Der Preis für frisches Schweinefleisch in Ho-Chi-Minh-Stadt ist doppelt so hoch wie der für importiertes Schweinefleisch

Laut Lao Dong vom 14. Juli liegen die Preise für frisches Schweinefleisch in Ho-Chi-Minh-Stadt bei über 100.000 VND. Demnach liegen die Preise für Schweinebauch zwischen 150.000 und 170.000 VND/kg, für Baby Back Ribs zwischen 180.000 und 200.000 VND/kg und für mageres Schweinefleisch zwischen 140.000 und 150.000 VND/kg.

„Bei diesem Preis importiere ich Waren nur zu einem moderaten Preis, weil die Käufer beim Kauf von Fleisch für ihre täglichen Mahlzeiten kalkulierender sind“, sagte Frau Nguyen Bich Lien, eine Händlerin auf dem Hoa Binh -Markt (Bezirk 5).

Supermärkte in Ho-Chi-Minh-Stadt wie Co.op Mart, MM Mega Market, Emart usw. bieten alle Sonderangebote und Rabatte für Schweinefleischprodukte an, sodass die Preise günstiger sind als auf herkömmlichen Märkten und zwischen 110.000 und 255.000 VND/kg (je nach Sorte) liegen.

Gleichzeitig sind die Preise für importiertes Schweinefleisch in den Distrikten Tan Phu und Tan Binh recht niedrig: Schweinekeule kostet 60.000 VND/kg, Schweineschulter 75.000 VND/kg, Schweinekoteletts 78.000 VND/kg, magerer Schweinebauch 85.000 VND/kg … Allerdings haben diese Artikel eine recht geringe Kaufkraft.

„Obwohl importiertes Schweinefleisch billig ist, entscheiden sich die Menschen in Ho-Chi-Minh-Stadt immer noch für frisches Schweinefleisch. Die meisten Restaurants bestellen importiertes Schweinefleisch, weil es billig ist und gut aussieht“, sagte ein Mitarbeiter eines Import-Schweinefleischladens im Bezirk Tan Phu.

Der vietnamesische Viehzuchtverband erklärte, dass das Auftauchen von billigem importiertem Schweinefleisch auf dem Markt große Auswirkungen auf die Schweinezuchtindustrie habe. Gleichzeitig bestehe die Sorge, dass importierte Produkte von schlechter Qualität die Gesundheit der Verbraucher beeinträchtigen könnten.

Auf spontanen Märkten ist der Preis für frisches Schweinefleisch 20–30 % günstiger als auf traditionellen Märkten, da es keine Steuern und keine Geschäftsführung gibt.

Allerdings ist bei frischem Schweinefleisch an diesen Verkaufsstellen oft keine Rückverfolgbarkeit, Qualität sowie Lebensmittelhygiene und -sicherheit gewährleistet.

„Ich komme oft spät von der Arbeit nach Hause und schaue deshalb manchmal spontan bei Ständen in der Nähe meines Arbeitsplatzes vorbei, um Fleisch und Gemüse zu kaufen. Das Fleisch ist hier normalerweise 30.000 bis 40.000 VND billiger als an den Ständen auf dem Markt, aber das Fleisch ist nicht so frisch“, sagte Frau Le Phuong Thao (wohnhaft im Bezirk 12).

Laut der Dong Nai Livestock Association ist derzeit Nebensaison für den Schweinefleischkonsum und Regenzeit, weshalb der Schweinefleischmarkt schleppend läuft. Ein wichtiger Grund dafür ist jedoch die grassierende Afrikanische Schweinepest, die die Landwirte beunruhigt und sie nicht wagt, ihre Vorräte aufzufüllen.

Im Gespräch mit Lao Dong sagte Herr Le Chi Bao, Leiter der Abteilung für Tierhaltung und Veterinärmedizin von Ho-Chi-Minh-Stadt (Abteilung), dass Ho-Chi-Minh-Stadt einen Plan habe und die Kontrolle von Tierkrankheiten, einschließlich der Afrikanischen Schweinepest, verstärke.

„Schweinefleisch aus anderen Provinzen muss bei der Einfuhr in die Stadt Verkehrsquarantänestationen passieren. Neben der vorschriftsmäßigen Kontrolle von Herkunft, Menge und Dokumenten verlangen wir auch eine Desinfektion aller Transportmittel, um Krankheitserreger zu verhindern. Bei Anzeichen entnehmen die Behörden Proben für Tests, und bisher gab es keine Zwischenfälle“, sagte Herr Bao.