তাইওয়ানের (চীন) বাজারে মরিচ রপ্তানি ৬৪০% বৃদ্ধি পেয়েছে।

চলতি বছরের প্রথম সাত মাসে ভিয়েতনামের মরিচ রপ্তানির বৃহত্তম বাজার ছিল চীন, যেখান থেকে মোট রপ্তানির ৬,৮৩৪ টন বা ৮৫.২ শতাংশ রপ্তানি হয়েছে। গত বছরের একই সময়ের তুলনায় এই বছরের প্রথম সাত মাসে চীনে রপ্তানি ১.৯ শতাংশ কমেছে।

ভিয়েতনামী মরিচ অনেক বাজারে রপ্তানি করা হয়। (প্রতীকী চিত্র)

৮১০ টন নিয়ে লাওস দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে, যা মোট পরিমাণের ১০%; গত বছরের একই সময়ের তুলনায় এটি ৪৪.৬% বৃদ্ধি। মার্কিন বাজার ১৩৪ টন নিয়ে তৃতীয় স্থানে রয়েছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ১৫৭.৭% বৃদ্ধি।

গত সাত মাসে ভিয়েতনামের মরিচের বেশ কয়েকটি রপ্তানি বাজারেও শক্তিশালী প্রবৃদ্ধি দেখা গেছে। বিশেষ করে, তাইওয়ানে (চীন) সবচেয়ে শক্তিশালী বৃদ্ধি ঘটেছে, যা ৬৪০% বৃদ্ধি পেয়েছে (২০২৩ সালের একই সময়ের ৫ টন থেকে ৩৭ টনে); সেনেগালে ৩০০% বৃদ্ধি দেখা গেছে, যার উৎপাদন ৮ টন…

ভিয়েতনামের ভোক্তাদের কাছে মরিচ একটি পরিচিত ফল। কৃষকরা মরিচকে 'এক বিনিয়োগে দশবার লাভ' এর ফসল হিসেবে বিবেচনা করেন, কারণ এর চাষের সময়কাল সংক্ষিপ্ত, ফলের গাছের সাথে মিশ্র চাষ করা যায় এবং এর জন্য খুব কম যত্নের প্রয়োজন হয়, যা এটিকে সারাদেশের চাষাবাদের জন্য উপযুক্ত করে তোলে। সাধারণত, প্রতি বছর সেপ্টেম্বর থেকে নভেম্বরের মধ্যে মরিচ গাছ লাগানো হয়। গাছ লাগানোর দুই মাস পর থেকে মরিচ গাছ প্রায় তিন মাসের মধ্যে ৩-৪ বার ফলন দিতে শুরু করে এবং সর্বোচ্চ মানের মরিচ গাছ প্রতি ৪ কেজি পর্যন্ত আদর্শ ওজনে পৌঁছায়।

কৃষি ও পল্লী উন্নয়ন মন্ত্রণালয়ের শস্য উৎপাদন বিভাগ অনুসারে, ডং থাপ, আন জিয়াং, তিয়েন জিয়াং, সোক ট্রাং, ট্রা ভিন এবং ভিন লং প্রদেশে সবচেয়ে বেশি পরিমাণে মরিচ চাষ করা হয়, যেখানে মোট ৭,০০০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে এর চাষ হয় এবং বার্ষিক উৎপাদন প্রায় ১,০০,০০০ টন। মধ্য উচ্চভূমিতে, মরিচ চাষের এলাকা প্রায় ৪,০০০-৫,০০০ হেক্টর এবং বার্ষিক উৎপাদন প্রায় ৬০,০০০ টন।

২০২২ সালের মার্চ মাস থেকে চীন ভিয়েতনামকে আনুষ্ঠানিকভাবে তাদের বাজারে মরিচ রপ্তানির অনুমতি দিয়েছে, যা রপ্তানির পরিমাণ বৃদ্ধিতে সহায়তা করেছে। ২০২৩ সালে দেশটির মরিচ রপ্তানি ২০ মিলিয়ন ডলারে পৌঁছেছে, যা ১০,১৭৩ টনের সমতুল্য এবং এটি আগের বছরের তুলনায় ১০৭% বৃদ্ধি।

বর্তমানে মরিচ রপ্তানি বহুবিধ সমস্যার সম্মুখীন হচ্ছে। তদনুসারে, এই বছরের জুন মাসে শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয় একটি বিজ্ঞপ্তি জারি করে জানায় যে, ইউরোপীয় কমিশন রেগুলেশন ২০১৯/১৯৭৩-এর অধীনে তৃতীয় দেশ থেকে ইইউ-তে কৃষি পণ্য ও খাদ্য আমদানির ব্যবস্থাপনার জন্য বর্ধিত পরিদর্শন ব্যবস্থা এবং জরুরি ব্যবস্থার প্রয়োগ পর্যালোচনার বিষয়ে ১১ জুন, ২০২৪-এ স্বাক্ষরিত রেগুলেশন নং ২০২৪/১৬৬২ প্রকাশ করেছে।

বিশেষ করে, মরিচ, ড্রাগন ফল এবং ঢেঁড়স সহ ভিয়েতনামের কৃষি পণ্যগুলো ইউরোপীয় ইউনিয়নের পক্ষ থেকে ক্রমাগত বর্ধিত পরিদর্শন এবং কঠোর খাদ্য নিরাপত্তা বিধি-নিষেধের সম্মুখীন হচ্ছে।

বিশেষ করে মরিচজাত পণ্যের ক্ষেত্রে, ইউরোপীয় ইউনিয়ন ৫০% পরিদর্শনের নিয়ম প্রয়োগ করে; এবং প্রতিটি চালানের সাথে অবশ্যই একটি খাদ্য নিরাপত্তা সনদ ও কীটনাশকের অবশিষ্টাংশের মাত্রা প্রদর্শনকারী পরীক্ষার ফলাফল থাকতে হবে। এটি ভিয়েতনামের রপ্তানিকারক ব্যবসাগুলোর জন্য একটি উল্লেখযোগ্য প্রতিবন্ধকতা তৈরি করে।

অতএব, ইইউ বাজারে মরিচসহ কৃষি পণ্য স্থিতিশীলভাবে রপ্তানি অব্যাহত রাখার লক্ষ্যে, শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয় কৃষি ও খাদ্য উৎপাদনকারী প্রতিষ্ঠানগুলোকে এই বাজারের চাহিদা মেটাতে পণ্যের মান ব্যবস্থাপনা উন্নত করার সুপারিশ করছে।