Ingwer ist gesünder als wir denken

Laut USA Today (USA) wird Ingwer seit Tausenden von Jahren als natürliches Heilmittel verwendet, um die Verdauung zu unterstützen, Übelkeit zu lindern, die Immunität zu stärken und Krankheiten vorzubeugen.

Auch heute noch beweist die moderne Wissenschaft die herausragenden Vorteile von Ingwer für die menschliche Gesundheit.

„Ingwer kann Übelkeit lindern, die Verdauung verbessern, Entzündungen reduzieren, Schmerzen lindern und die Senkung des Blutzuckerspiegels unterstützen“, sagt Kate Donelan, eine Ernährungsberaterin in den USA.

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Verdauungsunterstützung

Ingwer wird seit langem als natürliches Heilmittel zur Verbesserung der Verdauung verwendet.

Erin Palinski-Wade, eine Ernährungsberaterin aus den USA, sagte, Ingwer helfe dem Magen, sich schneller zu entleeren, und erhöhe gleichzeitig die Fähigkeit der Nahrung, durch den Darm zu wandern. Dadurch lindere Ingwer Symptome wie Magenschmerzen, Blähungen und Verdauungsstörungen.

Darüber hinaus kann Ingwer auch Übelkeit lindern, insbesondere bei Menschen mit Reisekrankheit, Menschen, die sich einer Chemotherapie unterziehen, oder schwangeren Frauen in den ersten Monaten der Schwangerschaft.

Entzündungen reduzieren

Ingwer unterstützt nicht nur die Verdauung, sondern kann auch Entzündungen reduzieren, Schmerzen lindern und vielen chronischen Krankheiten wie Arthritis, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Neurodegeneration vorbeugen.

Diese Eigenschaften sind laut Palinski-Wade auf die Verbindung Gingerol zurückzuführen, ein natürliches Antioxidans, das in Ingwer vorkommt.

Widerstand erhöhen

Darüber hinaus trägt Ingwer auch zur Regulierung des Blutzuckers, zur Senkung des Cholesterinspiegels im Blut und zur Stärkung des Immunsystems bei.

Kate Donelan, eine Ernährungsberaterin aus den USA, sagte, Ingwer könne dem Körper helfen, Viren und Bakterien zu bekämpfen. Aus diesem Grund trinken viele Menschen bei Erkältung oder Grippe Ingwertee.

Ingwer enthält außerdem geringe Mengen an Vitamin C, Magnesium und Kalium, die die Muskelfunktion, das Immunsystem und die Blutdruckregulierung unterstützen.

Hinweise zur Verwendung von Ingwer

Obwohl Ingwer viele gesundheitliche Vorteile hat, sollte er in Maßen verwendet werden.

Für Erwachsene wird eine tägliche Einnahme von 3–4 Gramm Ingwer empfohlen – das entspricht etwa 1–2 Teelöffeln frischem Ingwer.

Zu viel Ingwer kann zu saurem Reflux, Mund- oder Rachenbeschwerden und Durchfall führen.