پیش‌بینی می‌شود قیمت فلفل در ماه آگوست نوسانات قابل توجهی را تجربه کند.

بنابراین، قیمت فلفل امروز در برخی از مناطق کلیدی کشت ثابت ماند و بالاترین قیمت ۱۴۹۰۰۰ دونگ ویتنامی را ثبت کرد و در محدوده ۱۴۸۰۰۰ تا ۱۴۹۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم نوسان داشت.

در ژوئیه ۲۰۲۴، قیمت فلفل داخلی ۵۰۰۰ تا ۶۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم کاهش یافت. در ژوئن ۲۰۲۴، قیمت فلفل به طور متوسط ​​۲۳۰۰۰ تا ۲۷۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم افزایش یافت. ژوئیه ۲۰۲۴ همچنین اولین ماه کاهش پس از سه ماه افزایش متوالی بود.

قیمت فلفل داخلی در ۲۵ ژوئیه ۲۰۲۴

قیمت جهانی فلفل امروز

طبق گزارش انجمن بین‌المللی فلفل (IPC)، قیمت‌های فعلی فلفل در جهان نشان می‌دهد که قیمت فلفل سیاه اندونزی نسبت به دیروز افزایش یافته است؛ قیمت فلفل برزیلی اندکی کاهش یافته است، در حالی که قیمت فلفل مالزی بدون تغییر باقی مانده است. قیمت فلفل ویتنامی امروز ثابت مانده است.

در پایان آخرین جلسه معاملاتی، IPC فلفل سیاه لامپونگ اندونزی را با قیمت ۷۱۵۰ دلار در هر تن، با ۰.۱۷ درصد افزایش و فلفل سفید مونتوک را با قیمت ۸۷۶۱ دلار در هر تن، با ۰.۱۶ درصد افزایش، عرضه کرد.

قیمت فلفل سیاه ASTA 570 برزیل با ۱.۴۵ درصد کاهش به ۶۸۵۰ دلار در هر تن رسید. قیمت فلفل سیاه ASTA مالزی با ۷۵۰۰ دلار در هر تن ثابت ماند؛ قیمت فلفل سفید ASTA مالزی به ۸۸۰۰ دلار در هر تن رسید.

قیمت فلفل سیاه ویتنامی به طور مداوم بالا ماند و برای نوع ۵۰۰ گرمی در لیتر با قیمت ۶۰۰۰ دلار در هر تن، برای نوع ۵۵۰ گرمی در لیتر با قیمت ۶۶۰۰ دلار در هر تن و فلفل سفید با قیمت ۸۸۰۰ دلار در هر تن معامله شد.

طبق گزارش انجمن فلفل و ادویه ویتنام (VPSA)، میانگین قیمت فلفل داخلی در ماه ژوئیه به ۱۵۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم رسید که نسبت به ژانویه ۸۲.۹ درصد و نسبت به مدت مشابه در سال ۲۰۲۳، ۱۲۰.۶ درصد افزایش داشته است.

به طور متوسط، در شش ماه اول سال ۲۰۲۴، قیمت صادراتی فلفل سیاه نسبت به مدت مشابه سال قبل ۱۷.۱ درصد افزایش یافته است. کمبود عرضه به دلیل کاهش بازده برداشت در ویتنام و برزیل دلیل اصلی افزایش قیمت در سه ماه گذشته است.

خانم هوانگ تی لین، رئیس VPSA، پیش‌بینی کرد که قیمت فلفل نوسانات غیرمعمولی را تجربه خواهد کرد، مانند وضعیت 11 ژوئن که قیمت صبح 20،000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم افزایش یافت اما بعد از ظهر دوباره به شدت کاهش یافت.

او تحلیل کرد که فلفل به طور فزاینده‌ای با رقابت از سوی دوریان و قهوه مواجه است. مناطق کشت جدید وجود دارد اما بزرگ نیستند، که عمدتاً کشت مخلوط فلفل با قهوه با نسبت ۶ به ۲ است. عملکرد فصل آینده ممکن است معادل یا کمی بیشتر از سال ۲۰۲۴ باشد. میزان فلفل فروخته نشده در مزارع کشاورزان دیگر قابل توجه نیست و اگرچه مشکلات آفات و بیماری‌ها هنوز وجود دارد، اما قابل توجه نیستند.

صادرات فلفل ویتنام در شش ماه اول سال ۲۰۲۴ به ۱۴۲۵۰۰ تن رسید، در حالی که تخمین زده می‌شود ۱۷۰۰۰۰ تن محصول برداشت شده برای سال ۲۰۲۴ باشد و تخمین زده می‌شود که حدود ۲۸۰۰۰ تن محصول باقی مانده باشد.

موجودی انبار از محصول سال ۲۰۲۳، همراه با حجم واردات تقریباً ۴۰ تا ۴۵ هزار تنی سال ۲۰۲۴ (شامل واردات غیررسمی)، نشان می‌دهد که عرضه صادراتی از ماه اوت تا پایان سال کمتر از سال‌های گذشته خواهد بود و این روند تا مارس ۲۰۲۵ که انتظار می‌رود محصول سال ۲۰۲۵ برداشت شود، ادامه خواهد داشت.

کارشناسان معتقدند که بازار در مرحله اشباع قرار دارد و معاملات واقعی بسیار کمی انجام می‌شود. یکی از رونق‌های مورد انتظار - افزایش قدرت خرید از بازار چین - هنوز محقق نشده است. در نیمه اول سال 2024، واردات فلفل چین از ویتنام به شدت کاهش یافت و به تنها 7453 تن رسید که کاهشی 85.2 درصدی را نشان می‌دهد.

امسال، خرابی محصولات در منطقه اصلی تولید فلفل چین نیز نگران کننده است و دلالان اقدام به احتکار محصولات کرده اند. به گفته کارشناسان، به احتمال زیاد چین و بازرگانان اروپایی منتظر اطلاعات و محموله های جدید از برداشت محصول اندونزی هستند.

در مورد چشم‌انداز بازار برای آگوست ۲۰۲۴، کارشناسان چشم‌انداز مثبت‌تری را پیش‌بینی می‌کنند. روند نزولی پایان خواهد یافت. عرضه کم در کشورهای برداشت‌کننده همچنان نیروی محرکه‌ای برای افزایش بازار خواهد بود.

*این اطلاعات فقط برای مرجع است. قیمت‌ها ممکن است بسته به زمان و مکان متفاوت باشند.