1. Frutas cítricas

Los cítricos que contienen mucha vitamina C como el pomelo, la mandarina, la naranja, el limón... tienen grandes efectos aumentando la resistencia del organismo.

Se cree que la vitamina C aumenta la producción de glóbulos blancos.

Esto es clave para combatir la infección. Debido a que el cuerpo no produce ni almacena vitamina C, es necesario complementarla diariamente para mantener el cuerpo saludable.

2. Pimiento rojo

No son sólo las frutas cítricas las que tienen un alto contenido de vitamina C, de hecho, los pimientos rojos contienen el doble de vitamina C que las frutas cítricas.

Además de ayudar a fortalecer el sistema inmunológico del cuerpo, la vitamina C también ayuda a mantener una piel sana.

Además, el betacaroteno presente en los pimientos morrones también ayuda a iluminar los ojos.

3. Brócoli

El brócoli es rico en vitaminas A, C, fibra y grasas saludables. Esta es una de las mejores verduras que debes agregar al menú diario de tu familia.

La clave para mantener el brócoli nutritivo es cocinarlo de forma sencilla, como hirviéndolo.

4. Ajo

El ajo es una especia común en muchos platos. Aunque el ajo tiene un olor desagradable para muchas personas, es un medicamento que ayuda a reducir la presión arterial y ralentiza el proceso de arteriosclerosis.

Además, el ajo también contiene alicina, que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico del cuerpo.

El ajo contiene alicina, que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico del cuerpo.

5. Jengibre

El jengibre es una raíz a la que muchas personas recurren cuando sufren enfermedades como dolor de garganta, gripe y náuseas. El ingrediente activo capsaicina del jengibre puede ayudar a aliviar el dolor crónico y reducir el colesterol en sangre.

6. Té verde

Tanto el té verde como el negro contienen flavonoides, un tipo de antioxidante. De estos, el té verde contiene más galato de epigalocatequina (EGCG), una sustancia que ha demostrado ayudar a estimular la función inmunológica.

El proceso de fermentación del té negro destruye gran parte de EGCG, pero el té verde se seca y no se fermenta, por lo que el EGCG permanece intacto.

7. Espinacas

Las espinacas se conocen desde hace mucho tiempo como un alimento rico en vitamina C, antioxidantes y betacaroteno. Al igual que el brócoli, la espinaca conserva más nutrientes cuanto más sencillamente se cocina.

8. Almendras

La vitamina E que se encuentra en las almendras es clave para un sistema inmunológico saludable. Es una vitamina liposoluble, lo que significa que requiere la presencia de grasa para su correcta absorción.

Los frutos secos como las almendras contienen muchos nutrientes que son muy buenos para el organismo. Media taza de leche contiene aproximadamente 46 almendras enteras, aportando casi el 100% de la cantidad diaria recomendada de vitamina E.

9. Cúrcuma

La cúrcuma es un ingrediente clave en el curry, pero la especia también se utiliza como antiinflamatorio en el tratamiento de la osteoartritis. Además, la concentración de curcumina que le da a la cúrcuma su color puede ayudar a reducir el daño muscular inducido por el ejercicio.

10. Papaya

La papaya es otra fruta rica en vitamina C. La papaya contiene una enzima digestiva llamada papaína, que tiene poderosas propiedades antiinflamatorias. La papaya también es rica en potasio, vitaminas B y ácido fólico, todos ellos beneficiosos para la salud general.

11. Kiwi

Al igual que la papaya, el kiwi está repleto de nutrientes, incluidos folato, potasio, vitamina K y vitamina C.

La vitamina C ayuda a estimular los glóbulos blancos para combatir las infecciones, mientras que otros nutrientes del kiwi mantendrán el cuerpo funcionando mejor.

12. Semillas de girasol

Las semillas de girasol contienen fósforo, magnesio y vitamina B-6. También son extremadamente ricos en vitamina E, un poderoso antioxidante.

La vitamina E es importante para regular y mantener la función del sistema inmunológico.

La variedad de alimentos es la clave para una nutrición adecuada. Sin embargo, comer sólo las verduras mencionadas anteriormente no es suficiente para combatir la gripe, incluso si se comen continuamente.

Por lo tanto, es necesario prestar atención a la cantidad diaria recomendada, para evitar obtener demasiada vitamina C y muy poco de otros nutrientes.

Según Healthline