Qualitätskontrolle von landwirtschaftlichen und aquatischen Produkten

1. Wie viele andere Hausfrauen achtet auch Frau Tran Thi Huong aus dem Bezirk Phu Thuy in der Provinz Lam Dong stets auf die Qualität ihrer Mahlzeiten und achtet auf saubere Produkte mit eindeutiger Herkunft. Da sie jedoch in einem städtischen Gebiet mit wenig Land lebt, muss sie fast ihre gesamte Nahrung (Gemüse, Knollenfrüchte und Lebensmittel wie Fisch und Fleisch) auf dem Markt in der Nähe ihres Hauses kaufen. Ihre Verunsicherung entstand, als die Medien kürzlich über eine Reihe von Fällen berichteten, in denen gefälschte, nachgemachte und minderwertige Waren, darunter auch landwirtschaftliche Produkte, entdeckt und von den Behörden behandelt wurden. Frau Huong sagte, um die Qualität ihrer Mahlzeiten zu gewährleisten, baue ihre Familie Gemüse teilweise in Styroporboxen an und kaufe teilweise Lebensmittel an seriösen Verkaufsstellen, die von OCOP zertifiziert sind und eindeutige Herkunft haben.

Die Sorgen von Frau Huong und vielen anderen Hausfrauen sind nicht unbegründet, denn in Wirklichkeit verwenden manche Gärtner aus wirtschaftlichen Gründen immer noch viele Arten von Pestiziden, die nicht den Vorschriften entsprechen, und sprühen sie auf Gemüse und Obst, insbesondere auf rohes Gemüse, wodurch Pestizidrückstände entstehen.

2. Nach Angaben des Agrarsektors der Provinz wurden in den letzten fünf Jahren relativ umfassende Lösungen für die Qualitätssicherung landwirtschaftlicher und aquatischer Lebensmittel umgesetzt. Insbesondere wurde die Stichprobenkontrolle zur Qualitätsüberwachung bei Hochrisikoprodukten wie Gemüse, Fleisch, aquatischen Rohstoffen und verarbeiteten aquatischen Produkten verbessert. Gleichzeitig konzentrierte man sich auf den Aufbau und die Entwicklung sicherer Lebensmittelversorgungsketten und förderte die Anwendung technischer Fortschritte und neuer Technologien in der Produktion, um eine hohe Effizienz zu erreichen.

Der Agrarsektor der Provinz räumte jedoch auch ein, dass es im Südosten der Provinz kleine Produktionsflächen und Primärverarbeitungsanlagen für landwirtschaftliche und aquatische Produkte gibt. Andererseits ist der Missbrauch von Pestiziden und die Verwendung von Pestiziden unbekannter Herkunft und minderer Qualität weiterhin weit verbreitet. Zahlreiche Lebensmittelproduzenten und -händler sind sich der Einhaltung der Lebensmittelsicherheitsgesetze nicht bewusst und streben weiterhin nach Profit.

Um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten und die Qualität landwirtschaftlicher und aquatischer Produkte in der Provinz zu verbessern, ist es daher notwendig, Fälle der Verwendung verbotener Substanzen in der Tierhaltung sowie die nicht vorschriftsmäßige Verwendung von Lebensmittelzusatzstoffen und Verarbeitungshilfsstoffen bei der Vor- und Weiterverarbeitung von Lebensmitteln streng zu ahnden. Dazu gehören Antibiotika, Tierarzneimittel, Pflanzenschutzmittel, die nicht auf der Liste der zulässigen Verwendungen stehen oder unbekannter Herkunft sind. Nur so kann das Vertrauen der Lebensmittelkonsumenten gestärkt werden. Darüber hinaus müssen ein sicherer Anbau, eine sichere Tierhaltung und eine sichere Aquakultur gemäß GAP- und Bio-Standards gefördert werden, um die Qualität und den Wert der Produkte zu verbessern. Das Bewusstsein und das Verantwortungsbewusstsein für die Lebensmittelsicherheit müssen bei der Herstellung und dem Handel landwirtschaftlicher und aquatischer Produkte gestärkt werden. Zudem müssen die Lebensmittelsicherheitskontrollen entlang der gesamten Produktionskette für wichtige landwirtschaftliche und aquatische Produkte der Provinz und für vorteilhafte Produkte an jedem Ort verstärkt werden. Ziel ist es, die Qualität landwirtschaftlicher und aquatischer Produkte zu kontrollieren, zur Gewährleistung der Gesundheit der Verbraucher beizutragen und die Nachfrage auf dem Inlands- und Exportmarkt zu decken.