Die Subjekte, die das obige Modell anwenden, sind Gastronomiebetriebe und Straßenimbissbetriebe in der Nähe von Schultoren, darunter: Restaurants, Lebensmittelgeschäfte, Stände mit gekochten Speisen, Straßenverkäufer usw.

Der Umfang der Modellimplementierung im Bezirk Hang Trong umfasst das Gebiet um die Schulen: Tran Quoc Toan-Grundschule, Trang An-Grundschule, August-Kindergarten, Hoan Kiem-Sekundarschule; die gesamte Nha Chung Straße, Nha Tho Straße, Ly Quoc Su Straße; Platz vor der Kathedrale; Quang Trung Straße gegenüber dem Tay Son Blumengarten.

Im Bezirk Trang Tien liegt das Gebiet um die Tran Phu High School. die gesamte Trang Tien-Gasse; Abschnitt von der Straße Nguyen Khac Can bis zur Straße Phan Chu Trinh; Abschnitt von der Hai Ba Trung Straße bis zur Trang Tien Gasse.

Das Amt für Lebensmittelsicherheit und Hygiene in Hanoi, Bezirk Hoan Kiem, Bezirke Hang Trong und Trang Tien, hat proaktiv einen Plan zur Umsetzung des Modells entwickelt.

Der Bezirk Hoan Kiem organisierte eine Konferenz mit insgesamt 150 Teilnehmern, um den Plan den lokalen Abteilungen, Organisationen und Gastronomie- und Straßenimbissbetrieben vorzustellen, die an dem Modell teilnehmen. Gleichzeitig überprüfte, zählte und klassifizierte der Bezirk alle Gastronomie- und Straßenimbisse rund um die Schultore in den Bezirken Trang Tien und Hang Trong.

Nach der Überprüfung gab es 81 Restaurants, Lebensmittelgeschäfte und 24 Straßenimbisse, und 25 Betriebe wurden der Stadtverwaltung zur Verwaltung zugewiesen. Auf Bezirksebene werden 46 Einrichtungen verwaltet; Auf Stationsebene werden 34 Einrichtungen verwaltet.

Die Lebensmittelsicherheitsbehörde von Hanoi organisierte in Abstimmung mit dem Bezirk Hoan Kiem eine Wissensbewertung zur Lebensmittelsicherheit für 200 Lebensmittelproduzenten und -händler.

Als Ergebnis wurde festgestellt, dass 167/200 Personen (83,5 %) über Kenntnisse im Bereich Lebensmittelsicherheit verfügen. Organisation von zwei Schulungskursen für Eigentümer und Verarbeitungspersonal von 105 Einrichtungen rund um die Schultore in den Bezirken Trang Tien und Hang Trong; Organisation von 4 Direktpropagandasitzungen für 240 Lebensmittelhändler und -verbraucher.

Darüber hinaus gab es fünf Vorträge und Seminare zum Thema Lebensmittelsicherheit sowie Informationen zum Modell zur Lebensmittelsicherheitskontrolle rund um die Schultore an fünf Schulen, die dieses Modell umsetzen: Tran Quoc Toan Primary School, Trang An Primary School, August Kindergarten, Hoan Kiem Secondary School und Tran Phu High School.

Die Einheiten organisierten den Druck und die Verteilung von 1.000 Broschüren mit Anweisungen zu den Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit für Gastronomiebetriebe und Straßenimbisse in Einrichtungen rund um die Schule.

Das Amt für Lebensmittelsicherheit in Hanoi hat 50 Lebensmittelproben (20 Proben von verzehrfertigen Lebensmitteln, 20 Proben von vorverpackten Lebensmitteln, Lebensmittelverpackungen und Lagergeräten, 10 Proben von den Händen der Verkäufer) von Gastronomiebetrieben und Straßenverkäufern rund um die Schultore in den Bezirken Trang Tien und Hang Trong zur Untersuchung gesammelt.