Im Jahr 2009 ging der junge Mann Nguyen Duc Nhat Thuan zum Studium nach Ho-Chi-Minh-Stadt. Als er zum Studieren und Leben nach Ho-Chi-Minh-Stadt kam, vermisste er die Aromen und Gerichte seiner Heimatstadt, konnte aber keinen Ort finden, wo er sie kaufen konnte.
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In Nhat Thuans Heimatstadt Quang Tri gibt es viele köstliche Gerichte. Gerichte mit besonders köstlichen Aromen, die mit nichts anderem zu verwechseln sind. Neben dem einzigartigen Geschmack spiegeln die Gerichte dieser Zentralregion auch die fleißige und gastfreundliche Art der Menschen hier wider.
Nguyen Duc Nhat Thuan hat seinen Traum verwirklicht, Spezialitäten aus seiner Heimat in die Stadt zu bringen. Nach vielen Jahren harter Arbeit wird das Gericht seiner Heimatstadt, das ihm am Herzen liegt, nicht nur im Inland weithin verkauft, sondern auch in andere Länder auf der ganzen Welt exportiert.
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