Besucher erleben viele einzigartige Erlebnisse auf der Giang Vo Spring Fair 2025

Dieses Jahr kehrt die Giang Vo Spring Fair 2025 mit einer Sonderausgabe „4.000 Jahre Tet, 5 Königreiche Tet“ zurück, die gemeinsam von der Vietnam Exhibition Fair Center Joint Stock Company (VEFAC) und der Vinhomes Company in Ocean City im Rahmen des Ocean City International Lantern Festival and Competition – Oriental Light organisiert wird.

Auf der Messe werden nicht nur Spezialitäten aus allen Regionen und Orten des Landes vorgestellt, sondern auch besondere Produkte für das neue Jahr von Unternehmen aus vielen Ländern: China, Großbritannien, Japan, Korea, der Türkei, Thailand usw.

Mit fast 200 Ständen und einer Dauer von bis zu 58 Tagen wird die Giang Vo Spring Fair 2025 ein Geschenk für die Menschen zum Neujahrsfest sein, wenn das Land in eine neue Ära eintritt – die Ära des nationalen Wachstums.

Auf der Messe gibt es 16 besondere Erlebnisstände, an denen alte Tet-Bräuche nachgestellt werden: einen Pfahl aufstellen, Opfergaben arrangieren, um Kalligrafie bitten, Blumen arrangieren, Tet-Wünsche mit Würfeln schmieden, Glücksgeldumschläge basteln, Wahrsagen, Banh Chung verpacken, Karten aus Do-Papier basteln … 50 Stände mit regionalen Spezialitäten aus 47 Provinzen und Städten, mit Tausenden von 4- und 5-Sterne-OCOP-Produkten, international von USDA und JAS zertifizierten Bio-Landwirtschaftsprodukten.

Zu den Highlights zählen wilde Ca Mau-Garnelen mit intensivem roten Geschmack, Aprikosensaft, Aprikosenessig von Bach Coc Thanh Nam, Hue Royal-Tee und Lotussamen, einzigartiges Ha Giang Ginseng-Pho mit Quang Nam Maniok-Pho, getrocknete Dak Nong Durian, Ha Giang Blutpflaumenwein …

Dies ist nicht nur ein Ort, an dem Sie die duftenden Blumen, süßen Früchte, köstlichen Aromen und die Schönheit jedes Landes entdecken können, sondern auch ein einzigartiger kultureller Raum, in dem die Quintessenz der 54 ethnischen Gruppen Vietnams zusammenkommt.

Darüber hinaus gibt es mehr als 20 köstliche, gesunde und aromatische Essensstände, die vom UNESCO-Zentrum für vietnamesische Kochkultur organisiert werden und warme Gerichte mit reichhaltigem Tet-Geschmack servieren, von bekannten Gerichten wie Klebreis mit Hühnchen, gebratenem Banh Chung, Uoc Le Xuan Huong-Schinken, Hanoi Pho, Thuy Khue-Fadennudeln mit gegrilltem Schweinefleisch, Thanh Tri-Reisrollen, Ho Tay-Garnelenkuchen … bis hin zu einzigartigen Gerichten, die es nur beim Laternenfest 2025 gibt, wie Tassen-Eintopf, Reispapier mit Strohpilzen, Chung Doi-Marmelade, warmem Milchtee mit Laternenperlen und Laternen-Mochi.

Insbesondere können Besucher auf der Giang Vo Ocean City Spring Fair Roboternudeln sehen und genießen – Fischnudeln, Garnelennudeln mit ausgewählten frischen Zutaten, die dem internationalen Standard FSSC22000 entsprechen und von vollautomatischen Roboterarmen verarbeitet werden, sowie viele Gerichte, die internationale kulinarische Spezialitäten sind, wie etwa Kagawa Udon, Tokyo Ramen, Japchae Royal Vermicelli, Zhejiang Longevity Noodles und authentische italienische Pasta, persönlich zubereitet vom Chefkoch eines berühmten Restaurants an der Rialtobrücke in Venedig. Koreanische Neujahrsgerichte, kantonesisches Barbecue, ein Stand mit taiwanesischem Brathähnchen, Stände mit türkischer und brasilianischer Küche an allen Tagen der Woche …

Giang Vo Spring Fair – Die luxuriöseste Frühlingsmesse Vietnams findet vom 18. Januar 2025 bis 16. März 2025 im Ocean Park 2 Ocean City statt.