Usar bolsas de plástico para almacenar alimentos calientes y humeantes, ¿qué tan tóxico es?

Las bolsas de plástico se usan cada vez más para almacenar cosas debido a su durabilidad, resistencia, resistencia al agua y bajo costo. Por eso, muchas personas se han acostumbrado a usarlas libremente. Los vendedores las regalan y los compradores las usan sin problema. Sin embargo, el hábito de usar bolsas de plástico para almacenar alimentos calientes es gravemente perjudicial para la salud, algo que muchas personas desconocen.

La Dra. Vu Thi Tan, profesora de la Universidad de Ciencia y Tecnología de Hanói , afirmó: «Las bolsas, vasos y vasos desechables de plástico PET no soportan el calor. Al exponerse a agua caliente a más de 70 °C, el DOP (ftalato de dioctina) y los oligómeros se filtran fácilmente en los alimentos. Su uso prolongado puede provocar infertilidad masculina, pubertad precoz, feminización en los niños y diversas enfermedades».

Foto: Phan Diep

Fotografía: Dra. Vu Thi Tan

La sociedad está cada vez más desarrollada y la vida es ajetreada, por lo que comprar comida en bolsas de plástico para llevar a casa es conveniente y ahorra tiempo... pero no es imposible. El Dr. Tan aconseja que todos se tomen la molestia de llevar recipientes de vidrio al comprar comida caliente.

El Dr. Tan comentó que él mismo practica una vida ecológica y protege el medio ambiente. En una ocasión, el Dr. Tan llevó una caja de vidrio para comprar banh cuon y devolvió la caja de poliestireno al dueño de la tienda para que la usara con el siguiente cliente. Sin embargo, el vendedor pareció muy sorprendido.

Esto demuestra en parte que, si bien usar bolsas de plástico es tóxico, se ha convertido en un hábito común difícil de abandonar. Quienes van en contra de la mayoría son considerados extraños. «Intenten limitar el plástico por su salud y para que sus hijos y nietos no tengan que cargar con la deuda del uso indiscriminado de bolsas de plástico de la generación anterior», dijo el Dr. Tan.