Para la gente de mi ciudad natal costera de Phan Thiet, disfrutar de comidas con mariscos frescos todos los días es una felicidad. ¡Porque las comidas familiares elaboradas con mariscos frescos serán muy diferentes a las elaboradas con mariscos en conserva!.

Las comidas, con alimentos preparados a partir de mariscos frescos, por las hábiles manos de mujeres capaces, atraerán a muchos miembros de la familia. Ollas de pescado braseado rústico, cuencos de sopa sencilla pero muy dulce. Sartenes crujientes y calientes de pescado frito. Con muchas otras formas de procesamiento. Hay tantas comidas familiares sencillas que traen felicidad a los seres queridos. Hay platos más suntuosos en los aniversarios de muerte, cuando muchos hijos y nietos se reúnen en el templo.

Sólo hablando de las comidas diarias en cada familia, cocinar también requiere de la habilidad del ama de casa. Este trabajo lo realizan principalmente mujeres. Sin embargo, hoy en día hay muchos hombres que cocinan, y cocinan muy bien. ¡Muchos hombres también se encargan de hacer las compras!

Para poder preparar platos sencillos pero atractivos, el cocinero necesita aprender de su madre, abuela y predecesores experimentados, además de amor y diligencia en la práctica. Hoy en día, la gente puede incluso aprender a hacerlo en línea.

Tener una familia, afortunadamente tiene mujeres -e incluso hombres- que cocinan bien. Los miembros de la familia tienen alegría y comidas deliciosas todos los días bajo las hábiles manos del cocinero. Por lo general, cualquier cosa que hagas, si es recibida y elogiada por los demás, quien la realiza será muy feliz. La cocina probablemente no sea una excepción. Cuando el usuario elogia la comida como deliciosa, atractiva y realmente disfrutada, el cocinero se sentirá muy feliz. ¡Éste es un verdadero estado psicológico para los chefs expertos!

2. Mi esposo y yo recibimos la casa que nos dejaron mis padres. En el aniversario se reunieron los hijos y nietos. Un sobrino dijo con sinceridad: "¡La comida de la abuela Nam es deliciosa! El día del aniversario de la muerte de mi abuelo, solía llevar a mi abuela a su casa a comer la cena del aniversario". Otro sobrino me llamó tío y dijo: "Tía Nam, el tío Nam cocina muy bien. Me gusta la sopa de fideos con pato y el ragú. ¡Tía Nam, el tío Nam cocina muy bien!" Hay colegas que estuvieron en el aniversario de la muerte de mi familia y no paran de hablar de la sopa de fideos con pato que una vez disfruté.

Los elogios de mis hijos, nietos y amigos sobre las habilidades culinarias de mi esposa son una fuente de felicidad, no sólo para mi esposa sino también para toda la familia. Porque mi padre y yo lo sentimos muy claramente en las comidas que hacemos cada día. Después del trabajo y la escuela, mi padre y yo disfrutamos de comidas deliciosas preparadas por mi esposa. Aunque sencillas, se adaptan al gusto de cada miembro de la familia. Las comidas calientes, ya sea almuerzo o cena, son siempre una ocasión para que los seres queridos se reúnan, intercambien noticias, algunas historias, para que los miembros de la familia puedan entenderse mejor y unirse más estrechamente.

Una olla de arroz caliente, un plato de pescado estofado, un tazón de sopa dulce, ¡tan simple, nada sofisticado, y aun así tiene gran atractivo para nuestros seres queridos en la familia! Así que cuando estamos lejos de casa, cuando mis hijos hacen estudios superiores, cuando me voy de viaje de negocios, ¡nuestros corazones todavía añoran nuestro antiguo hogar con comidas sencillas, pero siempre cálidas y llenas de amor!