‘ভিয়েতনাম ঐতিহ্যবাহী পিঠা উৎসব – আন জিয়াং ২০২৪’-এর কার্যক্রমের অংশ হিসেবে, আন জিয়াং প্রাদেশিক বাণিজ্য ও বিনিয়োগ উন্নয়ন কেন্দ্র, দক্ষিণ-পূর্ব এশীয় সংস্কৃতি ও শিল্পকলা গবেষণা, উন্নয়ন ও সংরক্ষণ ইনস্টিটিউটের সহযোগিতায়, তাল গুড় দিয়ে তৈরি ১০০টি ঐতিহ্যবাহী পিঠার রেকর্ড স্থাপনের জন্য একটি প্রতিযোগিতার আয়োজন করে।
এই প্রতিযোগিতায় কিয়েন জিয়াং, কান থো, হাউ জিয়াং, হো চি মিন সিটি, ডং নাই, বা রিয়া - ভুং টাউ , বিন ডুয়ং এবং আন জিয়াং প্রদেশের বিভিন্ন জেলা ও শহর থেকে কারিগর ও পেশাদার শেফদের ১০টি দল অংশগ্রহণ করেছিল।
প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণকারী প্রতিটি দল ১০টি করে খাবার পরিবেশন করেছিল, যার সবগুলোই ছিল তালগুড় দিয়ে তৈরি ঐতিহ্যবাহী পিঠা।
শেফদের দক্ষ হাতে ৫ ঘণ্টারও বেশি সময় ধরে প্রস্তুতির পর তালগুড় দিয়ে তৈরি ১০০টি সুস্বাদু ও অনন্য ঐতিহ্যবাহী পিঠা প্রস্তুত করা হয়।
এই খাবারগুলো ভিয়েতনাম রেকর্ড অর্গানাইজেশন কর্তৃক 'তালগুড় দিয়ে তৈরি ১০০টি ঐতিহ্যবাহী পিঠা'-র রেকর্ড স্থাপনকারী হিসেবে স্বীকৃতি পেয়েছে।
নিচে তাল গুড় দিয়ে তৈরি ১০০টি সুস্বাদু ও অনন্য ঐতিহ্যবাহী পিঠার ছবি দেওয়া হলো:
ভিয়েতনাম রেকর্ড অর্গানাইজেশন ‘তালগুড় দিয়ে তৈরি ১০০টি ঐতিহ্যবাহী পিঠা’র রেকর্ডের স্বীকৃতিস্বরূপ একটি সনদ প্রদান করেছে।
বিচারকেরা প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণকারী কেকগুলোকে নম্বর দিয়েছেন।
তাল গুড় দিয়ে তৈরি ১০০টি সুস্বাদু ও দৃষ্টিনন্দন কেক, যা আপনাকে সাথে সাথেই চেখে দেখতে আগ্রহী করে তুলবে।
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস: https://nld.com.vn/vinh-danh-100-mon-banh-thom-ngon-duoc-che-bien-tu-thot-not-19624080610271021.htm
