En la tarde del 28 de marzo, el Departamento de Seguridad Alimentaria (Ministerio de Salud) informó que había recibido información sobre un presunto incidente de intoxicación alimentaria ocurrido en dos instalaciones de la Escuela Primaria y Secundaria Tue Duc en la ciudad de Thu Duc, Ciudad Ho Chi Minh. De ellos, unos 38 estudiantes mostraron síntomas de dolor de estómago, diarrea y náuseas después de comer comidas escolares proporcionadas por la misma empresa en el distrito de Tan Phu.

Los presuntos envenenamientos ocurrieron el mismo día y afectaron a los mismos grupos de alimentos sospechosos de causar el envenenamiento.

Ante la situación descrita, el Departamento de Seguridad Alimentaria ha emitido un despacho oficial solicitando al Departamento de Seguridad Alimentaria de la ciudad de Ho Chi Minh que organice urgentemente una investigación y rastree el origen de los alimentos. A partir de allí, identificar claramente la fuente de materias primas y alimentos para la instalación de procesamiento sospechosa de causar intoxicación.

Al mismo tiempo, el Departamento de Seguridad Alimentaria de la ciudad de Ho Chi Minh necesita tomar muestras de alimentos y especímenes para realizar pruebas para encontrar la causa; Suspender temporalmente el funcionamiento de una instalación de procesamiento de alimentos sospechosa de causar intoxicación alimentaria, si se detecta un riesgo de intoxicación alimentaria adicional.

El Departamento debe manejar estrictamente las violaciones a las normas de seguridad alimentaria (si las hubiera) y publicar los resultados para advertir rápidamente a la comunidad.

Después de la implementación, el Departamento de Seguridad Alimentaria de la ciudad de Ho Chi Minh debe informar los resultados al Departamento de Seguridad Alimentaria de acuerdo con las reglamentaciones.

En relación con el incidente mencionado, en la conferencia de prensa habitual sobre la situación socioeconómica en la tarde del 27 de marzo, la Sra. Nguyen Thi Lam Phuong, jefa del Departamento de Vigilancia de Intoxicaciones Alimentarias, Información y Comunicación del Departamento de Seguridad Alimentaria de la ciudad de Ho Chi Minh, dijo que el Departamento está solicitando al Departamento de Salud y al Departamento de Educación y Capacitación de la ciudad de Thu Duc que informen sobre el incidente en el que muchos estudiantes en 2 instalaciones del sistema educativo de Tue Duc mostraron síntomas de presunta intoxicación después de las comidas en la escuela.

Anteriormente, el 26 y 27 de marzo, algunos estudiantes de dos escuelas del sistema educativo Tue Duc, la Escuela Primaria y Secundaria Tue Duc y la Escuela Primaria y Secundaria Tam Tue Duc, mostraron síntomas de dolor de estómago después de comer almuerzo, meriendas y desayuno en la escuela, sospechado de ser debido a una intoxicación alimentaria.

En un informe rápido enviado al Departamento de Educación y Capacitación de la ciudad de Thu Duc, la escuela dijo que el 26 de marzo, la escuela secundaria Tue Duc (ubicada en la calle Luong Dinh Cua, barrio An Khanh, ciudad de Thu Duc) registró 38 estudiantes sospechosos de intoxicación alimentaria.

En concreto, 2 estudiantes en casa y 2 estudiantes en la escuela mostraron síntomas sospechosos y 34 estudiantes tuvieron uno de 3 síntomas: dolor de cabeza, vómitos, diarrea después de comer en la escuela. La presunta intoxicación alimentaria ocurrió durante el almuerzo y la merienda del 25 de marzo y la mañana del 26 de marzo.

A la mañana siguiente (27 de marzo), la Escuela Secundaria Tam Tue Duc (ubicada en la calle Nguyen Thi Dinh, barrio Thanh My Loi, ciudad de Thu Duc) registró 7 casos de estudiantes cuyos padres les pidieron que se quedaran en casa para observación porque tenían síntomas de dolor de estómago leve.

La fuente de alimentos para las comidas de los estudiantes de esta escuela los días 25 y 26 de marzo fue proporcionada por una cocina industrial con dirección de empresa en el barrio de Tan Thanh, distrito de Tan Phu, ciudad de Ho Chi Minh.

Después del incidente, el sistema escolar envió cuatro muestras de alimentos para analizar provenientes de dos fuentes de inspección médica independientes.

Fuente: https://kinhtedothi.vn/dieu-tra-vu-38hoc-sinh-ngo-doco-tp-ho-chi-minh.html