پزشکان در مورد «بهترین زمان برای خوردن صبحانه» چه می‌گویند؟

دکتر سینگوال تأکید کرد که خوردن صبحانه ظرف دو ساعت پس از بیدار شدن، سوخت و ساز بدن را آغاز می‌کند و انرژی لازم برای عملکرد بهینه بدن در طول روز را فراهم می‌کند. در طول شب، بدن وارد حالت ناشتا می‌شود و صبحانه اولین فرصت برای بازیابی انرژی و مواد مغذی ضروری است.

فواید خوردن صبحانه به موقع

دکتر سینگوال توضیح می‌دهد: طبق یک تحلیل سیستماتیک در سال ۲۰۲۱، خوردن صبحانه به طور منظم به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌هایی مانند بیماری‌های قلبی، دیابت، چاقی و فشار خون بالا کمک می‌کند. این مطلب را سایت خبری سلامت Only My Health گزارش داده است.

سطح قند خون پایدار

دکتر سینگوال افزود: خوردن یک صبحانه مغذی در چند ساعت اول بیدار شدن از خواب می‌تواند به حفظ سطح قند خون کمک کند. پس از ناشتا بودن در طول شب، سطح قند خون می‌تواند کاهش یابد و منجر به احساس خستگی، تحریک‌پذیری و مشکل در تمرکز شود.

یک صبحانه متعادل حاوی کربوهیدرات، پروتئین و چربی‌های سالم، گلوکز را به طور پیوسته در جریان خون آزاد می‌کند و از نوسانات شدید قند خون جلوگیری می‌کند. این به نوبه خود به حفظ سطح انرژی و بهبود خلق و خوی کلی کمک می‌کند.

بهبود عملکرد شناختی

خوردن صبحانه ظرف دو ساعت پس از بیدار شدن می‌تواند عملکرد شناختی را تقویت کرده و هوشیاری را بهبود بخشد. طبق گفته Only My Health، صبحانه مواد مغذی مهمی را که از سلامت و عملکرد مغز پشتیبانی می‌کنند، از جمله ویتامین‌ها، مواد معدنی و اسیدهای چرب ضروری، فراهم می‌کند.

دکتر سینگوال افزود: «این مواد مغذی به تغذیه سلول‌های مغز، افزایش انتقال عصبی و تسهیل عملکرد شناختی بهینه کمک می‌کنند. افرادی که صبحانه مغذی می‌خورند، معمولاً حافظه، تمرکز و مهارت‌های حل مسئله بهتری دارند.»

پیشگیری از بیماری‌های مزمن

خوردن یک صبحانه سالم راهی عالی برای شروع روز با مواد مغذی ضروری است. دکتر سینگوال می‌گوید: یک صبحانه متعادل که شامل انواع گروه‌های غذایی مانند غلات کامل، پروتئین بدون چربی، میوه‌ها و سبزیجات باشد، تضمین می‌کند که بدن ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌های ضروری مورد نیاز برای عملکرد صحیح را دریافت می‌کند.

اضافه کردن غذاهای غنی از مواد مغذی به صبحانه می‌تواند سلامت کلی را بهبود بخشد، عملکرد سیستم ایمنی را تقویت کند و خطر بیماری‌های مزمن مانند بیماری‌های قلبی، دیابت و چاقی را کاهش دهد.

تنظیم اشتها

خوردن یک صبحانه‌ی دلچسب ظرف دو ساعت پس از بیدار شدن، به کنترل هورمون‌های گرسنگی کمک می‌کند و احساس سیری و رضایت را تا وعده‌ی غذایی بعدی افزایش می‌دهد.

نکاتی برای یک صبحانه سالم

برای اینکه بیشترین بهره را از صبحانه ببرید، بین کربوهیدرات‌ها، پروتئین و چربی‌های سالم تعادل برقرار کنید. بنابراین، غذاهای کامل مانند بلغور جو دوسر با میوه‌های تازه و آجیل، ماست ساده با گرانولا و انواع توت‌ها یا نان سبوس‌دار با کره و تخم‌مرغ را انتخاب کنید.