Sæt en stopper for de kaotiske gadeautomater i den nye Bach Dang Park.

"De, der ønsker et hurtigt måltid på stedet, ser det måske ikke som et problem, men for mig er de spontane gadeautomater grimme, især da parken ligger i bymidten, hvor der er mange indenlandske og internationale turister. Jeg er meget glad for, at myndighederne løste problemet hurtigt og dermed bevarede byens smukke image," udtrykte hun.

Truc Quyen vendte tilbage til Bach Dang Park om aftenen den 27. marts.

Minh Nguyen (fra Ban Co-distriktet) vendte også tilbage efter at have hørt, at gadesælgerne var holdt op med at operere. Den 8. marts oplevede han og hans kæreste også en situation, hvor sælgerne var uhøflige, da de ikke købte drikkevarer, og plastikstolene var placeret langs rækværket, hvilket gjorde det umuligt at stå og nyde brisen, hvilket fik dem til hurtigt at gå.

I slutningen af ​​februar begynder Bach Dang Park at byde besøgende velkommen. Herfra kan du beundre Saigon-floden, Ba Son-broen og Thu Thiem-parken.

Dette er et grønt, rent og smukt offentligt område, der er renoveret af Ho Chi Minh Citys byggeafdeling fra B-Ba Son-kajen, som en del af den overordnede planlægning af Bach Dang-kajen i skala 1:500. Dette kajområde er blevet udstyret med rækværk, belysning, el- og vandsystemer, landskabspleje og pontoner ... for at betjene beboere, turister og forbinde til passagertransport på vandvejen.

Men så snart parken åbnede, begyndte boder med stegte fiskeboller, sodavand, grillede rispapirsnacks osv. at fylde området, især mellem kl. 20.30 og 22.00, efter at de håndhævende betjente var gået.

Fællesområdet var rummeligt, indgangen var indhegnet med jernrækværk, og der var sikkerhedsvagt (foto taget om aftenen den 27. marts).

I forbindelse med den 28. marts kommenterede Vo Thao My (Long Truong-distriktet), at parken virkelig var blevet et "offentligt" rum, der gav et åbent område for beboere og turister at slentre i. Det rettidige forbud mod gadesælgere og motorcykler bidrog til at sikre sikkerhed og orden.

"Den nye park er rummelig, ren og har masser af siddepladser, hvor man kan nyde udsigten over byen om natten og tage på bådture på floden. I stedet for at lade den stå tom, har byen renoveret den på passende vis, hvilket giver folk flere muligheder. Når andre offentlige rum bliver overfyldte, kan de flytte hertil," sagde hun.

Omvendt mener An Vy (Tan Hung-distriktet), at mad- og drikkevarefaciliteter bidrager til parkens livlighed, så beboere og turister kan spise på stedet uden at skulle rejse langt. Der er dog behov for en klarere plan for mad- og drikkevareområdet for at undgå generel rod. Derudover bør der arrangeres parkering langs vejen for lettere adgang.

Det er tid til at planlægge street food systematisk.

For nylig har Ho Chi Minh City-politiets politistyrke organiseret patruljer, inspektioner og håndhævelsesaktioner mod tilfælde af brug af fortove til fødevare- og drikkevarevirksomheder med det formål at genoprette ro og orden i byen og sikre trafiksikkerheden.

Dr. Andrew Stiff, seniorlektor i kreativt anvendt design (RMIT University Vietnam), ser dog gademad som en "blød løftestang" , der hjælper Ho Chi Minh City med at øge turismen, fremhæve dens områder ved floden og generere økonomiske fordele i forskellige former.

Ho Chi Minh Citys kerneattraktion kommer også fra dens gademad og gatedos. Denne type aktivitet bidrager direkte til byens identitet og giver oplevelser, som mange turister ikke kan finde i deres egne lande.

For eksempel har Thailand bevaret gadeautomater som en kulturel identitet, og dets effektivitet i at tiltrække turister er tydelig. Ligeledes har gademads- og gadesælgere i Ho Chi Minh City brug for bedre forvaltning i stedet for at eliminere dem for at sikre både sikkerheden og opretholde de små handlendes levebrød.

"Uden gadesælgere ville byen miste sin vitalitet og meget af sin unikke karakter," bemærkede lægen.

Gadesælgere sætter deres boder op i Bach Dang Park i starten af ​​marts, inden de bliver ryddet væk. Foto: Saigon Trend.

Den nye Bach Dang Park er en mulig løsning til at implementere en food truck-model, etablere en food court eller udleje caféer og restauranter til brands for at øge områdets værdi. Offentlige rum med lignende strukturer kunne også anvende denne tilgang.

Dr. Andrew Stiff understregede, at fødevaresikkerhed udover korrekt fødevareplanlægning er en afgørende bekymring , men mange små virksomhedsejere forstår det stadig ikke fuldt ud.

Små sælgere bruger dagligt friske ingredienser, mens større virksomheder har lagersystemer. Gadesælgere kan dog absolut opfylde standarderne, hvis de modtager støtte fra lokale myndigheder til at registrere deres aktiviteter, stabilisere priser og give vejledning om hygiejne.

"Når gademad og gatedossører er ordentligt organiseret, vil byen bevare sin iboende kulturelle rigdom, styrke økonomien og øge sin attraktivitet for både beboere og turister," fortalte lægen til Tri Thuc - Znews .

I øjeblikket kan lokale og turister frit beundre landskabet og tage billeder på parkens rækværk.

I slutningen af ​​marts udstedte Ho Chi Minh Citys folkekomité også et direktiv for at sikre fødevaresikkerhed i gademadsvirksomheder. Derfor skulle valgkredse, kommuner og særlige zoner styrke propagandaen om fødevaresikkerhed, herunder foranstaltninger til at forhindre madforgiftning.

Samtidig skal der organiseres træning i fødevaresikkerhed for at øge bevidstheden blandt fødevarevirksomheder, gademadsleverandører og gadesælgere, og sikre ansvarlig fødevareproduktion og -salg, der beskytter folkesundheden.

Kilde: https://znews.vn/dut-canh-hang-rong-bat-nhao-o-cong-vien-bach-dang-moi-post1638872.html