Kündigen Sie Ihren gut bezahlten Job und gehen Sie in den Ruhestand

Herr Tang Dinh Son (36 Jahre) schloss 2012 sein Studium der Finanzwissenschaften in Großbritannien mit einem Master ab und begann bei einer renommierten Bank in Hanoi zu arbeiten, wo er seit 10 Jahren tätig ist. Das Einkommen des Sohnes von mehr als 1.000 USD/Monat gilt als stabil.

Da Herr Son jedoch mit der Lohnarbeit nicht zufrieden war, beschloss er, sich „zurückzuziehen“, um auf einer Farm zu arbeiten, einem Bereich, der überhaupt nichts mit seinem erlernten Beruf zu tun hatte.

Nach zehn Jahren im Bankwesen verdiene ich recht viel. Ich lebe in Hanoi und muss mir daher keine Gedanken um Wohnung oder Auto machen. Mein Alltag ist jedoch eintönig: Von zu Hause zur Arbeit, das Warten auf mein Gehalt am Monatsende – ich bin nicht glücklich. Ich möchte mein Leben wirklich ändern.

„Das Leben in der Stadt war mir zu eng und erdrückend, also beschloss ich, in den Ruhestand zu gehen und Landwirt zu werden“, sagte Herr Son glücklich.

Er erzählte, dass er geplant hatte, in den „Ruhestand“ zu gehen und deshalb während seiner Zeit bei der Bank alle seine Ersparnisse in den Kauf eines Grundstücks in Nha Trang investiert hatte.

„Ich habe mich für Nha Trang entschieden, weil mir das Klima in der Küstenstadt gefällt. Zunächst kaufte ich das Land als Reserve und wollte es später, wenn der Preis gut war, verkaufen. Ich hatte jedoch nicht die Absicht, zurückzukehren und eine Farm aufzubauen. Erst 2021 beschloss ich, meinen Job zu kündigen und informierte meine Eltern“, erzählte Son.

Viele seiner Freunde und Kollegen waren schockiert, als er seinen sicheren Arbeitsplatz, seine gepflegte Kleidung und ein Leben, in dem er weder Regen noch Sonne abbekam, aufgab, um an einen abgelegenen Ort, Tausende von Kilometern von Hanoi entfernt, zu gehen und dort eine Farm zu betreiben. Auch seine Eltern waren strikt dagegen, dass ihr Sohn die Stadt verließ und aufs Land zurückkehrte.

„Du hast eine gute Ausbildung und einen festen Job, aber trotzdem gehst du als Bauer arbeiten. Bist du verrückt? Wie hältst du das da aus?“, erinnerte sich Herr Son an die Worte seines Vaters vor über zwei Jahren.

Einige Tage später reichte Herr Son trotz aller Bemühungen seiner Eltern, ihn davon abzuhalten, ein Kündigungsschreiben bei der Bank ein. Er setzte sein ganzes Vertrauen und seine ganze Überzeugung in seine Entscheidung. Er ist zuversichtlicher, wenn er genug Geld spart, um ein Jahr lang ohne Arbeit oder Einkommen auszukommen.

In den ersten Tagen seines „Ruhestands“ wurde der in Hanoi geborene Gelehrte von der Sonne der Zentralregion geschlagen und verlor im Vergleich zu seiner Zeit als Büroangestellter fast 20 kg. Darüber hinaus ist es für jemanden, der in der Stadt geboren und aufgewachsen ist, äußerst schwierig, eine Hacke zu halten.

Aber Herr Son war trotzdem entschlossen, es zu tun, da es für ihn ein unvergessliches Erlebnis war.

Ausländisches Chili mit vietnamesischer Sauce zum Verkauf im Ausland

Da Herr Son nicht wusste, was er anpflanzen oder züchten sollte, las er zufällig einen ausländischen Artikel über einen Wettbewerb zum Essen scharfer Speisen. Son erinnert sich an seine Zeit als Masterstudent in England. Da er scharfes Essen liebte, probierte er viele Chilisorten unterschiedlicher Herkunft.

„Chili ist ein unverzichtbares Gewürz und hat wirtschaftliches Potenzial, aber wenn man in Vietnam ein Geschäft mit normalen Chilisorten eröffnet, kann man mit bekannten Marken nicht konkurrieren. Daher kam ich auf die Idee, in den Anbau ausländischer Chilisorten zu investieren“, sagte er.

Denken ist Handeln: Herr Son informierte sich online und bat Freunde im Ausland, ihm beim Samenkauf zu helfen. Ursprünglich hatte er sich für den Anbau von Carolina-Reaper-Paprika entschieden, da dieses Gewürz einen hohen wirtschaftlichen Wert von bis zu fast 1 Million VND/kg hat.

Mit den Samen in der Hand begann Herr Son, Setzlinge zu ziehen und bepflanzte einige Dutzend Töpfe zum Spielen. Die Keimrate lag bei nur 30 %. Da Herr Son weder landwirtschaftliche Erfahrung noch Kenntnisse über Chilischoten hatte, beschloss er, sie einfach zum Spaß anzubauen.

Nach einer Zeit der Recherche kam Herr Son zu dem Schluss, dass das Klima in Nha Trang zwar für die optimale Schärfe der Chilischoten geeignet ist, Da Lat jedoch der richtige Ort für den Anbau von Setzlingen ist. Ohne zu zögern beschloss er, einen Garten in Da Lat zu mieten, um Setzlinge zu züchten.

Zunächst pflanzte er eine kleine Anzahl Chilipflanzen an, die gut wuchsen und hohe Erträge lieferten. Als Herr Son das Modell jedoch auf über 1.000 Pflanzen erweiterte, musste der Gelehrte aus Hanoi die ersten bitteren Früchte ernten. Das gesamte Chili-Anbaugebiet wurde durch Schädlinge zerstört.

Außerdem sind viele Chilisorten nicht für den Boden und das Klima Vietnams geeignet, sodass die Pflanzen eingehen und die Investition verloren ist. Für seinen Traum vom ausländischen Chili wurden all seine Ersparnisse „verbrannt“.

„Im ersten Jahr nach der Gründung hatte ich kein Einkommen und dann wurde mein Geschäft von Schädlingen zerstört. Meine Investition war fast verloren. Ich bedauerte das Geld, das ich „zum Fenster hinausgeworfen“ hatte, und dachte manchmal daran, aufzugeben und wieder ins Büro zurückzukehren, um das verlorene Geld wiederzuverdienen“, vertraute Herr Son an.

Doch dann fasste er neuen Mut und beschloss, überall hin zu reisen, auch in die Chili-Anbaugebiete in Da Lat und Dak Lak, um zu lernen, wie man Chilipflanzen anbaut und pflegt. Er war davon überzeugt, dass er in naher Zukunft Erfolg haben würde.

Nach Monaten des Lernens und „Lebens und Schlafens“ im Chiligarten sammelte Herr Son nach und nach Erfahrung und fand einen Weg, Schädlinge und Krankheiten der Pflanzen zu behandeln. Dank der richtigen Anwendung der Techniken gelang es Herrn Son, die meisten ausländischen Chilisorten zu bezwingen.

Derzeit baut Herr Son nicht nur die wichtigsten Chilisorten wie „Drachenatem“, rote und gelbe Carolina, Palermo und Habanero zur Herstellung von Chilisauce an, sondern auch über 50 weitere ausländische Chilisorten, um sie den Besuchern anzubieten.

Pro 1 Hektar Chilianbau werden täglich 1–3 kg frische Chilischoten gewonnen. Herr Son verkauft sie nicht, sondern verwendet sie zum Kochen seiner eigenen Chilisaucenmarke.

„Aus 1 kg frischem Chili lassen sich 10 Flaschen Chilisauce mit 100 ml herstellen. Jede Flasche kostet 250.000 VND, manchmal gibt es keine mehr zu verkaufen“, sagte Herr Son.

Im Durchschnitt verkauft er jeden Monat 250 bis 300 Flaschen Chilisauce und verdient damit etwa 70 Millionen VND. Der Gesamtjahresumsatz mit Chilischoten beträgt fast eine Milliarde VND. Nach Abzug der Ausgaben erzielt er einen Gewinn von 400–500 Millionen VND.

Bisher war seine Chilisaucenmarke in auf Bioprodukte spezialisierten Restaurants und Supermärkten in Hanoi und Ho-Chi-Minh-Stadt vertreten. Neben seiner Haupteinnahmequelle mit Chilisauce erzielt Herr Son zusätzliche Einnahmen durch den Verkauf von Setzlingen.

Nachdem Herr Son Erfahrungen gesammelt hat, sendet er häufig Livestreams in sozialen Netzwerken, um Erfahrungen auszutauschen und Fragen von Menschen zu beantworten, die dieselbe Leidenschaft teilen und wie er ein Unternehmen für den Anbau ausländischer Chilischoten gründen möchten.

Nachdem Herr Son zwei Jahre lang die Stadt verlassen hatte, um aufs Land zurückzukehren, dachte er nach und kam zu dem Schluss, dass es wirklich schwierig sei, zu beurteilen, ob diese Entscheidung richtig oder falsch war. In der unmittelbaren Zukunft plant er, auf der Farm eine stabile Chili-Anbaufläche zu unterhalten und später, wenn er über das nötige Kapital verfügt, weiteres Land zu pachten, um den Garten zu erweitern.

„Einen gut bezahlten Job aufzugeben, um in meine Heimatstadt zurückzukehren und dort ein Unternehmen zu gründen, war eine mutige und riskante Entscheidung. Dieses Risiko hat mir zunächst geholfen, ein viel besseres Einkommen zu erzielen als in meinem vorherigen Job“, so Son abschließend.