Das Besondere am Fischgericht-Wettbewerb ist, dass alle 8 Teams aus der Gemeinde Tien Duc kommen. Mit Stolz auf das traditionelle Fest in ihrer Heimat stecken die Menschen viel Mühe in die Zubereitung aufwendiger Fischgerichte. Beim Tran-Tempel-Festival im Jahr 2025 fing das Team des Dorfes Nhat Tao Graskarpfen mit einem Gewicht von 8,5 kg, Marmorkarpfen mit einem Gewicht von 6 kg und Karpfen mit einem Gewicht von 6,5 kg.

Herr Hoang Dinh Thuong aus dem Dorf Nhat Tao hat mehr als 10 Jahre Erfahrung in der Teilnahme an Fischfest-Wettbewerben und sagte aufgeregt: „Wir sind sehr stolz darauf, dass unser Dorf am Roten Fluss liegt, daher sind wir mit dem Fischerberuf verbunden.“ In jeder Festsaison des Tran-Tempels nehmen wir am Fischfest-Wettbewerb teil, um die kulturellen Traditionen unserer Heimat zu bewahren. Im Laufe des Jahres wird die Auswahl der Fische durchgeführt. Es müssen die größten und schönsten Fische sein, die wir ins Netz ziehen, aufziehen und sorgfältig pflegen können, während wir auf den Tag des Festes warten. Das Besondere beim Fischfang ist, vorsichtig und hegend zu sein, damit der Karpfen seine Schnurrhaare nicht verliert und der Graskarpfen weder Schuppen noch Flossen einbüßt. Die Vorbereitungszeit kann viele Monate im Jahr in Anspruch nehmen, die wirkliche Aufwendigkeit des Festmahls liegt jedoch in der Zubereitung und Durchführung. Die Zubereitung eines jeden Fisches dauert 6 Stunden, das Braten 4 Stunden und das Dekorieren nimmt viel Zeit in Anspruch, damit er möglichst schön aussieht. So werden die spirituellen und kulturellen Bedürfnisse erfüllt und Touristen aus aller Welt können etwas über traditionelle Feste lernen. Am Fischfest ist die Teilnahme aller Dorfbewohner erforderlich. Unser Wunsch ist es, das Handwerk der Zubereitung von Fischgerichten an alle Menschen weiterzugeben, damit wir gemeinsam von Generation zu Generation die kulturelle Schönheit unserer Heimat bewahren können.

Frau Pham Thi Thuy aus dem Dorf Duong Xa in der Gemeinde Tien Duc hat ebenfalls Erfahrung mit der Zubereitung von Fischgerichten beim jährlichen Tran-Tempel-Festival und brachte ihre Emotionen zum Ausdruck, als sie die Freude der Touristen sah, die dem Wettbewerb zusahen.

Laut Frau Thuy besteht im Dorf Brauch darin, dass man am Festtag alle Arbeit liegen lassen und sich auf die Zubereitung eines Fischfestmahls für die Tran-Könige konzentrieren muss, auch wenn man weit weg arbeitet. Dies ist nicht nur eine Aktivität zur Erhaltung traditioneller kultureller Schönheit, sondern trägt auch zur Entwicklung des spirituellen Kulturtourismus vor Ort bei.

Frau Thuy sagte: „Um die Fische für den Wettbewerb auszuwählen, haben sich die Dorfbewohner seit letztem Jahr darauf vorbereitet. Graskarpfen müssen größer sein als Marmorkarpfen und Karpfen.“ Wie beim Fischfest im Dorf Duong Xa in diesem Jahr wiegt der Graskarpfen etwa 7 kg, Silberkarpfen und Karpfen wiegen beide über 4,5 kg. Das Tablett enthält neben dem sorgfältig ausgewählten und zubereiteten Fisch auch Gerichte aus regionalen Produkten und ist mit Betelblättern und Phönixflügeln dekoriert. Die Dorfbewohner verbrachten viel Zeit mit den Vorbereitungen in der Hoffnung, den Tran-Königen das umfangreichste und schönste Festmahl anbieten zu können.

Die fertigen Fischgerichte der acht Dörfer wurden in den Hof des Königstempels gebracht, um am Fischgericht-Wettbewerb teilzunehmen. Der Wettbewerb begann, als das Fischopferteam mit angesehenen Ältesten des Dorfes und der Gemeinde, die alle Menschen repräsentierten, die Opferrede an die Vorfahren der Tran-Dynastie las. In der Lobrede wird für Frieden, Glück, gutes Wetter und reiche Ernten für alle Menschen gebetet. Nach Abschluss der Zeremonie begannen die Wettbewerbsrichter mit ihrer Arbeit. Gleichzeitig können die Besucher sich den Tabletts mit den Speisen nähern und sie bewundern.

Herr Nguyen Van Chao, ein Tourist aus Lao Cai, hat in vielen Regionen des Landes Feste besucht und bei ihm hat das Tran-Tempel-Festival in Thai Binh einen besonderen Eindruck hinterlassen.

Herr Chao sagte aufgeregt: „Ich habe hier nirgendwo anders Fischgerichte gesehen.“ Der Fisch wurde verarbeitet und zur Anbetung ausgestellt, sieht aber sehr lebendig aus. Wir bewundern die geschickten Hände der Handwerker in den Dörfern der Gemeinde Tien Duc, die das Fischopfer für ihre Vorfahren sorgfältig vorbereitet und zubereitet haben. Noch mehr berührt hat mich, als ich von der aufrichtigen Hochachtung der Einheimischen gegenüber den Tran-Königen hörte.

Nach der Verarbeitung hat der Fisch seine ursprüngliche Form und behält seine Schwimmhaltung.

Herr Phan Quoc Bao, ein Mitglied des Organisationskomitees des Wettbewerbs, sagte: „Er findet jedes Jahr statt, aber die Vorbereitungen der Dörfer auf das Fischfest sind sehr sorgfältig.“ Die Fische sind gleichmäßig und schön und schmücken das Tablett nach traditionellem Brauch. Der Erfolg des Wettbewerbs zeigt die Verbundenheit der Menschen vor Ort mit dem traditionellen Fest ihrer Heimat.

Der Fischopferwettbewerb beim Tran-Tempelfest erinnert die Menschen daran, dass die Vorfahren der Tran-Dynastie Fischer waren, bevor sie Könige wurden und das Land regierten. Dies ist ein einzigartiger Wettbewerb, der die traditionelle kulturelle Identität des alten Landes Long Hung – des heutigen Hung Ha – trägt.

Die Dorfbewohner der Gemeinde Tien Duc nahmen begeistert an dem traditionellen Fest teil.

Tu Anh