Kandidatgradsindehaver forlader byen for at tage til land, drevet af en passion for lokale specialiteter.

Grundlæggeren af ​​Sachi-rispapir, hr. Nguyen Huu Vinh, blev født og opvokset i Tam Quan (Binh Dinh), fødestedet for kokosrispapir. Han startede som landmand og ingeniør med en passion for opfindelser og landbrug .

I 2019 indså Vinh, at traditionel produktion af rispapir var afhængig af vejret – solrige dage betød solrigt vejr, regnfulde dage betød regnvejr – hvilket betød, at det kun kunne fremstilles i solskinssæsonen, da regntiden manglede tilstrækkeligt sollys til at tørre produktet. Drevet af et dybt ønske om at finde løsninger og løfte denne specialitet til et nyt niveau, byggede Vinh, med sin ingeniørekspertise, en fuldautomatiseret produktionslinje og investerede i maskiner, herunder et automatiseret rispapirproduktionssystem og et lukket bagesystem, der simulerer sollys.