Gesunde Pflanzen

Meister Hoang Khanh Toan – ehemaliger Leiter der Abteilung für orientalische Medizin (Zentrales Militärkrankenhaus 108) – sagte, Kürbis sei eine sehr gesunde Pflanze. Wintermelonen haben einen hohen Wassergehalt und ein glattes, leichtes und köstliches Fruchtfleisch ohne Fett.

Nach modernen Erkenntnissen enthält Kürbis neben Eiweiß, Zucker und Rohfaser auch Vitamine und anorganische Salze, die der Körper benötigt. 500 g Kürbis enthalten 8 g Zucker, 1,5 g Eiweiß, 6,1 g Vitamin C sowie Kalzium, Phosphor, Eisen, Vitamin B1 , B2 …

Darüber hinaus enthält Kürbis einen hohen Anteil an Pflanzenölen, die sehr wohltuend für Haut und Haar sind. Wintermelone ist wirksam bei der Vorbeugung und Behandlung einiger Krankheiten wie Verstopfung, Entzündungshemmung, Hustenstiller, Asthma usw.

Doktor Dinh Minh Tri (Universität für Medizin und Pharmazie in Ho-Chi-Minh-Stadt) bestätigte, dass die richtige Verarbeitung von Kürbissen zur Vorbeugung und Behandlung vieler Krankheiten beitragen kann:

- Übergewicht, Fettleibigkeit: Kürbis enthält viel Wasser, wenig Energie und überhaupt kein Fett. Wenn Sie Kürbis essen, fühlen Sie sich lange satt, ohne sich Gedanken über die Menge der Kalorien machen zu müssen, die Sie gerade zu sich genommen haben.

Insbesondere die chemische Verbindung Hyterin-Caperin im Kürbis hat die Fähigkeit, die Umwandlung von Zucker in Fett zu verhindern und so die Fettansammlung im Körper zu reduzieren, was ihn ideal zur Behandlung von Fettleibigkeit macht.

Trinken Sie täglich 0,2 bis 0,5 Liter Sirupsaft, um schnell abzunehmen. Beachten Sie jedoch, dass Kürbis kühl wirkt. Personen mit kalter Konstitution sollten daher mit einer kleinen Dosis beginnen und diese zur Anpassung schrittweise erhöhen.

Kürbisfleisch enthält viele Ballaststoffe, die sehr gut für die Verdauung sind. Vitamin B9, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin A und die Mineralstoffe Kalium, Phosphor und Magnesium im Kürbis helfen ebenfalls, die Taille schlanker zu machen und Fettansammlungen im Bauchbereich vorzubeugen. Die Schale des Kürbisses enthält viele Vitamine und Mineralstoffe. Anstatt sie wegzuwerfen, können Sie die Schale also essen, insbesondere wenn die Frucht noch jung ist.

- Entgiftet die Leber und kühlt den Körper: Wintermelone ist kühl und süß, wirkt entgiftend, kühlend, schleimlösend und harntreibend. Menschen mit Fettleber und Leberversagen sollten regelmäßig Wintermelonentee trinken, um die beste Entgiftungswirkung für die Leber zu erzielen.

- Verbesserung der Sehkraft: Wintermelone enthält sehr viel Vitamin B2, daher trägt der Verzehr von Wintermelone dazu bei, das Risiko von Augenerkrankungen zu verringern und oxidativen Stress in der Netzhaut zu reduzieren.   Kürbis trägt auch dazu bei, das Risiko einer Makuladegeneration zu verringern.

- Gut fürs Herz: Kürbis enthält neben den Vitaminen B2 und C auch viel Kalium, weshalb Kürbis auch als „goldenes Lebensmittel“ für das Herz bezeichnet wird.

- Gut für die Verdauung: Wintermelone enthält Ballaststoffe, die äußerst gut für den Darm sind, das Verdauungssystem gesund halten und Verstopfung, Magenschmerzen, Blähungen usw. vorbeugen. Der niedrige Kaloriengehalt, der hohe Ballaststoff- und Wassergehalt der Wintermelone tragen zur Verbesserung der Verdauung bei und fördern ein gesundes Körpergewicht.

- Schönheit: Kürbis wird auch in der Hautpflege und Aknebehandlung verwendet. Wintermelonenextrakt ist ein von Frauen geschätztes Heilmittel, da es viele Vitamine A, B, C, E, Anti-Aging-Wirkstoffe und unzählige für die Haut notwendige Mineralien enthält.

Leckeres Essen - Medizin

Meister Toan sagte, dass Kürbisse der orientalischen Medizin zufolge süß und kühlend seien, eine harntreibende, entzündungshemmende, schleimlösende, hustenstillende und gewichtsreduzierende Wirkung hätten und in der heißen Jahreszeit ein äußerst nahrhaftes Nahrungsmittel seien.

Der regelmäßige Verzehr von Kürbissen kann nicht nur harntreibend sein und Feuchtigkeit beseitigen, sondern die kühlenden, hitzelösenden und entgiftenden Eigenschaften von Kürbissen sind auch vorteilhaft für Menschen mit Atemwegserkrankungen mit hitzebedingtem Husten und Schleim, Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Bluthochdruck, Ödemen, Lebererkrankungen, Ödemen während der Schwangerschaft, Verstopfung, Husten, Asthma, Entzündungen ...

- Wintermelonenbrei zur Behandlung von Fettleibigkeit : Wintermelone frisch mit Schale 100g, Reis 50g. Den Kürbis waschen und in kleine Stücke schneiden. Den Reis waschen. Kochen Sie die beiden Zutaten, bis ein Brei entsteht. Essen Sie mehrmals täglich, jeweils eine kleine Schüssel.

Anwendung: Wirkt Hitzelösend und entgiftend, harntreibend, abschwellend und durststillend; Sehr gut geeignet für übergewichtige und fettleibige Menschen, Menschen mit Ödemen, Diabetes, Sonnenstich, Hitzschlag, Harnwegsinfektionen, Kinder mit Hautkrankheiten im Sommer.

- Wintermelonentee gegen hohes Fieber und Husten : 250 g Wintermelone schälen, waschen, in Scheiben schneiden und weich kochen, etwas Kandiszucker dazugeben, auf mehrere Portionen täglich verteilen, 5–7 Tage durchgehend anwenden. Geeignet bei hohem Fieber und starkem Husten.

- Wintermelonensuppe zur Heilung von Knochenbrüchen: 150 g Wintermelone, 100 g Schweinerippchen. Die Rippchen weich köcheln lassen, das Fett abschöpfen, dann Kürbis, Zwiebeln und Gewürze hinzufügen und zu einer Suppe kochen. Wird bei Knochenbrüchen mit starker Schwellung verwendet.

- Wintermelonenschalenwasser wirkt harntreibend und beugt Nierensteinen vor: 60 g Wintermelonenschale, 60 g Maisseide, 30 g Arekanussschale. Alles waschen, mit 4 Schüsseln Wasser aufkochen bis 1 Schüssel übrig bleibt, etwas Kandiszucker dazugeben, auf mehrere Getränke täglich verteilen. Wirkt kühlend, harntreibend, entzündungshemmend.

- Wintermelonenschale zur Behandlung von Ödemen: 100 g Wintermelonenschale, 100 g Pferdebohnen, 2 Liter Wasser. Alles in einen Topf geben und 2 Stunden kochen lassen, dann den Rückstand entfernen und das Wasser im Laufe des Tages trinken. Anwendung: Stärkt die Milz und beseitigt Feuchtigkeit, fördert die Harnausscheidung und reduziert Schwellungen.

- Behandlung einer Prostatavergrößerung: 350 g Kürbis, 50 g rohe Coix-Samen, ausreichende Menge Weißzucker. Den Kürbis schälen, waschen und in Stücke schneiden; Saubere Gerste. Beide Zutaten kochen, Zucker hinzufügen und auf mehrere Mahlzeiten am Tag verteilen. Dieses Gericht ist gut für Menschen mit Prostatavergrößerung und schwacher Blase …

- Behandlung von Fettstoffwechselstörungen: 200 g Kürbis, 1 Lotusblatt, 1 Liter Wasser. Kürbis waschen und in Scheiben schneiden; zerkleinerte Lotusblätter. Beide Zutaten in einen Topf geben und 1 Stunde kochen lassen, etwas salzen und als Erfrischungsgetränk verwenden.

Anwendungsgebiete: Wirkt hitzelösend, reizlindernd, fördert die Harnausscheidung und reduziert Schwellungen, regt die Körperflüssigkeiten an und löscht den Durst. Sehr gut für Menschen mit Akne, Aphten, Fettleibigkeit, Fettstoffwechselstörungen, Harnwegsinfektionen usw.

- Hitzschlag und Sonnenstich vorbeugen: 500 g Kürbis auspressen, Saft gewinnen, etwas salzen, auf mehrere Getränke täglich verteilen. Oder 500 g Kürbis, 500 g Wassermelone, ausreichend weißen Zucker, auspressen, um den Saft zu erhalten und ein wenig weißen Zucker hinzufügen, auf mehrere Getränke über den Tag verteilt verteilen.

Anwendungsgebiete: Milztonikum, hitzelösend und entgiftend, harntreibend und ödemreduzierend. Es eignet sich sehr gut als Sommergetränk und beugt wirksam Sonnenstich, Hitzschlag, Akne, Juckreiz und Hitzepickeln vor.

Wintermelone – Verbündeter einer schlanken Taille

Kürbisse können ohne Einschränkungen oder fast uneingeschränkt gegessen werden, da der Wassergehalt dieses Gemüses sehr hoch (95%) ist, jedoch wenig Energie (15 kcal/100 g) enthält.