Se inicia un nuevo ciclo de aumento de precios, que podría ser impredecible. Las exportaciones vietnamitas vuelven a abrir de par en par las puertas al grupo de productos básicos multimillonarios.

Los precios actuales de la pimienta en las provincias de Dong Nai (138.000 VND/kg); Dak Lak (138.500 VND/kg); Dak Nong (138.500 VND/kg); Ba Ria - Vung Tau (138.000 VND/kg) y Binh Phuoc (137.500 VND/kg).

Así, tras una jornada de descenso, los precios nacionales de la pimienta revirtieron hoy su tendencia y aumentaron ligeramente en las principales zonas productoras, con un incremento de entre 500 y 1000 VND/kg. El precio máximo alcanzó los 138 500 VND/kg.

Los precios de la pimienta se mantienen altos y se prevé que sigan subiendo, ya que la demanda mundial se mantiene fuerte y la oferta es limitada. La Asociación Vietnamita de Pimienta y Especias (VPSA) pronostica que las exportaciones de pimienta de Vietnam superarán los mil millones de dólares este año, lo que permitirá que la pimienta vuelva a formar parte del grupo de industrias multimillonarias.

Según la VPSA, al 30 de julio, Vietnam había exportado 164.357 toneladas de diversos tipos de pimienta, incluyendo 145.330 toneladas de pimienta negra y 19.027 toneladas de pimienta blanca. El valor total de las exportaciones alcanzó los 764,2 millones de dólares estadounidenses. Con estos resultados, es muy posible que las exportaciones de pimienta vuelvan a superar los mil millones de dólares en los próximos cinco meses.

En comparación con el mismo período de 2023, las exportaciones de pimienta disminuyeron un 2,2%, pero el valor de las exportaciones aumentó un 40,8%. El precio promedio de exportación de pimienta negra en los primeros siete meses alcanzó los US$4.568/tonelada, y el de pimienta blanca los US$6.195/tonelada, lo que representa un aumento del US$32,7% y del US$25% respectivamente en comparación con el mismo período del año anterior.

En julio, el precio nacional de la pimienta alcanzó los 150.000 VND/kg, lo que supone un aumento del 82,9% con respecto a enero y del 120,6% en comparación con el mismo periodo de 2023. En promedio, el precio de la pimienta negra durante los primeros siete meses aumentó un 66,5% en comparación con el mismo periodo de 2023.

La VPSA considera que el aumento de los precios de la pimienta en los últimos tres meses se debe a la disminución de las cosechas en Vietnam y Brasil, lo que ha provocado una escasez de oferta. El mercado de la pimienta enfrenta numerosas dificultades y desafíos. Se prevé que los precios continúen fluctuando en el próximo periodo.

Según el Sr. Hoang Phuoc Binh, vicepresidente de la Asociación de Pimienta de Chu Se (Gia Lai), los productores deben comprender que está comenzando un nuevo ciclo de aumento de precios. Este ciclo durará aproximadamente 10 años.

Según encuestas realizadas en las principales regiones productoras de pimienta de Vietnam, incluidas las tres provincias de las Tierras Altas Centrales (Gia Lai, Dak Lak y Dak Nong) y las tres provincias del sureste (Binh Phuoc, Dong Nai y Ba Ria Vung Tau), el Sr. Hoang Phuoc Binh señaló que la superficie cultivada con pimienta ha disminuido hasta en un 50% en comparación con su período de máxima producción.

Según el Sr. Hoang Phuoc Binh, basándose en esta realidad, este ciclo de aumento de precios se producirá en un contexto en el que la oferta será incluso menor que en ciclos de aumento de precios anteriores.

Sin embargo, según la evaluación de VPSA, la creciente competencia de otros cultivos como el durián y el café, junto con los impactos negativos del cambio climático, son las principales razones de la imprevisibilidad de los precios de la pimienta. El rendimiento de la próxima cosecha podría ser similar o ligeramente superior al de 2024.

El Sr. Hoang Phuoc Binh, Vicepresidente Permanente de la Asociación de Pimienta de Chu Se, comentó sobre la próxima cosecha de pimienta, señalando que actualmente existe información contradictoria. Algunos afirman que los precios bajarán, otros que subirán, lo que genera considerable confusión. Algunos agricultores comentaron que sus plantaciones de pimienta no dieron fruto esta temporada. Sin embargo, otros esperan una cosecha abundante. Todo esto se atribuye a la influencia de las condiciones climáticas.

En el mercado mundial, al cierre de la última sesión bursátil, la Comunidad Internacional de la Pimienta (IPC) registró el precio de la pimienta negra de Lampung (Indonesia) en 7.334 dólares estadounidenses por tonelada, con un aumento del 0,49%; el precio de la pimienta negra brasileña ASTA 570 en 6.175 dólares estadounidenses por tonelada, con un aumento del 1,21%; y el precio de la pimienta negra de Kuching (Malasia) ASTA en 8.500 dólares estadounidenses por tonelada.

La pimienta blanca Muntok tiene un precio de 8.635 dólares estadounidenses por tonelada, un 0,5% más; la pimienta blanca malasia ASTA tiene un precio de 10.400 dólares estadounidenses por tonelada.

La pimienta negra vietnamita se cotiza a 5800 dólares estadounidenses por tonelada para la variedad de 500 g/l; a 6200 dólares estadounidenses por tonelada para la variedad de 550 g/l; y la pimienta blanca a 8500 dólares estadounidenses por tonelada. La IPC aumentó los precios de la pimienta en Indonesia y Brasil.