| نگرانیها در مورد کاهش عرضه در ویتنام میتواند منجر به افزایش بیشتر قیمت قهوه شود. چشمانداز سال زراعی آینده چگونه خواهد بود؟ |
طبق دادههای اداره کل گمرک، اتحادیه اروپا (EU) در نیمه اول سال ۲۰۲۴ بزرگترین بازار قهوه ویتنام بود و تقریباً ۴۰٪ از سهم بازار صادرات را با حجم ۳۵۳،۴۶۸ تن و ارزش بیش از ۱.۲ میلیارد دلار آمریکا به خود اختصاص داد. اگرچه حجم صادرات در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته ۸.۵٪ کاهش یافته است، اما ارزش آن ۴۰.۷٪ افزایش یافته است.
طبق دادههای آژانس آماری اروپا (یورواستات)، تا پایان ماه مه، اتحادیه اروپا ۵.۳۵ میلیارد یورو برای واردات ۱.۳ میلیون تن انواع قهوه از بازار جهانی هزینه کرده است که در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته، از نظر حجم ۴.۸ درصد و از نظر ارزش ۸.۷ درصد افزایش داشته است.
تأمینکنندگان اصلی قهوه به اتحادیه اروپا شامل برزیل، ویتنام، هندوراس، اوگاندا، کلمبیا و هند هستند. واردات از برزیل با ۴۸۹,۱۱۵ تن، که نسبت به مدت مشابه سال گذشته ۲۸.۶ درصد افزایش داشته است، در صدر قرار دارد. با این حال، میانگین قیمت صادرات قهوه برزیل به اتحادیه اروپا در پنج ماه اول سال ۷.۸ درصد کاهش یافته و به ۳۵۰۹ یورو در هر تن رسیده است.
![]() |
| اتحادیه اروپا بزرگترین بازار مصرف قهوه ویتنام است. |
ویتنام با حجم ۳۴۰،۵۹۸ تن و ارزش بیش از ۱ میلیارد یورو همچنان در رتبه دوم قرار دارد. در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته، حجم صادرات تنها ۱.۵ درصد افزایش یافته است، اما ارزش آن ۴۲.۴ درصد افزایش یافته است که به دلیل افزایش قیمت قهوه ویتنامی صادراتی به اتحادیه اروپا است که با ۴۰.۳ درصد افزایش به طور متوسط به ۳۱۳۶ یورو در هر تن رسیده است. با این نتیجه، سهم بازار ویتنام در کل ارزش واردات قهوه اتحادیه اروپا از ۱۵.۲ درصد به ۲۰ درصد افزایش یافته است.
کاهش عرضه جهانی قهوه روبوستا، قیمتها را در ماههای اولیه سال به طور پیوسته افزایش داده است. اعتقاد بر این است که ویتنام، بزرگترین تولیدکننده و صادرکننده قهوه روبوستا در جهان، از این روند سود برده است.
ویتنام اکنون از بسیاری از کشورهای تولیدکننده پیشرو مانند هند، سوئیس، برزیل و غیره پیشی گرفته و به تأمینکننده اصلی قهوه فرآوریشده (قهوه فوری، مخلوط قهوه) به اتحادیه اروپا تبدیل شده است و پس از بازار بریتانیا، در رتبه دوم قرار دارد.
صادرات قهوه فوری و عصاره قهوه ویتنام به اتحادیه اروپا در پنج ماه اول سال، در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته، ۸۶ درصد افزایش یافته و به ۶۴.۵ میلیون یورو رسیده است. این دو برابر نرخ رشد ۴۰ درصدی ۱ میلیارد یورویی دانههای قهوه سبز است.
با این وجود، دانههای قهوه سبز هنوز سهم بزرگی، تقریباً ۹۴٪، از کل ارزش صادرات ویتنام به اتحادیه اروپا را تشکیل میدهند، در حالی که این رقم برای قهوه فوری و عصارههای قهوه ۶٪ است.
طبق گزارش وزارت واردات و صادرات، در سال ۲۰۲۳، واردات قهوه اتحادیه اروپا از بازار جهانی به دلیل رکود اقتصادی و تورم مداوم بالا، ۱۰ درصد کاهش یافت و باعث شد مردم هزینههای خود را کاهش دهند. با این حال، با بهبود اقتصاد، انتظار میرود تقاضا برای قهوه در بین اروپاییها دوباره افزایش یابد.
طبق گزارش وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA)، اتحادیه اروپا در حال حاضر بزرگترین بازار مصرف قهوه در جهان است و 24-25 درصد از مصرف جهانی قهوه را به خود اختصاص داده است. تخمین زده میشود که واردات قهوه اتحادیه اروپا در سال زراعی جاری با 1 میلیون کیسه افزایش به 25.5 میلیون کیسه برسد.
بر اساس برآوردهای اداره کل آمار، صادرات قهوه ویتنام در ماه جولای تنها به حدود ۷۰ هزار تن رسیده است که در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته، کاهشی ۳۵.۷ درصدی را نشان میدهد. این ششمین ماه متوالی کاهش در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته و هشتمین ماه از ابتدای سال زراعی است.
پیشبینی میشود تا پایان هفت ماه اول سال ۲۰۲۴، صادرات این محصول به ۹۶۴۰۰۰ تن به ارزش بیش از ۳.۵ میلیارد دلار برسد که در مقایسه با مدت مشابه در سال ۲۰۲۳، به دلیل افزایش شدید قیمتهای صادراتی، از نظر حجم ۱۳.۸ درصد کاهش اما از نظر ارزش ۳۰.۹ درصد افزایش نشان میدهد.
وزارت واردات و صادرات پیشبینی میکند که صادرات قهوه ویتنام در ماههای باقیمانده از سهماهه سوم به دلیل عرضه کم، کاهش یابد. انتظار میرود عرضه قهوه تا اکتبر، زمانی که برداشت قهوه ۲۰۲۴-۲۰۲۵ آغاز میشود، دوباره افزایش یابد.
طبق آمار وزارت کشاورزی و توسعه روستایی، تولید قهوه ویتنام برای سال زراعی 2023-2024، 1.47 میلیون تن تخمین زده میشود - پایینترین سطح در چهار سال گذشته، که در مقایسه با سال زراعی 2022-2023، 20 درصد کاهش را نشان میدهد. تولید قهوه برای سال زراعی 2024-2025 احتمالاً به دلیل شرایط نامساعد آب و هوایی همچنان کاهش خواهد یافت.
بنابراین، بدون احتساب موجودی انبار از سال قبل، ویتنام از الان تا سپتامبر فقط حدود ۲۰۰۰۰۰ تن برای صادرات خواهد داشت. با این وجود، صنعت قهوه ویتنام از قیمتهای مطلوب بهرهمند خواهد شد، زیرا انتظار میرود قیمتهای جهانی قهوه روبوستا به دلیل نگرانیها در مورد کمبود عرضه از سوی ویتنام، با روند صعودی قوی و پایدار نوسان داشته باشد.
منبع: https://congthuong.vn/eu-la-thi-truong-tieu-thu-ca-phe-lon-nhat-cua-viet-nam-337440.html








