Esta es la forma de preparar un batido de mango delicioso, fácil de preparar y único.

Ingredientes para batido de mango

Mango: 2 frutas, chile: 1 fruta, sal de camarón: 1 cucharada, salsa de pescado: 5 cucharadas, azúcar: 3 cucharadas.

Consejos para comprar mangos frescos y deliciosos

Debe elegir mangos con piel brillante y fresca, especialmente si el tallo aún está ligeramente húmedo, fresco y con látex. Luego, presione el mango con los dedos; si la fruta aún está firme, aún está fresca; al procesarla, quedará dulce y crujiente.

Los mangos con una cintura redondeada y delgada, que se estrecha gradualmente hacia la cola, son deliciosos. Elija mangos con la piel exterior verde oscuro o ligeramente amarilla; el mango quedará más delicioso y crujiente.

Pasos para hacer batido de mango picante y agrio

Preparación de materia prima

Pela el mango, lávalo con agua y córtalo en trozos pequeños. Lava el chile, quítale el tallo y pícalo.

Hacer la salsa

Coloque una olla grande al fuego, agregue 5 cucharadas de salsa de pescado y llévela a ebullición. Cuando hierva, agregue 3 cucharadas de azúcar y revuelva bien para disolverla por completo.

Agregue el chile, cocine por 2 minutos más hasta que la salsa de pescado espese, luego apague el fuego y deje enfriar.

Batido de mango

Prepara un frasco con tapa y coloca el mango dentro. Agrega una cucharada de sal para camarones y la mezcla de salsa de pescado que acabas de preparar. Tapa el frasco y agita bien durante 45 segundos para que el mango absorba todas las especias. Coloca el mango agitado en un plato y disfruta.

El batido de mango tendrá un sabor ácido del mango, un sabor dulce de la salsa de pescado y el azúcar, y un ligero toque picante del chile. El sabor general será delicioso, muy atractivo y sumamente estimulante para el paladar. Debes tomarlo justo después de prepararlo para sentir la textura crujiente y deliciosa del mango.

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/day-moi-la-cach-lam-xoai-lac-gion-ngon-de-lam-an-la-mieng-172250316192206026.htm