Steigerung des Wertes der grünen Rebsorte NH01-48 auf dem Hintergrund der Verbrennung von rein biologischem Reishülsen

Sie stammt aus einer Familie mit Weinbautradition und erkannte, dass das Land ihrer Familie zunehmend mit Alaun verseucht war. Dies führte dazu, dass die Weinreben nicht die erwartete Qualität wuchsen, mit geringer Produktivität und schlechter Fruchtqualität, und sie wurden während der Erntezeit oft von Händlern niedergedrückt. Im Jahr 2015 untersuchte und erforschte Frau Nguyen Thi Tuong Vi Möglichkeiten zur Bodenverbesserung und zum biologischen und sicheren Weinanbau, entschlossen, den Wert traditioneller lokaler Rebsorten zu steigern. Nach vielen Experimenten investierte Frau Tuong Vi unter Anleitung von Experten des Southern Agricultural Research Institute in die Anpflanzung von mehr als 1,5 Hektar grüner Rebsorte NH01-48 auf rein biologischer Basis aus gebrannten Reishülsen. Bei diesem Modell wird der Boden mit gebrannten Reishülsen, Phosphatdünger und einigen Arten von organischen mikrobiellen Düngemitteln gedüngt. Nach 9 Jahren sorgfältiger Experimente war der Boden wiederhergestellt und bot einen hohen Nährstoffgehalt, die Weinreben wuchsen und entwickelten sich gut. Mittlerweile erfreut sich die grüne Rebsorte NH01-48 der Marke „2 Tuong“ von Frau Nguyen Thi Tuong Vi bei den Verbrauchern zunehmender Beliebtheit. Frau Vi erklärte: Nach fünf Jahren Tests mit verbrannten Reishülsen wurde der mit Alaun kontaminierte Boden wiederhergestellt und weist nun einen guten Nährwert auf und ist sicher. Das Produkt aus der grünen Traube weist nach der Ernte viele Unterschiede auf, z. B. ist es im reifen Zustand süßer, knackiger und erfrischender, wie gewünscht.

Frau Nguyen Thi Tuong Vi stellt das Modell des Anbaus von grünen Trauben NH01-48 auf rein biologischer Basis aus gebrannten Reishülsen vor.

Durch die Umsetzung des Weinanbaumodells auf rein biologischer Basis von Reishülsen erzielt der Betrieb von Frau Nguyen Thi Tuong Vi bei jeder Ernte einen Ertrag von etwa 20 Tonnen/ha. Die Trauben haben eine bessere Qualität als die gleicher Sorte traditionell angebauter grüner Trauben: große Früchte, schöne Farbe, große Frische und Süße. Der Verkaufspreis im Garten liegt bei etwa 130.000 VND/kg und ist damit dreimal höher als für dieselbe Sorte traditionell angebauter Trauben. Frau Mai Thi Truc Ly aus Ho-Chi-Minh -Stadt sagte: Meine Einheit ist auf die Bereitstellung sauberer landwirtschaftlicher Produkte für den nationalen und internationalen Markt spezialisiert. Durch die Zusammenarbeit mit dem Weinanbaubetrieb 2 Tuong finde ich die Qualität der Trauben köstlich, knackig und besonders sicher für meine Kunden, weil der Betrieb biologisch angebaut wird. Obwohl der Preis für frische Trauben vom Betrieb recht hoch ist, akzeptieren und mögen meine Kunden die frischen Trauben dieses Weinanbaubetriebs 2 Tuong also trotzdem.

Angesichts des Klimawandels und der steigenden Verbraucheransprüche sind saubere Agrarprodukte das Ziel des Agrarsektors der Provinz, um die Qualität und den Wert der Produkte, insbesondere lokaler Spezialitäten, zu verbessern. Die erfolgreiche Umsetzung des grünen Weinanbaumodells NH01-48 auf der biologischen Basis von gebrannten Reishülsen durch Frau Nguyen Thi Tuong Vi ist für Weinbauern in der Provinz eine Gelegenheit, viele neue Rebsorten anzuwenden und umzusetzen, um saubere Weinprodukte zu diversifizieren und so den Wert der Weinprodukte aus Ninh Thuan auf dem Markt zu steigern.

Vinh Phat