خال مخالی، شاه‌ماهی و ماهی تن به وفور یافت می‌شوند.

چربی‌های چند غیراشباع در دو نوع اصلی وجود دارند: اسیدهای چرب امگا ۳ و امگا ۶. نشان داده شده است که آنها التهاب را کاهش داده و سلامت قلب و عروق را بهبود می‌بخشند.

علاوه بر این، چربی‌های موجود در چربی‌های حیوانی مانند چربی گوشت گاو، مرغ یا خوک، اگرچه به طور بالقوه در افزایش وزن و افزایش خطر بیماری‌های قلبی عروقی نقش دارند، اما همچنان برای سلامتی ضروری هستند. برای سلامتی مطلوب، باید در حد اعتدال مصرف شوند.

ماهی و غذاهای دریایی حاوی چربی‌های اشباع نشده و کلسترول پایین هستند و همین امر آنها را به جایگزین‌های خوبی برای گوشت حیوانات در رژیم‌های کاهش وزن تبدیل می‌کند.

دانه‌های روغنی منبع خوبی از امگا ۳، امگا ۶ و ویتامین E هستند. با این حال، دانه‌ها کالری بالایی دارند، بنابراین فقط مقدار کمی از آنها باید روزانه مصرف شود.

دکتر توآن خاطرنشان کرد که هنگام گنجاندن چربی‌ها در رژیم غذایی روزانه، اعتدال کلیدی است. اگرچه چربی‌های سالم مفید هستند، اما مصرف بیش از حد آنها همچنان می‌تواند منجر به افزایش وزن و سایر مشکلات سلامتی شود.