El durián Ben Tre se encuentra entre las frutas de mejor sabor del sudeste asiático.
Báo Lao Động•19/11/2024
Según el sitio web gastronómico Taste Atlas, una variedad de frutas vietnamitas como el durián, la pitahaya y la caimito se consideran las que tienen el mejor sabor del sudeste asiático.
Taste Atlas, un sitio web conocido como el mapa culinario mundial , acaba de anunciar las 26 mejores frutas para probar en el sudeste asiático. Vietnam cuenta con muchas frutas famosas y deliciosas en esta lista, incluyendo la fruta del dragón, el durián, la caimito, el coco, el mango y el kumquat. La fruta del dragón de Phan Thiet, que ocupa el quinto lugar en la lista, es presentada por Taste Atlas como una de las frutas con un sabor distintivo y sutilmente dulce, muy fácil de comer. Además, los huertos de fruta del dragón pueden convertirse en un destino turístico para explorar como parte de un modelo de "turismo rural". Además de la fruta del dragón de pulpa blanca, la fruta del dragón de pulpa roja es popular en la preparación culinaria debido a su atractivo color. Muchos restaurantes utilizan este ingrediente para preparar aperitivos, guarniciones, postres y bebidas. Adicionalmente, la fruta del dragón de Binh Thuan también figura en la lista en el número 7.
La fruta del dragón vietnamita es considerada de sabor delicioso y con un alto potencial económico . Foto: Portal de Información del Gobierno Provincial de Binh Thuan.
El durian Cai Mon ( Ben Tre ) ocupa el séptimo lugar en la lista. Esta fruta es conocida como el rey de las frutas, pero es bastante exigente en cuanto a sabor. Taste Atlas la describe como de "pulpa gruesa, aroma sutil y sabor dulce que muchos asocian con la leche de vaca. La fruta tiene relativamente pocas semillas". El durian es rico en nutrientes y bueno para la salud, y se puede usar tanto en platos salados como dulces, como postres, pasteles, helados y arroz pegajoso... Sin embargo, para aquellos sensibles a los olores fuertes, el durian se considera una "pesadilla" debido a su olor demasiado penetrante.
El durian Cai Mon es famoso por su pulpa gruesa, sus semillas pequeñas y su sabor intensamente dulce. Foto: Foody
Los cocos vietnamitas de Ben Tre, las caimitos de Lo Ren, los mangos de Hoa Loc y los kumquats también se encuentran entre las mejores frutas del sudeste asiático. Estas frutas tienen sabores atractivos, son beneficiosas para la salud y aptas para el consumo en climas cálidos. Además, la lista de las 26 mejores frutas del sudeste asiático incluye muchas frutas familiares para los vietnamitas, como el rambután, el mangostán, la manzana rosa, la jaca, el árbol del pan y el plátano. Entre ellas, el mangostán indonesio está considerado como la mejor fruta del sudeste asiático. El ranking de TaáteAtlas se basa en las opiniones de usuarios de todo el mundo y tiene como objetivo promover deliciosos platos locales, fomentar el orgullo por la cocina tradicional y despertar la curiosidad de los turistas por comidas nuevas y exóticas.
