Los plataneros ayudan a las personas que viven en zonas montañosas a desarrollar su economía.

Anteriormente, el banano Cavendish se consideraba un cultivo secundario, cultivado por los agricultores para satisfacer las necesidades alimentarias de sus familias. Cuando había abundancia, lo vendían al por menor en los mercados o a comerciantes a precios que oscilaban entre 8.000 y 10.000 VND por racimo.

Durante mucho tiempo, muchos agricultores del distrito de Son Tay no prestaron mucha atención al cultivo de plátanos debido a la inestabilidad de la demanda del mercado. Incluso hubo épocas en que el precio de los plátanos era tan bajo que nadie los compraba.

Sin embargo, desde principios de 2024, casi todos los plátanos cultivados aquí han sido comprados por la Cooperativa de Servicios Agrícolas, Forestales y Comerciales de Son Bua (comuna de Son Dung, distrito de Son Tay) para procesarlos en productos como vino de plátano, plátanos secos, vinagre de plátano, jarabe de plátano, etc.

Además, los plátanos se compran directamente en las fincas, por lo que muchos agricultores están transformando sus huertos en las laderas, que antes se utilizaban para cultivos menos productivos, en cultivos de plátanos.

El banano siamés (también conocido como "banano sagrado" o "banano de porcelana") es una planta fácil de cultivar que requiere poca inversión, cuidados y fertilizantes. Suele dar fruto entre 9 y 12 meses después de la siembra, y cada racimo contiene entre 5 y 8 manos de bananos. El ciclo de cosecha continuo permite obtener cosechas frecuentes y uniformes.

El banano Cavendish también es fácil de propagar, por lo que los agricultores pueden hacerlo ellos mismos. Solo se requiere una inversión inicial en plántulas, y después, si saben cómo cuidarlas, pueden cosechar durante muchos años.

Reconociendo que Son Tay es una zona apta para el cultivo de plátanos, pero que los plátanos de los lugareños carecían de compradores, la Cooperativa de Servicios Agrícolas, Forestales y Comerciales de Son Bua invirtió audazmente casi 5 mil millones de VND en la construcción de una planta procesadora de plátanos.

Inicialmente, la fábrica se encontraba en fase de prueba, por lo que el suministro de materia prima se vio interrumpido. Sin embargo, ahora que se ha estabilizado, la fábrica ha comenzado a aumentar el suministro, con una producción diaria promedio de aproximadamente 5 toneladas.

Para aumentar la productividad y la calidad de los plátanos, esta cooperativa también desarrolla planes de producción, brinda orientación y difunde prácticas de agricultura orgánica a cada familia productora de plátanos. Asimismo, agrupa a las familias en cooperativas para una mejor gestión.

Además de proporcionar un mercado para los productos agrícolas, la planta procesadora de plátanos deshidratados también está creando puestos de trabajo para unos 10 trabajadores locales.

Según Pham Hong Khuyen, jefe del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de Son Tay, actualmente todo el distrito cuenta con unas 100 hectáreas de plantaciones de banano, distribuidas entre todas las comunas. Contar con una planta procesadora propia abrirá nuevas oportunidades para el cultivo de banano en la zona en el futuro.

“El distrito ha estado apoyando a la Cooperativa de Servicios Agrícolas, Forestales y Comerciales de Son Bua para completar la documentación y los trámites necesarios para obtener la certificación OCOP de 3 estrellas para los productos de banano. Al mismo tiempo, estamos planificando varias zonas de cultivo de banano a gran escala en las comunas de Son Bua y Son Lien para garantizar el suministro de materia prima a la fábrica y generar ingresos para la población”, informó el Sr. Khuyen.