Kathleen Garcia-Benson, en ernæringsekspert fra Top Nutrition Coaching, delte indsigt i fødevarer, der styrker hjernens sundhed og bekæmper demens, herunder den nu populære middelhavsdiæt.
Eksperter fremhævede også et studie med over 40.000 deltagere om fordelene ved grøntsager. Undersøgelsen viste, at det at spise blot en lille mængde grøntsager hver dag kan reducere risikoen for demens med 12 % hos mænd og 13 % hos kvinder.
Kathleen udtalte: "I et prospektivt opfølgende studie med over 60.000 deltagere var middelhavskosten forbundet med en reduceret risiko for demens, uanset genetisk prædisponering for sygdommen."
Derudover er fødevarer rige på sunde fedtstoffer, herunder laks, valnødder, hørfrø, sardiner og olivenolie, særligt støttende for hjernens sundhed, fordi de indeholder omega-3 fedtsyrer.
Eksperter påpeger, at næringsrige fødevarer, der kan understøtte kognition, såsom blåbær, jordbær, mørke bladgrøntsager, havre, broccoli og andre frugter og grøntsager, også indeholder fibre, som kan fremme fordøjelsen og kan påvirke hjernens funktion.
Disse fødevarer indeholder en række vitaminer, mineraler og antioxidanter, der hjælper kroppen med at metabolisere cellerne sundt og har antiinflammatoriske egenskaber. Omega-3 fedtsyrer er essentielle for hjernens funktion.
En kost med et højt indhold af mættet fedt, salt og sukker samt et lavt fiberindhold kan øge risikoen for forhøjet blodtryk, forhøjet kolesterol, fedme og type 2-diabetes. Både forhøjet blodtryk og type 2-diabetes er forbundet med en højere risiko for Alzheimers sygdom og vaskulær demens. Derfor er opmærksomhed og kontrol nødvendig.
Den britiske regerings NHS (National Health Service) oplyser også, at et tab af mindst 5% til 10% overskydende vægt kan bidrage til at reducere en persons risiko for at udvikle demens.
[annonce_2]
Kilde: https://giadinhonline.vn/cac-loai-rau-cu-co-the-giup-giam-chung-mat-tri-nho-d200786.html
