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Los miembros del equipo de investigación estaban encantados de encontrar el antiguo árbol del té. |
El primer árbol del té
En el artículo anterior, el equipo de investigación cruzó montañas y bosques para encontrar el primer árbol de té antiguo. La artesana Nguyen Thi Hai, presidenta de la Asociación de Té Dai Tu y presidenta de la Junta Directiva de la Cooperativa de Té La Bang, quien participó en un viaje para encontrar árboles de té antiguos en enero de 2025, compartió: «En el viaje de principios de este año, subimos a la cima de la montaña para encontrar el árbol de té antiguo, pero esta vez en el camino descubrimos otro árbol de té antiguo. Este árbol de té fue encontrado por primera vez. Y debido a su ubicación lejos del límite entre las dos provincias de Thai Nguyen y Tuyen Quang, se determina que este es el árbol de té antiguo más cercano a la comuna de La Bang hasta la fecha».
Tras descubrir el árbol de té, el Sr. Truong Thuy Luan, vicepresidente de la Asociación de Té Dai Tu y representante de la marca de turismo de aventura Thai Nguyen, utilizó un GPS para determinar la ubicación. El Sr. Luan comentó: «Aún quedan unos cien metros de camino forestal para llegar a la frontera entre las provincias de Thai Nguyen y Tuyen Quang. Esta zona pertenece a la comuna de La Bang, distrito de Dai Tu, y se encuentra en la ribera oriental de la cordillera Tam Dao. Esto significa que este árbol pertenece a la provincia de Thai Nguyen».
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El profesor asociado, Dr. Ha Duy Truong, mide el tamaño del primer árbol de té descubierto. |
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El primer árbol de té antiguo descubierto tenía una circunferencia de base de 88 cm. |
Tras examinar el árbol del té, el profesor asociado Dr. Ha Duy Truong evaluó: «Tomamos muestras de hojas, ramas y brotes, y determinamos inicialmente que eran muy similares a una variedad de té Shan. En particular, los brotes de bambú del árbol del té son muy similares a los brotes de bambú del té Shan. Este primer árbol del té descubierto mide entre 12 y 13 metros de altura, la circunferencia de la base, medida a 20 cm de la base, es de 88 cm y se estima que tiene más de 150 años».
Variedad de té Shan
Continuando hacia la cima de la montaña Tam Dao, el equipo de investigación encontró una población de antiguos árboles de té. El profesor asociado, Dr. Ha Duy Truong, declaró: «El equipo encontró 18 árboles con una circunferencia de la base de aproximadamente 80 a 150 cm. Mediante muestras de hojas y brotes de té, evaluamos que todos estos árboles pertenecen a una línea de té, con una tendencia hacia la muy apreciada línea de té Shan, posiblemente la variedad de té verde o blanco Shan, que suele crecer a una altitud de más de 1200 m sobre el nivel del mar. Sin embargo, para determinar a qué variedad de té Shan pertenece esta población de árboles de té, es necesario secuenciar el genoma para una evaluación más precisa».
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Científicos y expertos en té localizan mediante GPS árboles de té antiguos |
Según el profesor asociado Dr. Ha Duy Truong, en cuanto a la edad del árbol, mediante el estudio y la medición de algunos indicadores, especialmente la circunferencia de la base, los árboles con una circunferencia de 100 a 150 cm tienen más de 200 años, mientras que los árboles con una circunferencia de más de 80 cm tienen más de 150 años. Por lo tanto, la sensación inicial es que la mayoría de los árboles de té descubiertos tienen más de 200 años, pero para determinar con precisión su edad, es necesario utilizar el método científico de perforación de crecimiento para perforar hasta el centro del tronco.
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Reportero del periódico Thai Nguyen, científico y experto en té junto a un antiguo árbol de té |
| En Vietnam, el té Shan es un árbol milenario que se encuentra en muchas provincias como Ha Giang, Bac Kan, Dien Bien, Lao Cai y Yen Bai. El árbol alcanza alturas de varios a decenas de metros, y para recogerlo, es necesario treparlo. En muchos lugares, hay árboles de té que no pueden ser abrazados por varias personas y que tienen cientos o miles de años. El té Shan suele crecer en zonas con una altitud superior a los 1200 m, climas frescos y cubiertas de nubes. |
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Hojas de té antiguas |
Continuando con el estudio, el grupo descubrió que los brotes de té tienen una forma distintiva, similar a la de la garra de un dragón. La artesana Nguyen Thi Hai comentó: «Creemos que este té Shan Mong Rong es muy valioso».
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Muchos miembros del equipo de investigación consideran que este té Shan Mong Rong es muy preciado. En la foto: Brotes de bambú del antiguo árbol del té. |
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Los brotes de bambú se pelan y tienen brotes jóvenes en el interior. |
| El té Garra de Dragón es famoso. Se le llama Garra de Dragón porque se asemeja a la garra de un dragón. En Vietnam, este té Shan crece esporádicamente en algunas zonas, principalmente en la provincia de Ha Giang, a más de 1300 m de altitud, con una temperatura del aire inferior a 10 °C en invierno y a 20 °C en verano. Los brotes del té Shan se cosechan una vez al año en invierno. En estas condiciones, el té Garra de Dragón acumula una gran cantidad de nutrientes, lo que proporciona beneficios para la salud, ayuda a prevenir numerosas enfermedades y es un potente antioxidante. |
Té ancestral Nui Bong - Tam Dao: 2 variedades con diferentes características morfológicas
Mientras realizaba una investigación sobre antiguos árboles de té en la cima de la montaña Bong, comuna de Minh Tien, distrito de Dai Tu, al ver este antiguo árbol de té en la cima de Tam Dao, el profesor asociado, Dr. Ha Duy Truong, notó dos variedades de té diferentes en términos de morfología de las hojas.
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El equipo de investigación tomó una foto junto a un antiguo árbol de té en la montaña Tam Dao en la comuna de La Bang. |
El Prof. Asociado Dr. Ha Duy Truong analizó: El té antiguo recién descubierto en la cima de Tam Dao presenta hojas dentadas hundidas, los brotes de té tienen forma de brotes de bambú y están cubiertos por una cáscara dura, también conocida como brotes de bambú, mientras que el té de montaña Bong presenta dientes dentados claros y escasos, formando brotes de té normales. Las hojas de té de la montaña Tam Dao tienen hojas gruesas, mientras que el té de montaña Bong tiene hojas largas y delgadas con puntas puntiagudas. Inicialmente, pensé que las dos variedades tenían una morfología diferente; sin embargo, para determinar la diferencia con mayor precisión, es necesario secuenciar la fuente genética.
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La corteza de un antiguo árbol de té en la montaña Tam Dao es de un rojo rosado. En la foto: El profesor asociado, Dr. Ha Duy Truong, junto a un antiguo árbol de té. |
La artesana Nguyen Thi Hai añadió: «También inspeccioné las dos regiones de té, la montaña Bong y la montaña Tam Dao, y descubrí que los árboles de té en ambas regiones son diferentes. Los árboles de té de la montaña Tam Dao tienen brotes muy grandes, dentro de la bolsa de brotes pequeños, que se ven diferentes a los árboles de té de la montaña Bong, cuyos brotes son similares a los del té común. Al observar el tronco del árbol, vemos que el exterior de los árboles de té de la montaña Tam Dao tiene una corteza rojiza-rosada, mientras que los de la montaña Bong tienen un color blanco-verdoso».
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El equipo de investigación utilizó tubos de bambú para preparar té antiguo en el brumoso pico Tam Dao. |
Científicos y expertos de la industria del té han afirmado que la población de árboles de té antiguos en la cima de la montaña Tam Dao presenta una morfología de hojas y brotes diferente a la de la montaña Bong, por lo que se requiere investigación científica urgente para determinar la raza y el origen genético del árbol. Anteriormente, el Consejo Científico de la provincia de Thai Nguyen aprobó el proyecto "Investigación, conservación y desarrollo de los recursos genéticos de árboles de té antiguos en la montaña Bong, comuna de Minh Tien, distrito de Dai Tu, provincia de Thai Nguyen". Actualmente se realizan investigaciones para determinar el origen genético de los árboles de té antiguos en la montaña Bong.
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Los miembros del equipo de investigación probaron el té y discutieron el sabor del té elaborado a partir de brotes de árboles de té antiguos. |
Tras el descubrimiento de la antigua población de árboles de té en la montaña Tam Dao, para obtener la conclusión más precisa, científicos y expertos en té sugieren que la provincia de Thai Nguyen pronto cuente con un tema de investigación científica sobre los recursos genéticos de los antiguos árboles de té en el pico Tam Dao. Sobre esta base, esta población de árboles se convertirá pronto en un árbol patrimonial para preservar y promover el preciado valor de los árboles de té.
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Grupo de reporteros y editores del periódico Thai Nguyen junto a un antiguo árbol de té. |
Según muchos científicos, el descubrimiento de una antigua población de té en la montaña Tam Dao, en la comuna de La Bang (Dai Tu), reviste gran importancia. Esta es la base de una investigación para evaluar la historia de los árboles de té en Thai Nguyen.
Fuente: https://baobinhphuoc.com.vn/news/9/170854/ven-man-bi-an-che-co-nui-tam-dao-thuoc-dia-phan-thai-nguyen-ky-2-giong-che-shan-quy
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