Según el informe del Departamento de Salud de Hai Phong, el almuerzo de los trabajadores de la empresa Song Cam Shipbuilding Joint Stock Company ubicada en la aldea de Ngo Hung, comuna de An Hong, distrito de An Duong tuvo lugar a las 11:30 a.m. del 27 de junio de 2024.

Los trabajadores almuerzan en la empresa con comidas que incluyen: pollo estofado, maní con aceite, pescado de mar estofado, cerdo a la parrilla con hojas de betel, calabaza hervida, sopa de espinacas, arroz y sandía de postre. Después del almuerzo, a las 12:22 horas, un centenar de personas presentaron síntomas de sarpullido rojo en la cara y el cuerpo, dolores de cabeza, algunas náuseas, vómitos, dolor de estómago, diarrea...

Se sabe que el almuerzo en la empresa antes mencionada tiene un total de 795 comidas, divididas en 2 menús, de los cuales 400 comidas tienen el menú de caballa estofada, hojas de lolot a la parrilla, calabaza, sopa de espinacas, arroz, sandía; Las comidas restantes tienen un menú de pollo estofado, maní, calabaza, sopa de espinacas y sandía.

A las 4:00 p.m. Ese mismo día, 127 trabajadores fueron trasladados al Hospital Viet Tiep, al Hospital General Internacional y al Centro Médico del Distrito de An Duong para recibir tratamiento y seguimiento de su salud, incluidos: Hospital Viet Tiep 69 personas, Hospital General Internacional 30 personas, Centro Médico del Distrito de An Duong 28 personas); En la empresa de construcción naval Song Cam, 51 trabajadores con síntomas leves (picazón, cara roja, dolor de cabeza leve, etc.) están siendo monitoreados en la empresa.

Según la investigación y el informe rápido de la empresa constructora naval Song Cam, la mayoría de los trabajadores con los síntomas antes mencionados tenían pescado de mar estofado en su menú.

Actualmente la salud de los trabajadores es estable.

Inmediatamente después de recibir información sobre el incidente, el Director del Departamento de Salud ordenó a las unidades pertinentes que estuvieran listas para recibir pacientes, evaluar y clasificar casos y monitorear regularmente el tratamiento en los departamentos clínicos. Concentrar y movilizar buenos médicos, garantizar suficientes medicamentos y equipos de emergencia y tratar y rescatar rápidamente a los pacientes.

Vigilar de cerca a los pacientes con enfermedades graves y a aquellos en riesgo de empeoramiento, estar preparado para consultar con un nivel superior o transferir a un nivel superior cuando sea necesario, prestar atención a la atención médica y alentar a los pacientes y sus familias.

Investigar y determinar la causa del incidente de acuerdo a las regulaciones, rastrear el origen de los alimentos, tomar muestras de alimentos y especímenes para analizar para encontrar la causa.

Manejar estrictamente las violaciones a las normas de seguridad alimentaria (si las hubiera) y publicar los resultados para advertir rápidamente a la comunidad.