Replicando el modelo de acuicultura diversificada para generar ingresos sostenibles

El director del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la provincia de Tra Vinh, Tran Truong Giang, afirmó que se estima que en las zonas costeras de Cau Ngang, distritos de Duyen Hai, la ciudad de Duyen Hai y Chau Thanh, miles de familias campesinas han liberado especies acuáticas como camarones, cangrejos de mar, lisas y lubinas para intercalarlas según el modelo de silvicultura y acuicultura. Este modelo, que el sector agrícola fomenta entre los agricultores que no cuentan con las condiciones para la cría industrial de camarones, utiliza alta tecnología para asegurar ingresos sostenibles. Durante muchos años de producción, el modelo de silvicultura y acuicultura siempre ha generado ingresos estables de un promedio de entre 100 y 120 millones de VND/ha/año.

El Sr. Nguyen Van Lam, de la comuna de Long Khanh, distrito de Duyen Hai, comentó que su familia lleva muchos años implementando el modelo de cultivo de camarones en el bosque. En una superficie de 4 hectáreas, excavó un estanque y plantó árboles forestales como manglares, camarones tigre y mam, con una proporción de 40 % de bosque por 60 % de superficie del estanque para crear sombra y refugio para los camarones y otras especies acuáticas. Cada año, libera en el estanque unos 50 000 camarones tigre y 6000 cangrejos de mar, junto con peces naturales como lisas, peces de arena y lubinas del entorno natural. Todo el proceso de cultivo solo cuesta la compra de semillas, no requiere medicamentos veterinarios para los productos acuáticos y el coste de la alimentación es mínimo, por lo que los ingresos anuales superan los 200 millones de VND.

Según el Sr. Lam, el método de cultivo combinado de camarones tigre, peces y cangrejos marinos también ofrece la ventaja de seleccionar activamente camarones tigre, peces y cangrejos de tamaño y peso tipo I para su venta a precios altos, sin perder ingresos cuando bajan los precios del mercado. Los comerciantes suelen pedir productos acuáticos comerciales de cultivo ecológico a un precio entre un 25 % y un 30 % superior al de los productos acuáticos de cultivo industrial y semiindustrial. En promedio, 1 kg de camarones tigre (10-12 camarones/kg) de cultivo ecológico tiene un precio estable de 350 000 VND/kg, mientras que los cangrejos marinos tipo I y las huevas de cangrejo tienen un precio de 350 000 a 450 000 VND/kg (2 camarones/kg).

El Sr. Tran Quoc Doan, Jefe del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente del distrito de Duyen Hai, explicó que, además del modelo de camarón de bosque, durante más de cinco años muchos acuicultores del distrito han diversificado su acuicultura para reemplazar la segunda o tercera cosecha anual de camarones y adaptarse al cambio climático, lo que sigue generando una alta rentabilidad . En concreto, el modelo de cría de camarones en estanques camaroneros extensivos mejorados en el distrito de Duyen Hai tiene un rendimiento promedio de más de 4,4 toneladas/ha. Con un precio comercial de 80.000 VND/kg, los acuicultores obtienen una ganancia neta de 145 millones de VND/ha tras tan solo cuatro a cuatro meses y medio de cultivo.

O el modelo de criar una cosecha de camarón tigre negro y una cosecha de mejillones en estanques semi-intensivos de camarón tigre negro aumenta las ganancias en aproximadamente 50 millones de VND/ha/cosecha. El modelo de criar mejillones en estanques camaroneros solo cuesta dinero por las semillas, no requiere cuidados ni alimentación, ya que hay una fuente de lodo orgánico que queda en el fondo del estanque de la temporada de cultivo de camarones, por lo que los mejillones aún crecen muy bien. En promedio, en un área de 1 hectárea de estanque camaronero, se crían entre 80,000 y 90,000 mejillones. Después de 6 meses de cultivo, la producción de mejillones cosechados es de aproximadamente 2 a 2,2 toneladas, que se venden a un precio de 25,000 a 30,000 VND/kg.

Según el Sr. Tran Truong Giang, para 2025, la provincia se ha fijado el objetivo de alcanzar una producción acuícola costera de más de 200.000 toneladas, lo que contribuirá a una tasa de crecimiento anual promedio del 5% en el valor añadido del sector acuícola. El sector agrícola provincial incrementará el apoyo a la transferencia de aplicaciones científicas y tecnológicas en acuicultura a los agricultores para aumentar la productividad y la calidad de los productos. Además de incentivar a los agricultores a mantener el área modelo de silvicultura y acuicultura, la provincia cuenta con una política para las localidades costeras que promueve la explotación de aproximadamente 50.000 hectáreas de tierras costeras y 15.000 hectáreas de tierras aluviales y bancos de arena flotantes para diversificar las especies acuícolas, con el fin de crear valor añadido y ayudar a los agricultores a aumentar sus ingresos de forma sostenible.