En un documento enviado al Departamento de Salud Provincial de Khanh Hoa, el Departamento de Seguridad Alimentaria (Ministerio de Salud) solicitó al Departamento que ordene a los centros médicos de la zona concentrar los recursos en el tratamiento activo de los pacientes y, de ser necesario, solicitar apoyo para la consulta profesional con hospitales de nivel superior.

El Departamento de Seguridad Alimentaria también propuso suspender temporalmente la instalación sospechosa de causar intoxicación alimentaria y organizar una investigación para determinar la causa de la intoxicación alimentaria de acuerdo con las regulaciones.

Las unidades pertinentes toman muestras y especímenes de alimentos y los transfieren rápidamente a la unidad de prueba designada más cercana para analizarlos, determinar la causa y hacer públicos los resultados.

El 13 de marzo, los hospitales de la ciudad de Nha Trang recibieron a 60 personas con síntomas de vómitos, fiebre y dolor abdominal. Según el paciente, los síntomas mencionados aparecieron después de comer en el restaurante de arroz con pollo Tram Anh.

Ese mismo día, el Departamento de Salud ordenó a los centros médicos de la provincia estar preparados para recibir y admitir pacientes y no retrasar la atención de emergencia a los pacientes.

Según el informe del Departamento de Salud de la provincia de Khanh Hoa, al 14 de marzo, el número total de casos sospechosos de intoxicación alimentaria después de comer arroz con pollo en el restaurante Tram Anh fue de 222. De estos, 157 casos tuvieron que ser hospitalizados para recibir tratamiento, 55 casos fueron examinados y se les recetaron medicamentos para llevar a casa. Al 14 de marzo, todavía había 155 casos bajo seguimiento y atención en hospitales de Khanh Hoa.

Los líderes del Departamento de Salud de Khanh Hoa también declararon que a fines del 14 de marzo, todos los pacientes sospechosos de envenenamiento que estaban siendo tratados tenían signos vitales estables y estaban conscientes.

Algunos pacientes con síntomas de náuseas y heces blandas fueron trasladados al Hospital General Provincial de Khanh Hoa para recibir tratamiento. En general, los casos están bajo control profesional de los centros médicos de Khanh Hoa.