Para aumentar la cantidad de proteína vegetal en la dieta, las personas pueden aplicar los siguientes métodos:

Come muchos frijoles

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Los frijoles negros, las judías verdes, las lentejas, los garbanzos o los guisantes son fuentes de proteína vegetal de calidad. Estos frijoles no sólo son ricos en proteínas sino también en fibra. El contenido de fibra de los frijoles ayuda a la digestión, crea una sensación de saciedad durante mucho tiempo, controla el peso y es bueno para el corazón. Esto se debe a que los frijoles no contienen colesterol y son bajos en grasas saturadas, según el sitio web de salud Healthline (EE. UU.).

Utilice productos lácteos

La leche, el yogur y el queso son alimentos ricos en proteínas de alta calidad. No sólo eso, estos platos también contienen nutrientes esenciales como calcio y vitamina D.

Por lo tanto, incorporar productos lácteos a tus comidas aumentará significativamente la ingesta de proteínas, al tiempo que aportará otros micronutrientes importantes.

Come frutos secos y semillas como refrigerio

Frutos secos como las almendras, los anacardos, las nueces, las nueces de macadamia o semillas como las de girasol y de lino son snacks ricos en proteínas. Son portátiles, convenientes y están repletos de grasas saludables, fibra, vitaminas y minerales esenciales.

Alimentos ricos en proteína vegetal

Los alimentos de origen vegetal, como el tofu, la piel de tofu, el tofu, la leche de soja, la harina de soja o los suplementos de proteínas de origen vegetal son buenas fuentes de proteínas de origen vegetal. Pueden sustituir parte de los requerimientos proteicos de la carne, contribuyendo a que la dieta sea más diversa y equilibrada.

Cereales ricos en proteínas

Algunos cereales integrales, como el arroz integral, la avena, la quinoa y el trigo sarraceno, contienen proteínas vegetales muy saludables. En particular, la quinua es una fuente de proteína completa, lo que significa que contiene los 9 aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita.

Obtener suficiente proteína ayudará a mantener tus músculos fuertes. Para los deportistas, especialmente los que van al gimnasio, las proteínas ayudarán a que los músculos se desarrollen bien. Además, las plantas ricas en proteínas tienen un índice glucémico bajo, evitando picos repentinos de azúcar en sangre. Dependiendo de la condición física y el nivel de actividad, un adulto necesita consumir entre 0,8 y 1,2 gramos de proteína por kg de peso corporal al día, según Healthline.