El mercado está experimentando una volatilidad sin precedentes, con previsiones inesperadas para la producción nacional de pimienta en la temporada de 2025.

Los precios actuales de la pimienta en las provincias de Dong Nai (149.000 VND/kg); Dak Lak (149.000 VND/kg); Dak Nong (149.000 VND/kg); Ba Ria - Vung Tau (149.000 VND/kg) y Binh Phuoc (148.000 VND/kg).

Así, tras un ligero descenso en la sesión anterior, los precios nacionales de la pimienta se mantuvieron estables hoy en las principales regiones productoras. El precio máximo de la pimienta fue de 149.000 VND/kg.

La menor producción de Brasil y Vietnam, los dos principales países productores de pimienta del mundo , ha provocado un alza constante de los precios internacionales de la pimienta durante los primeros meses de este año. En particular, el mercado experimentó una volatilidad sin precedentes en el segundo trimestre.

En consecuencia, los precios de exportación de la pimienta negra de Indonesia y Brasil aumentaron un 93,1% y 2,3 veces respectivamente desde principios del segundo trimestre hasta mediados de junio, mientras que Vietnam también registró un aumento del 70-83% durante el mismo período.

En las semanas siguientes, el mercado se ajustó a la baja y se estabilizó un poco, pero aún así fluctuó hasta alcanzar su nivel más alto en aproximadamente ocho años. Datos de la Asociación Internacional de la Pimienta (IPC) muestran que, a finales de junio, el precio de la pimienta negra brasileña ASTA fluctuó en torno a los 7300 dólares por tonelada, lo que representa un aumento de 2,2 veces en comparación con principios de este año y el mismo período del año anterior.

El precio de exportación de la pimienta negra vietnamita (de 500 g/l y 550 g/l) fluctúa actualmente entre 6.500 y 7.000 dólares estadounidenses por tonelada, lo que representa un aumento del 67-75% desde principios de año y del 86-94% interanual. En Indonesia, otro importante productor, los precios de la pimienta también han aumentado aproximadamente un 83% y un 90,3% interanual, alcanzando los 7.106 dólares estadounidenses por tonelada.

Contrariamente a las predicciones anteriores, la Asociación Vietnamita de Pimienta y Especias (VPSA) pronostica recientemente que la producción nacional de pimienta para la próxima temporada de cosecha podría ser equivalente o ligeramente superior a la de 2024. La cantidad de existencias no vendidas entre los agricultores ya no es significativa, los problemas de plagas y enfermedades persisten, pero son insignificantes, y los agricultores son capaces de controlar algunas enfermedades comunes como el amarillamiento de las hojas, el marchitamiento lento, las chinches apestosas reticuladas, las manchas de algas y los nematodos.

Inmediatamente después de la cosecha de 2024, una sequía prolongada de casi 100 días deterioró aún más muchas plantaciones antiguas de pimienta. Posteriormente, las fuertes lluvias de la tercera semana de mayo en las provincias de Binh Phuoc y Dak Nong ayudaron a paliar la sequía en las plantaciones de pimienta tras varios días de inactividad.

Sin embargo, las lluvias torrenciales han provocado inundaciones en algunos cultivos de pimienta, aumentando el riesgo de enfermedades. Los agricultores están cuidando sus plantas para evitar que se marchiten rápidamente. A mediados de julio, también se registraron fuertes lluvias en Dak Lak y Binh Phuoc, lo que causó la caída de los frutos, deficiencias nutricionales, amarillamiento de las hojas, encharcamiento e infestaciones de plagas y enfermedades.

En el mercado mundial, al cierre de la última sesión bursátil, la Comunidad Internacional de la Pimienta (IPC) cotizó el precio de la pimienta negra de Lampung (Indonesia) a 7.150 dólares estadounidenses por tonelada, un 0,17% más; el precio de la pimienta negra brasileña ASTA 570 a 6.850 dólares estadounidenses por tonelada; y el precio de la pimienta negra de Kuching (Malasia) ASTA a 7.500 dólares estadounidenses por tonelada.

La pimienta blanca Muntok tiene un precio de 8.761 dólares estadounidenses por tonelada, un 0,16% más; la pimienta blanca malasia ASTA tiene un precio de 8.800 dólares estadounidenses por tonelada.

La pimienta negra vietnamita se cotiza a 6000 dólares estadounidenses por tonelada para la variedad de 500 g/l; 6600 dólares estadounidenses por tonelada para la variedad de 550 g/l; y la pimienta blanca a 8800 dólares estadounidenses por tonelada. La IPC continúa ajustando a la baja los precios de la pimienta indonesia.