قیمت صادرات قهوه رکورد جدیدی ثبت کرد.

شاخص دلار اندکی افزایش یافت در حالی که رئال برزیل دیروز تقویت شد و نرخ ارز دلار آمریکا در برابر رئال برزیل را به پایین‌ترین حد یک هفته‌ای رساند و چهارمین روز متوالی کاهشی خود را ثبت کرد. کاهش اختلاف نرخ ارز، به دلیل کاهش درآمدهای ارزی، باعث بی‌میلی کشاورزان برزیلی به فروش قهوه شده است که منجر به کاهش عرضه در بازار و افزایش نگرانی‌ها در مورد کمبود احتمالی عرضه شده است.

علاوه بر این، نگرانی‌های بازار در مورد بازگشت یخبندان به برزیل، مستقیماً بر انتظارات عرضه در بزرگترین کشور صادرکننده قهوه جهان تأثیر می‌گذارد. مؤسسه ملی هواشناسی (Inmet) پیش‌بینی می‌کند که یک توده هوای سرد که انتظار می‌رود در 10 و 11 آگوست به مناطق کشت قهوه برزیل وارد شود، باعث کاهش دما خواهد شد. کاهش دما نگرانی‌هایی را در مورد احتمال یخبندان ایجاد کرده است. انتظار نمی‌رود یخبندان فعلی تأثیر قابل توجهی بر عرضه محصول قهوه 2024-2025 داشته باشد، زیرا کشاورزان در حال حاضر تقریباً 90٪ از عملکرد پیش‌بینی شده را برداشت کرده‌اند. با این حال، احتمالاً محصول بعدی قهوه به دلیل خطر از بین رفتن گیاهان قهوه در اثر آسیب یخبندان به شدت تحت تأثیر قرار خواهد گرفت.

با این حال، چشم‌انداز مثبت برای برداشت قهوه در سال ۲۰۲۴ به دلیل شرایط نامساعد آب و هوایی تضعیف شده است. شرکت مشاوره StoneX پیش‌بینی خود را برای تولید قهوه برزیل در سال‌های ۲۰۲۴-۲۰۲۵ به ۶۵.۹ میلیون کیسه ۶۰ کیلوگرمی کاهش داد که ۱.۷ درصد کمتر از پیش‌بینی قبلی آن است. دلیل اصلی این کاهش، کاهش تولید قهوه روبوستا است. در حال حاضر، تولید تخمینی دانه روبوستا ۲۱.۲ میلیون کیسه است که ۶.۸ درصد کمتر از پیش‌بینی قبلی است.

اداره واردات و صادرات ( وزارت صنعت و تجارت ) پیش‌بینی می‌کند که صادرات قهوه ویتنام در ماه‌های باقی‌مانده از سه‌ماهه سوم به دلیل عرضه کم کاهش یابد. تا اکتبر، زمانی که برداشت قهوه ۲۰۲۴-۲۰۲۵ آغاز می‌شود، عرضه قهوه دوباره افزایش خواهد یافت. تخمین زده می‌شود که در هفت ماه اول سال ۲۰۲۴، ویتنام ۹۶۴۰۰۰ تن قهوه به ارزش تقریبی ۳.۵۴ میلیارد دلار آمریکا صادر کرده است که در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته، ۱۳.۸ درصد کاهش در حجم اما ۳۰.۹ درصد افزایش در ارزش داشته است.

پیش‌بینی‌ها نشان می‌دهد که صادرات قهوه ویتنام در ماه‌های باقی‌مانده از سه‌ماهه سوم به دلیل عرضه کم، کاهش خواهد یافت (عکس: VNA).

برای سال زراعی ۲۰۲۳/۲۰۲۴، تولید قهوه ویتنام ۱.۴۷ میلیون تن تخمین زده می‌شود - پایین‌ترین سطح در چهار سال گذشته، که در مقایسه با سال زراعی ۲۰۲۲/۲۰۲۳، ۲۰ درصد کاهش را نشان می‌دهد (آمار وزارت کشاورزی و توسعه روستایی). تولید قهوه برای سال زراعی ۲۰۲۴/۲۰۲۵ احتمالاً به دلیل شرایط نامساعد جوی همچنان رو به کاهش خواهد بود. بنابراین، بدون احتساب موجودی انبار از سال قبل، ویتنام از الان تا سپتامبر فقط تقریباً ۲۰۰۰۰۰ تن برای صادرات در دسترس خواهد داشت.

با این وجود، صنعت قهوه ویتنام از قیمت‌های مطلوب بهره‌مند خواهد شد. به گزارش بلومبرگ، قیمت جهانی قهوه روبوستا به دلیل نگرانی‌ها در مورد کمبود عرضه از ویتنام، با روند صعودی قوی و پایدار نوسان خواهد کرد. ارزیابی‌های بازار نشان می‌دهد که قیمت قهوه تا اواسط سال ۲۰۲۵ به دلیل کمبود عرضه از مناطق اصلی کشت، همچنان افزایش خواهد یافت. طبق اعلام سازمان بین‌المللی قهوه (ICO)، جهان تا سال ۲۰۴۰ ممکن است با کمبود قهوه روبوستا تا ۳۵ میلیون کیسه (۶۰ کیلوگرم در هر کیسه) مواجه شود.

با این حال، صنعت قهوه ویتنام در بحبوحه یک بازار بی‌ثبات و افزایش فشارهای زیست‌محیطی با چالش‌ها و تغییرات قابل توجهی روبرو است. به طور خاص، بازار قهوه ویتنام امسال با دو چالش اصلی روبرو است: کاهش تولید و افزایش قیمت. قیمت‌ها به دلیل افزایش تقاضای داخلی و بین‌المللی، به ویژه در کشورهای جنوب شرقی آسیا، در حال افزایش هستند. از سوی دیگر، شرایط نامساعد جوی و اختلالات زنجیره تأمین در کاهش تولید نقش دارند.

تولید قهوه ویتنام به طور فزاینده‌ای تحت تأثیر خشکسالی‌های طولانی مدت و افزایش دما قرار گرفته است که منجر به کاهش عملکرد و کاهش کیفیت محصول شده است.