Wie ernährt man sich, um Krebs vorzubeugen?

Um Krebs vorzubeugen, ist ein ganzheitlicher Ansatz für die Gesundheit erforderlich. Neben einer Ernährungsumstellung und regelmäßiger Bewegung ist es auch wichtig, das Gewicht zu kontrollieren, auf Rauchen und Alkohol zu verzichten und sich regelmäßigen Gesundheitschecks zu unterziehen.

Eine gesunde Ernährung ist zwar nur ein Teil der Bemühungen zur Krebsprävention, aber ein sehr wichtiger, heißt es auf der Gesundheitswebsite Healthline (USA).

Um das Krebsrisiko zu senken, müssen die Menschen folgende Ernährungsvorkehrungen treffen:

Fokus auf Obst und Gemüse

Obst und Gemüse sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien, die vor Krebs schützen können. Jede Mahlzeit sollte zu etwa 50 % aus Obst und Gemüse bestehen.

Zu den Obst- und Gemüsesorten, die Menschen beim Verzehr vorrangig essen sollten, gehören Beeren, grünes Blattgemüse, Brokkoli, Blumenkohl und Zitrusfrüchte wie Orangen, Mandarinen und Grapefruit.

Wählen Sie Vollkorn statt raffiniertes Getreide

Das am häufigsten verwendete raffinierte Getreide ist weißer Reis. Statt viel weißen Reis zu essen, sollten Sie Vollkornprodukte wie braunen Reis, Quinoa oder Hafer essen. Wählen Sie beim Brotkonsum Vollkornbrot anstelle von Weißmehlbrot.

Vollkornprodukte sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen, die dazu beitragen können, das Risiko bestimmter Krebsarten, insbesondere Darmkrebs, zu senken.

Beschränken Sie den Verzehr von rotem Fleisch und verarbeitetem Fleisch.

Der Verzehr von viel verarbeitetem Fleisch wie Speck, Wurst sowie rotem Fleisch wie Rind und Schwein kann das Krebsrisiko, insbesondere für Darmkrebs, erhöhen. Versuchen Sie stattdessen, den Verzehr dieser Fleischsorten einzuschränken. Wenn Sie mehr Protein und Fleisch benötigen, wählen Sie Hühnchen, Ente, Fisch und pflanzliche Proteine ​​wie Bohnen und Pilze.

Essen Sie gesunde Fette

Nicht alle Fette sind ungesund. Gesunde Fette, die in Avocados, Olivenöl, Bohnen und Nüssen wie Walnüssen, Mandeln und Cashewnüssen enthalten sind, können tatsächlich bei der Krebsbekämpfung helfen. Sie sind außerdem reich an Antioxidantien und entzündungshemmenden Verbindungen, die laut Healthline dazu beitragen können, das Risiko für Krebs und andere chronische Krankheiten zu senken.