Das Dorf Ba der Gemeinde Huu Kiem liegt an der Nationalstraße 7A, am Ufer des Flusses Nam Mo. An den Tagen vor dem Neujahrsfest herrscht unter den vorbeifahrenden Menschen und Fahrzeugen, die im Dorf Ba zu den Familien gehen und diese verlassen, mehr Betrieb als sonst.

Im Haushalt von Frau Tran Thi Lien räumte sie schnell das Brennholz bereit, das sie und ihre Kinder am Wochenende in den Bergen geholt hatten. Gleichzeitig heizte Frau Lien den Herd an, um Essen zu kochen, damit die Schweine warm blieben und zum Verkauf bereit waren.

„Normalerweise halte ich eine Herde von etwa 20 Schweinen, und in der zweiten Jahreshälfte wächst sie manchmal auf 30 Schweine an. Die Schweinerasse, die meine Familie und andere Haushalte im Dorf züchten, besteht hauptsächlich aus einheimischen schwarzen Schweinen, die von den Haushalten selbst gezüchtet werden“, sagte Frau Tran Thi Lien.

Der Viehbereich von Frau Liens Familie ist vom Wohnbereich getrennt und die Ställe werden täglich gereinigt, sodass das Wohnumfeld nicht beeinträchtigt wird. Frau Lien sagte, dass die Haushalte im Dorf hauptsächlich Bananenstauden und andere pflanzliche Nahrungsmittel für die Viehzucht verwenden und dass sie die Scheunen regelmäßig reinigen, um den Umweltschutz stets zu gewährleisten. Sie hat gerade 7 Schweine verkauft, jedes mit einem Durchschnittsgewicht von 50 – 70 kg.

Sie sagte, dass um Tet herum der Preis für lebende Schweine im Vergleich zu normalen Tagen gestiegen sei und die Zahl der Kunden, die Bestellungen aufgeben, zwei- bis dreimal so hoch gewesen sei. Wenn es also bis Ende Dezember keine Vorbestellungen gegeben hätte, wäre nicht mehr viel „Ware“ übriggeblieben, das man frei verkaufen könnte.

Gegenüber von Frau Liens Haus züchtet die Familie von Frau Loc Thi Kham seit fast 20 Jahren ebenfalls einheimische schwarze Schweine. Frau Kham sagte, dass die einheimische schwarze Schweinerasse zwar nicht viel Gewicht zulegt, aber leicht zu züchten sei und eine köstliche Fleischqualität habe. Darüber hinaus züchten die Dorfbewohner von Ba hauptsächlich Schweine und bauen Gemüse aus eigenem Anbau an, sodass auch hier erhebliche Einsparungen bei den Futterkosten erzielt werden.

Die Haushalte müssen lediglich mehr Biertrester oder Manioktrester gemischt mit gehackten Bananenstängeln kaufen oder sie mit einer Futtermühle mahlen. Auch die Herde von Frau Kham mit fast 30 Schweinen wird in Gruppen von etwa 10 bis 15 Schweinen aufgezogen. Ihre tägliche Arbeit besteht darin, Bananenbaumstämme abzuschneiden und zu zerkleinern, um sie an die Schweine zu verfüttern. Geben Sie frisch aufgezogenen Schweinen mit einem Gewicht von weniger als 20 kg Reiskleie oder Maiskleie gemischt mit zerdrückten Bananenstängeln hinzu, damit die Schweine schnell wachsen.

Neben dem Einkommen aus der Haltung schwarzer Schweine stellen die Haushalte im Dorf Ba auch traditionellen Wein her, um die lokale Weinproduktion zu fördern und die Weinrückstände als nahrhaftes Futter für die Schweine zu verwenden.

Anlässlich des Tet-Festes kommen jeden Tag Kunden in das Dorf Ba, um Schweine zu kaufen oder Bestellungen aufzugeben. An normalen Tagen liegt der Preis für lebende Schweine mit einem Gewicht von über 20 kg bei etwa 60.000 bis 80.000 VND/kg, und für kleine Schweine unter 20 kg beträgt der Preis 100.000 bis 120.000 VND/kg.

Neben der Schweinezucht zur Fleischproduktion betreiben manche Haushalte auch Ferkelzucht, um den Viehbestand zu erhalten und die Region mit Ferkeln zu versorgen.

Frau Mua Y Xai, Präsidentin der Frauenunion der Gemeinde Huu Kiem, sagte, dass das Dorf Ba seit vielen Jahren ein Modell zur Aufzucht lokaler Schweinerassen entwickelt habe. Von fünf Haushalten, die von der District Women's Union mit 20 Millionen VND unterstützt wurden, um 2021 21 schwarze Schweine zur Zucht zu kaufen, vergrößerten die Frauen nach und nach die Herde und verbreiteten die Bewegung zur Zucht einheimischer schwarzer Schweine im ganzen Dorf. Bis jetzt gibt es im Dorf 140 Haushalte, die alle Viehzucht betreiben, wobei etwa 50 Haushalte regelmäßig eine Herde von 30 – 40 Schweinen halten, wie zum Beispiel die Haushalte von Frau Vi Thi Ngoc, Loc Thi Ly, Loc Thi Lien, Loc Thi Kham...

Dank des einheimischen Modells der schwarzen Schweinezucht sind viele Haushalte im Dorf Ba der Armut entkommen und reich geworden.

„Wir werden Frauen weiterhin dabei unterstützen und ermutigen, das Modell des ‚Schwarzschweinezuchtdorfs‘ in eine umweltfreundliche, saubere und hochwertige Richtung zu lenken, indem wir grüne Nahrungsmittelquellen aus landwirtschaftlichen Produkten nutzen, die von den Frauen selbst angebaut und produziert werden“, sagte Frau Mua Y Xai.