Un vendedor ambulante de Hoi An que vende banh beo (pasteles de arroz) habla inglés con fluidez, atrayendo a millones de espectadores.

Tras ser presentada al plato por el dueño, la turista probó dos raciones de banh beo (pasteles de arroz al vapor) por 10.000 VND. Le pareció muy interesante esta comida callejera hecha con harina de arroz, con un sabor delicioso al combinarla con salsa de pescado agridulce.

Fragmento de un vídeo grabado por una turista extranjera. Fuente: lucijawithqs

Según nuestra investigación, el video fue grabado en el puesto de banh beo (pastel de arroz) de la Sra. Bay en la calle Hoang Van Thu, en Hoi An. Se trata de un puesto de comida callejera que lleva abierto unos 40 años. La propietaria actual es la Sra. Tran Hong Thao.

Según la Sra. Thao, el banh beo de Hoi An se diferencia del de Hue por su salsa, que se elabora con camarones y carne y tiene un color rojo ladrillo. El banh beo, suave y cremoso, se sirve con camarones secos, cebolla frita aromática y fideos cao lau fritos y crujientes.

Normalmente, el bánh bèo se sirve en platos pequeños, de 6 a 10 platos dispuestos en una bandeja de bambú. La salsa para mojar se prepara con salsa de pescado, manteca de cerdo, azúcar, vinagre, ajo y chiles. Cada vendedor tiene su propia receta para la salsa, lo que garantiza el equilibrio perfecto entre salado, dulce y picante.

Además de bánh bèo, la tienda también ofrece bánh nậm y bánh lọc, todos elaborados con sabores tradicionales. La tienda suele abrir a las 2 de la tarde y agota sus existencias a las 5 de la tarde.

Este lugar ha sido famoso en las redes sociales durante mucho tiempo, siendo elogiado como uno de los mejores restaurantes de banh beo (pastel de arroz al vapor) en Hoi An.

Según las reseñas, los bánh bèo de este restaurante suelen ser calientes, suaves y aromáticos, y la combinación con la salsa y los acompañamientos, incluida la salsa de pescado, crea un sabor delicioso. Los bánh nậm y bánh lọc de este restaurante no son particularmente especiales.

Lo positivo es que el espacio tiene un ambiente sencillo, acogedor y agradable, típico de Hoi An.

El banh beo es una comida callejera muy popular en Hoi An. Además del banh beo de la Sra. Bay, los visitantes también pueden disfrutar del banh beo de la Sra. My, la Sra. Lan, la Sra. Tu y otras.

En Hoi An, los turistas también pueden probar el banh mi (baguette vietnamita), el arroz con pollo de Ba Buoi, el banh xeo de Gieng Ba Le (panqueque salado vietnamita), el arroz vegetariano del mercado de Hoi An, la bebida de hierbas de Mot Hoi An, el Thanh Cao Lau (un tipo de plato de fideos)... El mercado del casco antiguo tiene innumerables bocadillos como bollos al vapor, banh vac (otro tipo de panqueque vietnamita), rollitos de primavera, etc.

Un puesto de gachas de costillas de cerdo en Hanói se llenó inesperadamente de gente después de que un video del "dueño" hablando inglés con fluidez se volviera viral. El video, compartido por una turista, sobre su conversación con un joven que vendía gachas de costillas de cerdo en Hanói, ha acumulado 1,8 millones de visualizaciones y miles de comentarios que elogian su dominio del inglés.