Økologiske landbrugsprodukter opfylder nemt kriterierne for OCOP-produkter.

Blandt de 240 OCOP-certificerede produkter i Tuyen Quang-provinsen opnåede 39 4 stjerner. Disse OCOP-certificerede produkter, især dem med 4 stjerner, etablerer i stigende grad deres position på markedet.

Ifølge hr. Le Hai Nam, leder af underafdelingen for landdistriktsudvikling i Tuyen Quang-provinsen, opfylder landbrugsprodukter, når de anerkendes som OCOP-produkter, adskillige standarder for god landbrugspraksis (GAP). Derfor sælges disse produkter ikke kun på traditionelle markeder, men er også let tilgængelige i velrenommerede indkøbscentre, supermarkeder og e-handelsplatforme. Mange OCOP-produkter har økologisk dyrkede råvareområder og er tildelt plantningsområdekoder, hvilket gør eksport til krævende markeder lettere.

Shan Tuyet-teproduktet (1 knop, 1 blad) fra Son Tra Cooperative (Hong Thai kommune, Na Hang-distriktet) er netop blevet anbefalet af Tuyen Quang Provincial OCOP Product Evaluation and Classification Council til Provincial People's Committee til indsendelse til Ministeriet for Landbrug og Landdistriktsudvikling med henblik på evaluering, klassificering og anerkendelse som et 5-stjernet OCOP-produkt.

For at opnå dette resultat har Son Tra Cooperative gennem årene investeret i at udvide sit råmaterialeområde og sin forarbejdningsinfrastruktur. Kooperativet har udvidet sine forbindelser og købt rå te fra tedyrkende husholdninger i Hong Thai, Sinh Long og Son Phu kommuner (Na Hang-distriktet) med et samlet areal på over 130 hektar. Heraf er 21 hektar rå te blevet certificeret økologisk af TQC Quality Testing and Certification Center, hvilket giver cirka 63 tons om året og har fået en te-dyrkningsområdekode, der kvalificerer dem til eksport til det europæiske marked.

Hr. Nguyen Ngoc Pho, direktør for Son Tra Cooperative, sagde, at de gamle Shan Tuyet-tetræer er et værdifuldt aktiv for Mong- og Dao-folket i landsbyerne i Na Hang-distriktet. I de senere år, sammen med udviklingen og udvidelsen af ​​transportsystemet og udviklingen af ​​markedsøkonomien , er kooperativets Shan Tuyet-te gradvist blevet et salgbart produkt, en velsmagende drik, der er kendt på hjemmemarkedet.

For at forbedre sine produkters image har kooperativet bygget et forarbejdningsanlæg og modtaget ISO 22000:2018-certificering fra Institute for Research and Development of Quality Standards (udstedt den 14. januar 2022) for sit fødevaresikkerhedsstyringssystem til teforarbejdning og -handel. I øjeblikket har kooperativet 3 OCOP-produkter, herunder 1 produkt med 3 stjerner, 1 produkt med 4 stjerner og 1 produkt, der er i færd med at opgraderes til 5 stjerner.

Blandt de OCOP-prisbelønnede produkter fra Tuyen Quang-provinsen er der mere end 20 kulinariske specialiteter. Bemærkelsesværdige eksempler inkluderer tørret vermicelli fra Da Vi (Na Hang-distriktet), som opnåede 3 stjerner; tørret bøffelkød fra Tien Quang (Chiem Hoa-distriktet), som opnåede 3 stjerner; klæbrig riskage fra Chiem Hoa, som opnåede 4 stjerner; og sursød svinekød fra Vuong Duy (Lam Binh-distriktet), som opnåede 3 stjerner…

Chiêm Hóa klæbrig riskage fra Đồng Lộc Agricultural and Forestry Cooperative er et 4-stjernet OCOP-produkt fra Tuyên Quang-provinsen. Dette produkt blev for nylig recertificeret som et 4-stjernet OCOP-produkt af Tuyên Quang Provincial OCOP Product Classification Council. For at opretholde sin OCOP-vurdering har kooperativet investeret i og standardiseret sin produktionsstyring og har modtaget certificering fra TQC CGLOBAL Testing and Certification Center for et fødevaresikkerhedsstyringssystem, der overholder ISO 22000:2018-standarderne; og et certifikat for et fareanalyse- og kritisk kontrolsystem, der overholder HACCP Codex Alimentarius-standarderne.

Ifølge fru Hoang Thi Thao, direktør for Dong Loc Agricultural and Forestry Cooperative, vælger folket klæbrig ris af sorten "gylden blomst" til at lave lækre kager sammen med tornede blade, svinekød og mungbønnefyld, pakket ind i tørrede bananblade ved hjælp af traditionelle metoder, hvilket skaber den duftende og karakteristiske kvalitet af Chiêm Hóa-landskabet.

I gennemsnit producerer og sælger kooperativet over 120.000 par klæbrige riskager årligt til en pris af 10.000 VND pr. par. Medlemmer af kooperativet forbedrer løbende design og kvalitet for bedre at imødekomme forbrugernes behov.

At forbruge sikre landbrugsprodukter og fødevarer er en tendens, som mange forbrugere bevæger sig i retning af. For at imødekomme markedets efterspørgsel forbedres OCOP-certificerede landbrugsprodukter fra Tuyen Quang-provinsen konstant i kvalitet og design. Lokaliteter fortsætter også med at implementere effektive produktionskoblingsmodeller, der forbinder landmænd med kooperativer, virksomheder og forskere, og opgraderer dermed OCOP-klassificeringen af ​​deres produkter.