5 formas de aumentar la absorción de proteínas sin comer más carne

Para aumentar la cantidad de proteína vegetal en la dieta, las personas pueden aplicar los siguientes métodos:

Come muchos frijoles

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Los frijoles negros, las judías verdes, las lentejas, los garbanzos y los guisantes son buenas fuentes de proteína vegetal. Estos frijoles no solo son ricos en proteínas, sino también en fibra. Su contenido de fibra facilita la digestión, proporciona una sensación de saciedad prolongada, controla el peso y es bueno para el corazón. Esto se debe a que los frijoles no contienen colesterol y son bajos en grasas saturadas, según el sitio web de salud Healthline (EE. UU.).

Utilice productos lácteos

La leche, el yogur y el queso son fuentes de proteínas de alta calidad. Además, contienen nutrientes esenciales como calcio y vitamina D.

Por lo tanto, incorporar productos lácteos a tus comidas aumentará significativamente la ingesta de proteínas, al tiempo que aportará otros micronutrientes importantes.

Come frutos secos y semillas como refrigerio

Frutos secos como almendras, anacardos, nueces, macadamias y semillas como las de girasol y lino son excelentes snacks ricos en proteínas. Son fáciles de llevar, prácticos y ricos en grasas saludables, fibra, vitaminas y minerales esenciales.

Alimentos ricos en proteína vegetal

Los alimentos de origen vegetal, como el tofu, el tofu, la piel de tofu, la leche de soja, la harina de soja o los suplementos proteicos vegetales, son buenas fuentes de proteína vegetal. Pueden compensar parte de las necesidades proteicas de la carne, lo que ayuda a diversificar y equilibrar la dieta.

Cereales ricos en proteínas

Algunos cereales integrales, como el arroz integral, la avena, la quinoa y el trigo sarraceno, contienen proteína vegetal muy beneficiosa para la salud. En particular, la quinoa es una fuente de proteína completa, lo que significa que contiene los nueve aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita.

Consumir suficiente proteína ayudará a mantener los músculos fuertes. Para los atletas , especialmente para quienes entrenan en el gimnasio, la proteína contribuye al buen desarrollo muscular. Además, las plantas ricas en proteínas tienen un índice glucémico bajo, lo que evita picos repentinos de azúcar en sangre. Según Healthline, un adulto necesita consumir entre 0,8 y 1,2 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal al día, según la condición física y el nivel de actividad.