Los efectos poco conocidos de las judías negras para reducir la presión arterial.

Todos estos efectos pueden ayudar a mejorar la presión arterial en personas con hipertensión. La hipertensión es una afección en la que la circulación sanguínea ejerce presión sobre las paredes de las arterias. Cuando esta presión supera los niveles normales, se produce hipertensión.

La presión arterial normal ronda los 120/80 mmHg. Sin embargo, en personas con hipertensión, esta lectura puede alcanzar los 130/80 mmHg o incluso más.

En un estudio realizado con ratones y publicado en la revista Nutrients , los científicos examinaron los efectos de las judías negras y las judías blancas sobre la función vascular en ratones con presión arterial alta.

Los resultados mostraron que los frijoles negros ayudan a mejorar la elasticidad de los vasos sanguíneos, reduciendo así la presión arterial. Sin embargo, este efecto no se observó en los frijoles blancos. El estudio también reveló que los beneficios de los frijoles negros para reducir la presión arterial solo se mantienen con un consumo regular. Esto significa que, para aprovechar los beneficios de los frijoles negros, es recomendable incluirlos en la dieta diaria.

Además de ayudar a mejorar la presión arterial, los frijoles negros también favorecen un mejor descanso gracias a su alto contenido de triptófano. Este es un aminoácido esencial para la síntesis de dos hormonas que promueven el sueño: la melatonina y la serotonina.

Numerosos estudios demuestran que no solo las alubias negras, sino también otras legumbres ricas en triptófano, pueden mejorar la calidad y la duración del sueño, a la vez que reducen el sueño inquieto y el número de despertares nocturnos. Además, según Medicine Net, el triptófano es esencial para la función muscular, el equilibrio de los neurotransmisores y muchas otras funciones.