به دستفروشی آشفته در پارک جدید باخ دانگ پایان دهید.

او گفت: «کسانی که می‌خواهند یک وعده غذایی سریع در محل داشته باشند، ممکن است آن را به عنوان یک مشکل نبینند، اما برای من، دستفروشی خودجوش خیابانی ناخوشایند است، به خصوص از آنجایی که این پارک در مرکز شهر است، جایی که گردشگران داخلی و بین‌المللی زیادی وجود دارد. من بسیار خوشحالم که مقامات به سرعت این مشکل را حل کردند و چهره زیبای شهر را حفظ کردند.»

تروک کویین عصر روز ۲۷ مارس به پارک باخ دانگ بازگشت.

مین نگوین (از بخش بان کو) نیز پس از شنیدن اینکه فروشندگان خیابانی فعالیت خود را متوقف کرده‌اند، بازگشت. در ۸ مارس، او و دوست دخترش نیز با وضعیتی مواجه شدند که فروشندگان وقتی نوشیدنی نمی‌خریدند، بی‌ادب بودند و صندلی‌های پلاستیکی در امتداد نرده‌ها قرار داده شده بودند، طوری که ایستادن و لذت بردن از نسیم را غیرممکن می‌کرد و باعث شد آنها به سرعت آنجا را ترک کنند.

در اواخر فوریه، پارک باخ دانگ پذیرای بازدیدکنندگان می‌شود. از اینجا می‌توانید رودخانه سایگون، پل با سون و پارک تو تیم را تحسین کنید.

این یک فضای عمومی سبز، تمیز و زیبا است که توسط اداره ساخت و ساز شهر هوشی مین از اسکله B-Ba Son، به عنوان بخشی از برنامه ریزی کلی در مقیاس ۱/۵۰۰ برای اسکله Bach Dang، بازسازی شده است. این منطقه اسکله با نرده، روشنایی، سیستم های برق و آب، محوطه سازی و پانتون ها ... برای خدمت به ساکنان، گردشگران و اتصال به حمل و نقل مسافر از طریق آبراه مجهز شده است.

با این حال، به محض باز شدن پارک، غرفه‌های فروش کوفته ماهی سرخ‌شده، نوشابه، اسنک‌های کاغذی برنجی کبابی و غیره، به خصوص بین ساعت ۸:۳۰ تا ۱۰:۰۰ شب، پس از رفتن مأموران اجرای احکام شهری، فضا را اشغال کردند.

محوطه عمومی جادار بود، ورودی با نرده‌های آهنی محصور شده بود و نگهبانی در حال انجام وظیفه بود (عکس در عصر ۲۷ مارس گرفته شده است).

با بازگشت به ۲۸ مارس، وو تائو می (بخش لانگ ترونگ) اظهار داشت که این پارک واقعاً به یک فضای «عمومی» تبدیل شده و فضایی باز برای قدم زدن ساکنان و گردشگران فراهم کرده است. ممنوعیت به موقع فروشندگان خیابانی و موتورسیکلت‌ها به تضمین امنیت و نظم کمک کرده است.

او گفت: «پارک جدید جادار، تمیز و دارای صندلی‌های فراوان است و منظره‌ای از شهر در شب و امکان قایق‌سواری در رودخانه را فراهم می‌کند. به جای خالی گذاشتن آن، شهرداری آن را به طور مناسب بازسازی کرده و گزینه‌های بیشتری در اختیار مردم قرار داده است؛ وقتی سایر فضاهای عمومی شلوغ می‌شوند، می‌توانند به اینجا نقل مکان کنند.»

برعکس، An Vy (Tan Hung ward) معتقد است که خدمات غذا و نوشیدنی به سرزندگی پارک کمک می‌کند و به ساکنان و گردشگران اجازه می‌دهد بدون نیاز به طی مسافت زیاد، در محل غذا بخورند. با این حال، برای جلوگیری از شلوغی کلی، به یک برنامه واضح‌تر برای منطقه غذا و نوشیدنی نیاز است. علاوه بر این، برای دسترسی آسان‌تر، باید پارکینگ در امتداد جاده ترتیب داده شود.

وقت آن رسیده که غذاهای خیابانی را به طور سیستماتیک برنامه‌ریزی کنید.

اخیراً، نیروی انتظامی نظم عمومی شهر هوشی مین، گشت‌زنی‌ها، بازرسی‌ها و اقدامات اجرایی را علیه موارد استفاده از پیاده‌روها برای مشاغل غذایی و آشامیدنی ترتیب داده است، با هدف بازگرداندن نظم شهری و تضمین ایمنی ترافیک.

با این حال، دکتر اندرو استیف، مدرس ارشد طراحی کاربردی خلاقانه (دانشگاه RMIT ویتنام)، غذاهای خیابانی را به عنوان یک "اهرم نرم" می‌بیند که به شهر هوشی مین کمک می‌کند تا گردشگری را افزایش دهد، فضاهای کنار رودخانه خود را برجسته کند و به اشکال مختلف مزایای اقتصادی ایجاد کند.

جذابیت اصلی شهر هوشی مین همچنین از غذاهای خیابانی و دستفروشان آن ناشی می‌شود. این نوع فعالیت مستقیماً به هویت شهر کمک می‌کند و تجربیاتی را ارائه می‌دهد که بسیاری از گردشگران نمی‌توانند در کشورهای خود پیدا کنند.

برای مثال، تایلند دستفروشی خیابانی را به عنوان یک هویت فرهنگی حفظ کرده است و اثربخشی آن در جذب گردشگران مشهود است. به همین ترتیب، به جای حذف آن، غذاهای خیابانی و دستفروشان در شهر هوشی مین نیاز به مدیریت بهتری دارند تا هم ایمنی تضمین شود و هم معیشت خرده‌فروشان حفظ شود.

دکتر اظهار داشت: «بدون دستفروشان، شهر شور و نشاط و بخش زیادی از ویژگی منحصر به فرد خود را از دست می‌دهد.»

فروشندگان خیابانی در اوایل ماه مارس، قبل از اینکه جمع شوند، غرفه‌های خود را در پارک باخ دانگ برپا می‌کنند. عکس: سایگون ترند.

پارک جدید باخ دانگ گزینه مناسبی برای اجرای مدل کامیون‌های غذا، ایجاد یک فود کورت یا اجاره کافه‌ها و رستوران‌ها به برندها برای افزایش ارزش فضا است. فضاهای عمومی با ساختارهای مشابه نیز می‌توانند این رویکرد را اتخاذ کنند.

دکتر اندرو استیف تأکید کرد که در کنار برنامه‌ریزی صحیح غذایی، ایمنی مواد غذایی یک نگرانی اساسی است ، اما بسیاری از صاحبان مشاغل کوچک هنوز آن را به طور کامل درک نمی‌کنند.

فروشندگان کوچک روزانه با استفاده از مواد اولیه تازه فعالیت می‌کنند، در حالی که فروشگاه‌های بزرگتر دارای سیستم‌های انبارداری هستند. با این حال، فروشندگان خیابانی در صورت دریافت حمایت از سوی مقامات محلی در ثبت فعالیت‌های خود، تثبیت قیمت‌ها و ارائه راهنمایی در مورد بهداشت، می‌توانند کاملاً استانداردها را رعایت کنند.

این پزشک به Tri Thuc - Znews گفت: «وقتی غذاهای خیابانی و دستفروشان به درستی ساماندهی شوند، شهر غنای فرهنگی ذاتی خود را حفظ می‌کند، اقتصاد را رونق می‌دهد و جذابیت خود را هم برای ساکنان و هم برای گردشگران افزایش می‌دهد.»

در حال حاضر، مردم محلی و گردشگران می‌توانند آزادانه از مناظر لذت ببرند و روی نرده‌های پارک عکس بگیرند.

در پایان ماه مارس، کمیته مردمی شهر هوشی مین نیز دستورالعملی برای تضمین ایمنی مواد غذایی در مشاغل غذای خیابانی صادر کرد. بر این اساس، بخش‌ها، کمون‌ها و مناطق ویژه موظف شدند تبلیغات در مورد ایمنی مواد غذایی، از جمله اقدامات لازم برای جلوگیری از مسمومیت غذایی را تقویت کنند.

همزمان، آموزش ایمنی مواد غذایی را برای افزایش آگاهی در میان مشاغل غذایی، فروشندگان غذاهای خیابانی و دستفروشان سازماندهی کنید و از تولید و فروش مسئولانه مواد غذایی که از سلامت عمومی محافظت می‌کند، اطمینان حاصل کنید.

منبع: https://znews.vn/dut-canh-hang-rong-bat-nhao-o-cong-vien-bach-dang-moi-post1638872.html