Tidligt om morgenen den første dag i august trak tidevandet på Rac-floden, nær Cam Nhuong-flodmundingen (Cam Linh kommune, Cam Xuyen-distriktet, Ha Tinh -provinsen), sig tilbage i overensstemmelse med sin daglige cyklus.
Det er også på dette tidspunkt, at mange kvinder i Cam Linh-kommunen begynder en hård dag med at tjene til livets ophold.

Gruppen af kvinder ses dykke i floden, hvor vandet er halsdybt (Foto: Duong Nguyen).
Efter en hurtig morgenmad pakkede de deres udstyr, inklusive styrofoamkasser, plastikkurve, netposer, plastikkummer, sække og drikkevand. For at beskytte sig dækkede de, udover hatte og kasketter, også deres ansigter, havde sokker og handsker på.
Når de stiger ned i floden, holder de plastikkurve, netposer eller binder styrofoambeholdere fast med reb. I vanddybder på over 1 meter eller op til halsen famler kvinderne forsigtigt efter med fødderne. Når de får øje på østers, bøjer de sig ned for at samle dem op og lægge dem i deres kurve eller netposer.
Da sækkene var fulde, bar kvinderne dem til flodens sandbred og fortsatte deres arbejde med at dykke for at lede efter deres "bytte". Efterhånden som solen stod højere op, og det skarpe sollys skinnede på deres ansigter, blev de mere og mere trætte.
Fru Nguyen Thi Tam (65 år gammel, bosiddende i Cam Linh kommune) er en af de ældste personer, der har haft dette arbejde i mange år. Om sommeren tager fru Tam afsted med sit barnebarn, der går i 7. klasse.

Efter at have samlet østersene, lægger fru Tam dem i sække for at transportere dem hjem for at fjerne skallerne og udvinde kødet (Foto: Duong Nguyen).
Bedstemoren og barnebarnet søgte i Rác-floden fra kl. 5 til 10 samme dag og indsamlede 30 kg østers. "Under dykningen er solstik og snitsår på hænder og fødder fra de skarpe østers normale hændelser. Dette arbejde er meget hårdt; alle, der kommer her for at arbejde, har vanskelige omstændigheder, og jeg er ingen undtagelse," fortalte fru Tâm.
Omkring middagstid afslutter fru Tam og hendes barnebarn deres arbejde. De putter østersene i sække og transporterer dem hjem på deres elcykel. Men arbejdet stopper ikke der.
Da de kom hjem, brugte bedstemoren og barnebarnet en spids hammer til at dele skallerne i to for at udvinde pulpen indeni, som de derefter solgte til kunder på markedet. Hver dag lykkedes det dem at høste et par kilogram pulp.
"Med østers til en pris på 70.000-80.000 VND/kg tjente mit barnebarn og jeg omkring 140.000-160.000 VND/kg i dag. Hver gang vi dykker i floden, fanger vi nogle gange meget, nogle gange lidt. Jeg håber bare, at vi har penge nok til at købe dagligvarer og resten til at købe bøger, notesbøger og nyt tøj til mit barnebarn til det nye skoleår," sagde fru Tam.

Fru Tam og hendes barnebarn bruger cykler og elektriske løbehjul til at transportere østers hjem (Foto: Duong Nguyen).
I mellemtiden tog fru Bui Thi Doan (63 år gammel, bosiddende i Hamlet 2, Cam Linh kommune) alene til floden for at dykke efter østers. Efter en formiddag havde hun samlet nok østers til at fylde sin plastikkurv og netpose. Kvinden brugte en bærestang til at transportere østersene hjem.
"Hver dag samler jeg omkring 1 kg østerskød op fra floden. De penge, jeg tjener, er nok til at dække mine daglige leveomkostninger. På dage, hvor floden er rolig, og havet ligger stille, er det alt, hvad vi håber på," sagde fru Doan glad.
Mens de svømmer i floden, går kvinderne ofte i grupper for at støtte hinanden, når det er nødvendigt, og snakke sammen for at glemme deres træthed. Deres muntre latter og samtale giver genlyd langs floden.
Østers er toskallede bløddyr, der tilhører familien af muslinger, muslinger og kammuslinger. De lever langs kystlinjer, klippefyldte kyster og flodmundinger.
Østers er meget gode for kroppen og tilberedes ofte på nærende måder som grød, grillet med forårsløg og smør, stegt med æg, suppe og gryderet.
[annonce_2]
Kilde: https://dantri.com.vn/an-sinh/nhom-hai-nu-ngup-lan-บน-song-chi-mong-kiem-du-tien-cho-20240807113107810.htm







