Acercando el pollo Dak Nong a los consumidores

Lan siguió a sus padres desde su ciudad natal de Nam Dinh para mudarse a Dak Nong cuando era joven y desde hace tiempo considera que esta es su segunda ciudad natal. Al compartir con nosotros sobre la oportunidad de iniciar un negocio, la Sra. Lan dijo que en los últimos años, el pollo de montaña se ha convertido en una de las comidas favoritas no solo en Dak Nong sino también en muchas otras localidades. A diferencia de las gallinas normales, las gallinas de montaña se crían en terrenos montañosos. Gracias a este entorno de crianza diferente, las gallinas trepadoras tienen carne de alta calidad y nutrición.

“Los pollos Dak Nong se crían en libertad y se alimentan con alimentos naturales, por lo que su carne es deliciosa, fragante y limpia, sin la preocupación de contener residuos de medicamentos ni salvado. Con el modelo de “Pollo Orgánico de Montaña”, realizo el sueño de acercar los pollos Dak Nong a los consumidores de todo el país”, compartió la Sra. Lan.

En 2022, la Sra. Lan y su esposo, el Sr. Tran Van Hieu, fundaron The Gioi Ga Company, especializada en proporcionar productos de gallinas trepadoras. Gracias a sus conocimientos y experiencia a lo largo de muchos años trabajando en la industria veterinaria, el Sr. Hieu ha apoyado a la Sra. Lan en la creación de estándares para la cría de pollos trepadores de colinas, convirtiéndose en un compañero de confianza durante todo el proceso de puesta en marcha de la Sra. Lan con las bandadas de pollos Dak Nong.

Los familiares son aliados

Una vez que dominaron la técnica de cría de pollos, el problema más difícil para Lan y su marido en ese momento era encontrar una fuente de suministro de pollos. Al iniciar el negocio, con poco capital disponible, la familia de Lan no podía concentrarse en criar miles de pollos. En ese momento, la pareja pensó en buscar “aliados” que fueran los lugareños con quienes trabajar.

Al vivir con la gente, comprendo las dificultades de los avicultores. Debido a que crían pequeñas cantidades y su calidad es desigual, los comerciantes suelen obligarlos a vender sus pollos a bajo precio. Por lo tanto, espero que este modelo ayude a las personas a sentirse seguras criando pollos, tanto vendiendo pollos de calidad como asegurando un ingreso estable, dijo la Sra. Lan.

Pensando en la acción, Lan y su marido fueron a los distritos en busca de familias que criaran pollos. Luego explíquele a la gente cuál es el modelo estándar de cría de pollos y los beneficios de trabajar con usted. Para tranquilizar a la gente, la familia de la Sra. Lan se comprometió a cubrir el precio de producción a 80.000 VND/kg. Además, la familia de la Sra. Lan viene a menudo a la casa para ofrecer orientación técnica y apoyo cuando las personas encuentran dificultades en el proceso de crianza de pollos trepadores de colinas. Hasta ahora, 10 hogares en diferentes distritos de la provincia han confiado y participado en la cadena de suministro de pollo para la empresa de la Sra. Lan.

En la actualidad, los productos del modelo “Pollo Orgánico de Montaña”, como los huevos de gallina limpios y el pollo de montaña fresco envasado al vacío de la familia de la Sra. Lan, se distribuyen en mercados tradicionales, restaurantes y comedores de las provincias de Dak Nong, Binh Phuoc y Ciudad Ho Chi Minh. Ho Chi Minh

Además, para diversificar los productos, Lan y su esposo también aprendieron la receta para hacer pollo con sal y pimienta para ayudar a los consumidores a tener nuevas experiencias con productos elaborados con pollo de montaña.

La Sra. Nguyen Thi Oanh, de la comuna de Dak R'la, distrito de Dak Mil, quien se especializa en el suministro de pollos a la familia de la Sra. Lan, dijo que en 2022, cuando la Sra. Lan le presentó el modelo de cría orgánica de pollos de montaña, aceptó participar. Hasta ahora, la familia de la Sra. Oanh ha exportado cuatro lotes de pollos, cada lote tiene alrededor de 1.000 pollos, generando un ingreso de 20 a 30 millones de VND por lote.

“Al trabajar con la Sra. Lan, mi familia tiene ingresos estables y no se preocupa por la producción ni los costos de crianza, ya que las gallinas se alimentan principalmente con alimentos naturales, aprovechados en el huerto familiar, como aguacate y pasto. La familia de la Sra. Lan me guía en la crianza de gallinas, así que me siento muy segura al participar en el modelo”, compartió la Sra. Oanh.

Primer premio "Día de la Mujer Emprendedora"

Con el espíritu de emprender sin temor a las dificultades, a finales de agosto de 2024, el modelo "Pollo orgánico trepador" de la Sra. Nguyen Thi Lan ganó el primer premio en el Concurso del Día del Emprendimiento Femenino en la provincia de Dak Nong. Al compartir su alegría por recibir el premio, la Sra. Lan afirmó que este es un reconocimiento y un estímulo para que ella y su familia sigan esforzándose por crear productos que beneficien la salud de los consumidores, aprovechen las ventajas y generen beneficios económicos para la población local.

Se sabe que en respuesta al concurso provincial “Día del emprendimiento femenino”, todo el distrito tuvo 9 ideas y modelos de startups de mujeres miembros participantes. Entre ellos, el modelo "Pollo orgánico trepador de colinas" de la Sra. Nguyen Thi Lan, de la ciudad de Duc An, entró en la ronda final y ganó el primer premio del concurso.

La Sra. Do Thi Minh Hai, presidenta de la Unión de Mujeres del distrito de Dak Song, evaluó que la Sra. Lan había comprendido rápidamente las necesidades del mercado, al tiempo que aprovechaba las materias primas locales para crear fuentes de alimentos limpias y seguras para los consumidores. La Sra. Lan ha sabido aplicar tecnología avanzada para ayudar a proteger el medio ambiente. Además, la Sra. Lan también coopera con los hogares en la cría de ganado y crea empleos para la población local. De esta manera, no sólo se contribuye a desarrollar la economía familiar, sino que también se ayuda a la población local a estabilizar sus vidas.