Los turistas coreanos están obsesionados con los rollos de arroz de 71.000 VND y dicen: "Sin duda tengo que probarlos cuando venga a Ciudad Ho Chi Minh".

"Me gusta ver cómo preparan los rollitos de arroz. Trabajan con mucha rapidez y profesionalidad. Una persona se encarga de cocerlos al vapor, mientras que la otra realiza otras tareas, como añadir verduras frescas e ingredientes adicionales para completar el plato y servirlo a los clientes", comentó.

En el restaurante, Tina pidió dos raciones de rollitos de arroz especiales, a un precio de 71.000 VND cada una. Cada ración era generosa e incluía 3 rollitos de arroz con huevo, 2 lonchas de salchicha de cerdo vietnamita, 2 lonchas de salchicha de cerdo con canela y carne de cerdo desmenuzada, servida con brotes de soja para equilibrar la intensidad del sabor.

El relleno está hecho de carne picada, salteada con setas oreja de madera y rábano finamente picado, sazonada con especias aromáticas.

Cuando un cliente hace un pedido, el dueño solo empieza a preparar los panqueques en ese momento, por lo que el plato se sirve bien caliente y con un aroma tentador.

Para apreciar plenamente el sabor de los rollitos de arroz, Tina decidió darles un buen bocado. Tomó un trozo del rollito, le añadió todos los ingredientes como carne de cerdo desmenuzada, brotes de soja y cebolla frita, se lo llevó a la boca y lo saboreó.

"El relleno estaba perfectamente sazonado, e incluso le añadí un chorrito de salsa de pescado por encima, así que el sabor se derretía en la boca. Los rollitos de arroz eran suaves y lisos por fuera, y estaban generosamente rellenos de un sabor rico y delicioso", comentó el turista surcoreano.

También elogió la salchicha de cerdo vietnamita y la salchicha con sabor a canela, señalando que los ingredientes que las acompañaban tenían un sabor armonioso y combinaban muy bien con los rollos de arroz.

El esposo de la youtuber también elogió los rollitos de arroz al vapor, diciendo que eran "los mejores rollitos de arroz que he probado". Comentó que ya había comido rollitos de arroz vietnamitas, pero nunca los había probado con huevo. Además, era la primera vez que el surcoreano veía rollitos de arroz tan grandes y esponjosos.

Los dos invitados incluso dejaron que su hija pequeña probara el típico desayuno vietnamita. Al ver lo mucho que lo disfrutaba su hija, Tina se convenció aún más de que los rollitos de arroz eran realmente deliciosos y de alta calidad.

«Lyla elogió con entusiasmo los rollitos de arroz al vapor del restaurante, así que sin duda es un lugar popular que vale la pena probar. Si nunca has probado los rollitos de arroz al vapor, definitivamente deberías añadirlos a tu lista de platos imprescindibles cuando viajes a Ciudad Ho Chi Minh», expresó.

Además de los rollos de arroz, Tina y su marido, junto con su hija pequeña, también disfrutaron de muchos otros platos deliciosos durante su viaje a Ciudad Ho Chi Minh, como el pan Hong Hoa, las tortitas saladas al estilo Binh Dinh y el café.

Tina reveló que todos los platos fueron sugeridos por sus amigos y conocidos que son "conocedores de la gastronomía" en Vietnam, y que quedó muy complacida con los deliciosos sabores de la comida callejera de aquí.

“Estar aquí sentados disfrutando de una baguette crujiente mientras vemos pasar los coches hace que la experiencia sea aún más agradable. Y, por supuesto, el acompañamiento perfecto para la baguette es un café con leche helado vietnamita”, compartió Tina.

Foto: Tina Yong

El delicioso cangrejo de patas largas y crujientes es una exquisitez de Hai Phong que hace que los clientes vuelvan una y otra vez. A pesar de su aspecto menos atractivo y su preparación algo laboriosa, este plato es muy popular en Hai Phong por su carne tierna y dulce y sus patas crujientes y masticables. Todo ello se combina en una salsa espesa y picante.