Según el representante de la organización anfitriona, los preparativos comenzaron con antelación para garantizar la seguridad, el cumplimiento del protocolo y la calidad del servicio. El menú completo fue cuidadosamente seleccionado para mostrar la diversidad de la gastronomía vietnamita y, al mismo tiempo, satisfacer los gustos de los invitados internacionales.

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Sr. Kay Rala Xanana Gusmão - Primer Ministro de Timor Leste en el Área de Cultura Culinaria Sen Tay Ho

En un entorno impregnado de la identidad cultural de la capital, el grupo conoció y disfrutó del pho de ternera y los rollitos de primavera fritos de semillas de loto, platos profundamente arraigados en la cultura culinaria vietnamita y muy apreciados por muchos turistas internacionales que visitan Hanói .

El menú combina platos tradicionales vietnamitas con preparaciones modernas, como la ensalada Da Lat, la cremosa sopa japonesa de calabaza, las gambas al vapor, el filete de ternera, el arroz frito y un postre que realza la belleza, a base de sopa dulce de nido de pájaro y dátiles rojos.