En general, los precios de la carne de cerdo se mantuvieron estables en toda la región hoy. Actualmente, los precios registrados en provincias y ciudades oscilan entre 61.000 y 66.000 VND/kg. Estos altos precios han generado importantes ganancias para muchas empresas. Desde ahora hasta finales de año, la producción nacional seguirá garantizando un buen suministro.
 |
| Precios de la carne de cerdo hoy, 10 de agosto: Precios mixtos; los precios inesperadamente altos de la carne de cerdo elevan el IPC de China por encima de lo previsto. (Fuente: Ausfarm) |
Precio de la carne de cerdo hoy, 12 de agosto.
*Precios de la carne de cerdo en el norte de Vietnam:
Los precios de los cerdos vivos en el mercado del norte se mantuvieron sin cambios durante la sesión bursátil de esta mañana.
De estos, el precio más alto de la región es de 66.000 VND/kg, manteniéndose elevado en las provincias de Bac Giang, Hung Yen, Phu Tho, Vinh Phuc, Hanoi y Tuyen Quang.
En las demás localidades, el precio de los cerdos vivos se mantiene sin cambios, en torno a los 64.000-65.000 VND/kg.
El precio actual del cerdo vivo en el norte de Vietnam oscila entre 64.000 y 66.000 VND/kg.
* Precios de la carne de cerdo en las regiones Central y de las Tierras Altas Centrales.
En las regiones Central y de las Tierras Altas Centrales de Vietnam, los precios de la carne de cerdo se mantuvieron relativamente estables en general.
Actualmente, las cuatro provincias de Quang Tri, Binh Dinh, Khanh Hoa y Dak Lak aplican un precio común de 61.000 VND/kg para los cerdos vivos, el más bajo registrado en la región.
Los comerciantes de las provincias y ciudades restantes están vendiendo cerdos vivos a precios que no han variado con respecto a la misma hora de ayer por la mañana.
Actualmente, el precio de los cerdos vivos en las regiones Central y de las Tierras Altas Centrales ronda los 61.000 - 64.000 VND/kg.
Según las estadísticas del Departamento de Ganadería y Medicina Veterinaria de Thanh Hoa , la provincia cuenta actualmente con 1,3 millones de cerdos. De estos, alrededor de 220.000 son cerdos que pesan entre 70 y 100 kg.
En promedio, las granjas y los criadores de ganado de la provincia de Thanh Hoa venden entre 155.000 y 160.000 cerdos al mes. De estos, aproximadamente entre 110.000 y 115.000 se sacrifican y consumen dentro de la provincia, mientras que entre 40.000 y 45.000 se venden a otras provincias. Se estima que en los últimos cuatro meses de 2024, toda la provincia venderá aproximadamente 650.000 cerdos. Con base en el precio promedio actual de alrededor de 65.000 VND/kg, los agricultores obtendrán una ganancia de aproximadamente 1,5 millones de VND por cerdo.
Por lo tanto, suponiendo que la situación de la enfermedad se mantenga estable y que los precios de la carne de cerdo sigan siendo tan altos como ahora, se estima que el valor total de la producción porcina en la provincia de Thanh Hoa en 2024 alcanzará aproximadamente los 11.700 millones de VND, con la venta de 2 millones de cerdos.
*Precios de la carne de cerdo en la región sur
Los precios de la carne de cerdo en el sur también se mantuvieron estables, siguiendo la tendencia general del mercado.
A excepción de Vinh Long, que actualmente ofrece el precio más bajo de la región para la carne de cerdo, a 61.000 VND/kg, el resto de las provincias y ciudades continúan manteniendo precios estables para la carne de cerdo esta mañana.
Actualmente, el precio de compra en el sur oscila entre 61.000 y 64.000 VND/kg.
La falta de oferta para satisfacer la demanda, junto con el aumento constante y elevado de los precios de la carne de cerdo, han generado enormes beneficios para las principales empresas del sector ganadero. Algunas empresas han visto multiplicarse por diez sus beneficios en comparación con el mismo periodo del año anterior.
El Sr. Tong Xuan Chinh, Subdirector del Departamento de Ganadería (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural), afirmó que desde ahora hasta finales de año, incluyendo el Tet (Año Nuevo vietnamita), cuando la demanda de carne de cerdo aumenta entre un 10 % y un 15 %, se seguirá garantizando un buen suministro procedente de la producción nacional. Sin embargo, es necesario prevenir eficazmente la peste porcina africana y aplicar medidas de bioseguridad en la ganadería.
«Hemos aconsejado a 16 grandes empresas porcinas de todo el país que amplíen su producción para garantizar el suministro», recalcó. En cuanto a los ganaderos individuales, al iniciar o aumentar sus piaras, deben asegurar un ganado reproductor sano, libre de enfermedades y de alta calidad, y cumplir estrictamente con las medidas de bioseguridad para el mantenimiento de sus piaras.
El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural prevé que la oferta de carne de cerdo aumentará nuevamente en un futuro próximo. Sin embargo, debido a la complejidad de la situación sanitaria, el precio de los cerdos vivos podría mantenerse elevado y no comenzar a descender hasta 2025.
Fuente: https://baoquocte.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-128-gia-on-dinh-o-muc-cao-doanh-nghiep-trung-dam-chuyen-gia-nhan-dinh-ve-nguon-cung-282267.html
