Ab dem Mittag des 19. Februar (10. Januar nach dem Mondkalender) herrschte im Fischereihafen Lach Van in der Gemeinde Dien Ngoc im Bezirk Dien Chau ein reges Treiben von Booten, Menschen und Fahrzeugen, um Fisch zu kaufen und insbesondere Schalen mit frischen Sardellen von den Booten ans Ufer zu transportieren, um sie zu einem guten Preis zu verkaufen. Herr Tran Van Tu, ein Fischer aus der Gemeinde Dien Ngoc, sagte aufgeregt: „Die Sardellensaison beginnt im 12. Mondmonat. Das Boot nutzt das Meeresgebiet etwa 25 Seemeilen vor der Küste, erreicht den Sardellenstrom und fängt etwa 2 Tonnen Fisch, wodurch es fast 30 Millionen VND verdient.“

Einige Fischer fügten hinzu, dass die Preise für Sardellen in diesem Jahr gut seien und zwischen 11.000 und 12.000 VND/kg lägen, getrocknete Sardellen lägen bei 20.000 VND/kg. Bei diesem Preis kann ein Fischerboot nach einer Nacht des Fischens zig Millionen Dong verdienen, wenn es das Glück hat, Sardellen zu fangen.

Es ist bekannt, dass Sardellen oft direkt an Ort und Stelle an Fischsoßenverarbeitungsbetriebe verkauft werden. Die Sardellenfangsaison dauert normalerweise von jetzt an bis zum Ende des sechsten Mondmonats.

Bei dieser Gelegenheit können die Fischer neben der Sardellensaison auch viele andere Meeresfrüchte wie Makrelen, Tintenfische, Krabben, Heringe usw. fangen. Die meisten der frisch vom Schiff gebrachten Fischprodukte werden direkt vor Ort gegrillt, um die ländlichen Märkte zu beliefern .

Herr Nguyen Van Dung, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Dien Ngoc, sagte: „Derzeit verfügt die Gemeinde Dien Ngoc über mehr als 252 große und kleine Boote, die hauptsächlich Sardellen, Brassen, Kalmare, Krabben usw. fischen. Vom vierten Tag des Tet-Festes bis heute sind die Fischer aufs Meer hinausgefahren, um große Mengen an Meeresfrüchten zu fangen. Sie haben durchschnittlich 120 Tonnen Meeresfrüchte aller Art pro Tag gefangen, davon allein 80 Tonnen Sardellen pro Tag.“ Sardellen sind sehr leicht zu verzehren. Händler kommen in den Fischereihafen, um sie zu kaufen, zu dämpfen und zu trocknen, um daraus Trockenfisch und Fischsauce herzustellen.

Zu Beginn des neuen Jahres hatten die Fischer einen guten Sardellenfang und der Preis war gut, sodass alle aufgeregt waren und die Fischereiflotten in See stachen. Der Küstenfischerei-Logistikbereich der Gemeinde Dien Ngoc bereitet außerdem aktiv die Versorgung mit Benzin, Öl, Lebensmitteln, Eis, Bedarfsgütern und Transportdienstleistungen vor, um den gestiegenen Produktionsbedarf in der wichtigsten Fischereisaison 2024 zu decken.